Gut Health Guide to Digestive Bitters

Aika tehdä Gut Health Guide to Digestive Bitters. Olette kyselleet, joten tein sen eläväksi isolla tavalla.

Olen kirjoittanut ruoansulatusbittereistä siellä sun täällä aiemmin. Niitä esiteltiin Leaky Gut Supplements -kirjassa, A Gutsy Girl’s Master Guide to Prokinetics -kirjassa ja jopa Kilometer Zero -kirjassa.

Mutta en ole koskaan tehnyt tarkoituksellista ja keskittynyttä postausta, jossa ne olisivat keskipisteenä.

Kunnes tänään…. päätin, että oli aika koota tämä Suoliston Terveysopas ruuansulatuskatkeroille.

Klikkaa TÄSTÄ tallentaaksesi Gut Health Guide to Digestive Bitters myöhemmäksi.

Tohtori Schweig pyysi minua parantumiseni syvyyksissä ottamaan Dr. Shade’s Bitters #9:ää.

Jos haluatte totuuden, otin sitä, koska luotin häneen; en siksi, että minulla olisi ollut pienintäkään aavistusta siitä, mitä se oli tai miten se voisi auttaa minua.

Vuosia myöhemmin (tänään) ymmärrän nyt täysin.

Mitä ovat ruoansulatuskatkerot?

Ruoansulatuskatkerot ovat yrttejä, jotka tukevat ruoansulatuskanavan toimintaa stimuloimalla kielen, mahalaukun, sappirakon ja haiman katkeroreseptoreita.

Neidän ensisijainen vaikutuksensa on edistää ruoansulatuskanavan mehuja, kuten vatsahappoa, sappea ja entsyymejä, jotka hajottavat ruokaa ja avustavat ravintoaineiden imeytymisessä.

Katkerot ovat nimensä mukaisesti katkeran makuisia; ne ovat luotu katkerista yrteistä.

Ne löytyvät kaikkialta baarista (muistatko, mitä kerroin kilometri nollassa?) kauneusliikkeisiin ja jopa (mikä tärkeintä?!) omasta lääkekaapistasi.

Mitä tarkalleen ottaen ovat ruoansulatusbitterit?

Yleisiä (ja tärkeimpiä) ruoansulatusbittereistä löytyviä ainesosia ovat:

1. Gentianjuuri

   Gentianjuuri on Alppien ja Himalajan korkeiden laitumien yrtti. Se on yksi katkerimmista katkerista ruoansulatuskipulääkkeistä, jolla on sekä viilentäviä että kuivattavia ominaisuuksia. Sen uskotaan aktivoivan ruoansulatusjärjestelmää ja tukevan elimistöä ravintoaineiden omaksumisessa.

2. Angelica

   Angelica on lämmittävä, kuivattava, aromaattinen ja karvas yrtti, joka kuuluu persiljakasvien heimoon. Sitä käytetään laajalti ruoansulatuslääkkeenä, ja se esiintyy perinteisissä aperitiiviresepteissä. Se auttaa stimuloimaan ruokahalua ja helpottamaan ruoansulatushäiriöitä, turvotusta ja kaasuja. Yrttiä käytetään myös hidastuneen maksan torjuntaan.

3. Katkera appelsiini

   Katkeraa appelsiinia on käytetty perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä ruoansulatushäiriöihin, pahoinvointiin ja ummetukseen. Sitä käytetään usein ravintolisänä, närästykseen, nenän tukkoisuuteen, painonpudotukseen, ruokahalun stimulointiin tai tukahduttamiseen ja urheilusuoritukseen.

4. Slippery Elm

   Slippery Elm on limainen yrtti, jota käytetään lisäämään kosteutta tai rauhoittamaan ärtyneitä kudoksia. Sitä on käytetty ruoansulatushäiriöihin, joissa se toimii lempeänä suolistoa tukevana aineena ja edistää tervettä limakalvokudosta. Gaia Herbsin mukaan sillä on tällä hetkellä ”vaarassa”-status United Plant Saverin listalla.

5. Artisokanlehti

   Artisokka on suuri yrttimäinen monivuotinen kasvi, joka tuottaa syötävien lehtien ”pallon” ja lihaisan syötävän sydämen. Artisokan lehdet sisältävät alkuaineena kinariinia, joka muiden ominaisuuksiensa ohella parantaa maksan ja sappirakon toimintaa sekä alentaa seerumin kolesterolia. Artisokkaa on pitkään käytetty ruoansulatuskanavana.

6. voikukka

   Perinteisesti voikukan juuria ja lehtiä on käytetty maksan tukemiseen. Perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä sekä eurooppalaisessa yrttilääketieteessä voikukkaa käytettiin ja käytetään edelleen tukemaan maksaa ja sappirakkoa, edistämään ruoansulatusta ja tukemaan detoksifikaatioprosessia.

7. Madonpuu

   Madonpuuta käytettiin perinteisesti karvaana tonikkana ja karminoivana aineena tukemaan tervettä ruokahalua ja ruuansulatuskanavan toimintoja sekä tervettä flora-tasapainoa ruuansulatuskanavassa. Sitä käytettiin usein puhdistamaan ruoansulatuskanavaa loisista ja toksiineista kuumeisen sairauden aikana.

8. Kurjenmiekka

   Kurjenmiekka on rikkaruohojen suku, joka on sukua auringonkukille ja kuuluu päivänkakkaroiden heimoon. Siinä on kitkeriä ainesosia, jotka edistävät tervettä ruoansulatusta ja ruokahalua. Burdock tukee myös tervettä ja elinvoimaista ihoa, jolla on kirkas ihonväri. Se toimii muun muassa edistämällä normaalia maksan toimintaa ja tukemalla elimistön detoksifikaatioprosessia.

Mistä ruoansulatusbitterit on valmistettu?

Muut ainesosat usein/voivat sisältää mm:

• karhunvatukka
• kuminan siemenet
• kardemonin siemenet
• kascarilla
• kamomilla

.

• chanca piedra
• sikurin juuri
• chiles
• cinchona kuori
• kaneli
• sitrushedelmien kuori

.

• neilikka
• kaakaopavut
• kaakaonibsit
• kaahvipavut
• kahvipavut
• fenkoli
• galangajuuri
• inkiväärinjuuri
• kultahylje
• hibiskus
• rannikkojuuri
• juniperian marjat
• laventeli
• sitruunaruoho
• palsaminjuuri
• maitohorsma
• minttu
• minttu
• minttu
• mankeli
• muskottipähkinä
• pähkinät
• Oregonin viinirypäle
• passionflower
• piparjuuret
• piparminttu
• quassia kuori
• ruusu
• salvia
• sarsaparilla
• silymariini
• sorrel
• tähtianis
• kurkuma
• valerian
• vaniljapavut
• villivihanneskirsikan kuori
• variksenmarja

Ja ei, kaikki nuo eivät ole yrttejä. Jotkut ovat, toiset ovat mausteita, ja taas toiset ovat yksinkertaisesti siellä aromien takia, jotka menevät ruuansulatuskatkeroon. Niitä voivat olla kukat, hedelmät, pähkinät, pavut ja muut.

Muista, että ruoansulatus alkaa jo ennen kuin ruoka edes osuu huulille. Haistaminen on keskeinen osa ruoansulatusprosessia.

Auttavatko ruoansulatuskatkerot todella ruoansulatukseen?

Ruoansulatuskatkerot ovat vanha lääketieteen keino, jonka tiedetään auttavan rajusti merkittävään nykypäivän ongelmaan, huonoon ruoansulatukseen.

Kehossa on seitsemän perusmakua. Ne ovat: karvas, suolainen, hapan, kirpeä, makea, kirpeä ja umami.

Katkerareseptorit on rakennettu elimistömme ”varoitukseksi”, sillä useimmat vaaralliset ja myrkylliset asiat ovat erittäin katkeran makuisia.

Katkerareseptorien stimulointi edistää tervettä ruoansulatusta lisäämällä ruoansulatuseritystä. Tämä johtaa ravintoaineiden parempaan imeytymiseen, maksan luonnolliseen detoksikaatioon ja voi jopa vaikuttaa positiivisesti stressiin.

Huomaa, että katkeroita ei ole tutkittu tieteellisesti, joten niiden todellista tehoa tutkitaan ja tutkitaan edelleen.

Fenomenaalinen artikkeli luettavaksi niiden osalta, jotka vastustavat katkeroita ruoansulatuskanavan terveyden kannalta, on Bitters: Time for a New Paradigm. Artikkelissa todetaan,

On myös väitetty, että katkerot vaikuttavat vain niihin, joilla on heikentynyt ruoansulatus, mutta mitään mekanismia ei kuitenkaan ehdoteta, jolla tämä valintaprosessi voisi tapahtua. Myös kysymys jää avoimeksi: jos katkerot lisäävät ruoansulatuskanavan eritystä, miksi katkeroiden aperitiivien kuluttajat eivät kärsi haittavaikutuksista, jotka johtuvat mahahapon, haimamehujen ja sapen liiallisesta erittymisestä?

Artikkelin johtopäätös puoltaa silti ruoansulatuskanavan katkeroista saatavia hyötyjä, ei vain siinä määrin kuin jotkut lähteet väittävät.

Digestive Bitters for Gut Health and/or Gut Healing

Kirjoitin tämän postauksen otsikoksi Gut Health Guide to Digestive Bitters, koska yleisesti katsotaan, että nämä katkerat yhdisteet eivät useinkaan suoranaisesti ”paranna” niin paljon kuin laukaisevat elimistössäsi luonnollisen vasteen, jonka avulla elimistösi voi parantaa itsensä.

Ruuansulatuskipulääkkeiden nauttiminen aterioiden jälkeen on erityisen hyödyllistä estämään ruoansulatusongelmia, jotka johtuvat liiallisesta syömisestä tai runsaiden ruokien nauttimisesta.

Urbaani Moonshinen mukaan bitterit tulisi kuitenkin ottaa 10-15 minuuttia ennen ruokailua.

He sanovat, että bitterit stimuloivat elimistömme synnynnäistä ruoansulatuskipulääkitysreaktiota ja optimoivat ruoansulatuskanavan toiminnan. Ne laukaisevat ruoansulatusjärjestelmän tuottamaan kehon endogeenisia ruoansulatusentsyymejä, erittämään sappea ja tasapainottamaan HCl-tasoja vatsassa.

Mitä muita käyttötapoja ruoansulatusbittereillä on?

Ayurvedisessa perinteessä bitterien tiedetään vähentävän makean himoa ja säätelevän verensokeria. Ja kiinalaisessa lääketieteessä katkerot ovat viilentäviä ja poistavat ”lämpöä” kehosta (eli tulehdusta).

Ne voivat myös säädellä ruokahalua painonpudotusta varten tai paaston aikana.

Viimeiseksi, tiedät todennäköisesti ruoansulatuskastikkeen katkerot aperitiivin ja digestiivin vuoksi. Etkö tiedä? Lähde Eurooppaan ja ymmärrät nopeasti!

Aperitiivi

Tässä on se, mitä kirjoitin Kilometrin nollassa,

Aperitiivin aika on päivän maagisimmat 1 – 2 tuntia. Se on päivällistä edeltävä tapahtuma, vähän kuin Happy Hour vain 100 x yhtä ihana. Aperitiivon aikana juodaan drinkkejä (yleisimmin käytetään Spritziä, joka on peräisin Venetsiasta, mutta minulle sopi juuri tässä vaiheessa vodkajuomani).

Tämä juoma on aperitiivi, eli se tulee ennen ateriaa. Sen lisäksi, että se toimii sosiaalisena asiana, sen tarkoitus on valmistella vatsaa ruoansulatusta varten. Yleisiä aperitiiveja ovat mm: Campari, gini ja kuiva vermutti.

Digestif

Ja tässä on se, mitä kirjoitin Kilometrin nollassa digestifistä (digestivo),

Digestivo on tavallista ottaa heti illallisen jälkeen. Se on alkoholijuoma ja kuten nimestä voi päätellä, ajateltu auttamaan aterian sulattamisessa. Ryan joi sellaisen useimpina iltoina, ja minä otin yleensä kulauksen tai kaksi (muistakaa, että en pidä alkoholista – ei oikein ole minun juttuni). Kaksi eniten mieleen jäänyttä Digestivoa oli niitä, joita söimme vuorilla, molempia pidettiin kilometri nolla: Genepy = yrtti, kukka, puhdas alkoholi ja Genzena = juuri, puhdas alkoholi.

Ja kyllä, näin minä sen kirjoitin, ”genzena”. Kaiken tämän tutkimuksen jälkeen tiedän nyt, että se on Genziana, joka tulee Gentianin juuresta (yllä).

Parhaat ruoansulatuskatkeromerkit

Klikkaa TÄSTÄ tallentaaksesi nämä myöhempää käyttöä varten.

Haluat siis kokeilla ruuansulatuskatkeroa parantaaksesi ruuansulatustasi ja suoliston terveyttäsi, mutta et ole varma, mistä aloittaa.

Olen hankkinut muutamia tuotteita, joita voit harkita.

Monet alla olevista tuotemerkeistä (ja vielä useammat) saat halvemmalla, jos sinulla on tili lisäravinteiden apteekissani Wellevate. Jos et ole, rekisteröidy TÄÄLLÄ. Kun olet rekisteröitynyt, nostan säästösi automaattisesti 15 %:iin.

1. Dr. Shade’s Bitters #9

   Sijoitin tämän tarkoituksella listani ensimmäiseksi. Lääkäri, jonka kanssa työskentelin Kaliforniassa, suositteli sitä, ja luotin häneen täysin. Hän oli lääkäri, joka asetti minut ikuiselle polulleni paranemisen tielle. Tuote sisältää yhdeksän katkeraa yrttiä ja eteerisiä öljyjä, joiden kaikkien tiedetään auttavan aktivoimaan katkerareseptoreita ja pystyvän tukemaan sapen virtausta ja tervettä ruoansulatusta.

2. Gaia Herbs Sweetish Bitters Elixir

   He toteavat erityisesti, että tuote on tarkoitettu helpottamaan turvotusta. Tuotteen sisältämiä yrttejä ovat mm: Amalaki Intian karviaismarja, Aniksen siemen, Kardemumma, Fenkoli, Gentian, Inkiväärijuuri, Maitohorsma, Kurkuma, Wild Yam.

3. MyKind Organics Liver Bitters Detox

   Ei valehtele. Pidän tästä Garden of Lifen brändilinjasta, koska se on Alicia Silverstonen, ja pidän siitä, mitä hän edustaa. Tehokkaista orgaanisista yrttiaineksista asiantuntevasti muotoiltu Liver Bitters Detox -suihke sisältää sertifioituja USDA Organic ja Non-GMO Project Verified -yrttiaineksia, kuten orgaanista artisokkaa, voikukkaa ja takiaista.

4. Urban Moonshine Digestive Bitters

   Urban Moonshine on tunnettu ruoansulatusbittereistään. Heillä on erilaisia joista voi valita. Heillä on myös matkakokoinen (15 ML) TÄÄLLÄ.

5. DigestaPro – Digestive Bitters

   Tämä tuote on alkoholiton ja sisältää gentianjuurta, takiaisjuurta, artisokanlehteä, Chanca Piedra -yrttiä, kardemummahedelmää, aniksen siemeniä, appelsiinin kuorta ja inkiväärijuurta.

Voinko tehdä oman digestive bitterin?

Entä jos et halua ostaa digestive bitteriäsi, vaan tehdä sen itse? Kyllä, voit varmasti tehdä.

Olenko koskaan tehnyt? En, joten en esitä kuin tietäisin. Tosin luulen, että se olisi superhauska kokeilu, jota voisi kokeilla lähikuukausina.

Nautiskele näistä loistavista resursseista, joiden avulla opit tekemään omia bittereitäsi:

1. DIY Bitters: Reviving the Forgotten Flavor (tämän kirjan ovat kirjoittaneet Urban Moonshinen perustajat)
2. How To Customize Your Homemade Digestive Bitters
3. DIY Digestive Bitters
4. How to Make Digestive Bitters
5. The Ultimate Guide to Bitters

Q&A

Tässä oli muutamia kysymyksiä, jotka lähetettiin tästä aiheesta ’gramin kautta. Ja nämä ovat parhaat vastaukseni, jotka perustuvat tekemiini tutkimuksiin.

1. Miksi katkerot aiheuttavat minulle vatsakipuja seuraavana aamuna sen päivän jälkeen, kun otan niitä?

   Ensiksi, oletko varma, että katkerot aiheuttavat sinulle kipua? Tapahtuuko se joka kerta ja vain silloin kun otat katkeroita? Mieti sitten mahdollisesti tuotetta ja/tai ainesosia, joita käyttämäsi katkerot sisältävät.

2. Kokeilin koko pulloa, eikä se koskaan auttanut. Onko minulla isompi suolisto-ongelma?

   Vähemmänkin mahdollista. Ensimmäinen kysymys, jonka kysyisin sinulta, on kuitenkin, onko sinulla suolisto-ongelma alunperin? Jos on, niin mikä se on? Siitä voisi olla apua. Kaikki yrtit eivät sovi kaikkiin tiloihin. Itse asiassa joillakin voi olla negatiivisia vaikutuksia.

3. Kelpaisiko näitä käyttää, jos sinulla on gastriitti?

   Joidenkin lähteiden mukaan kyllä, toisten mukaan ei. Sinun tulisi tehdä yhteistyötä lääkärisi tai yrttilääkärisi kanssa löytääksesi oikean yhdistelmän ainutlaatuiseen tilaan.

4. Korvaavatko ruoansulatushapot ruoansulatusentsyymit?

   Mahdollisesti, mutta ei välttämättä. Ruoansulatusbitterit stimuloivat entsyymituotantoa, kun taas ruoansulatusentsyymi tarjoaa ulkoisen entsyymien lähteen. Voit lukea lisää ruoansulatusentsyymeistä kohdasta Mitä ovat ruoansulatusentsyymit TÄSTÄ. Tee tässäkin asiassa yhteistyötä lääkärisi tai ravitsemusterapeutin kanssa, jotta voit selvittää, tarvitsetko jompaa kumpaa, molempia vai et kumpaakaan.

Yrtit ovat mahtavia. Olen niin innostunut niistä, että ostin kokonaisen yrttikirjan oppiakseni lisää. Mutta niillä on silti rajoituksensa, eivätkä ne sovi kaikille millään hetkellä mihinkään vaivaan. Muista työskennellä läheisesti jonkun kanssa, jos sinulla on kysyttävää tai huolenaiheita.

Tämä oli massiivista. Mutta tiedän, että on vielä lisää. Kerro minulle alla olevissa kommenteissa, jos haluat tietää lisää.

Muuten, jos pidät tällaisesta tiedosta, rakastat e-kirjaani: A Gutsy Girl’s Master Resource HERE.

Lähteet: A Gutsy Girl’s Master Resource HERE: TÄSTÄ, TÄSTÄ, TÄSTÄ, TÄSTÄ, TÄSTÄ, TÄSTÄ, TÄSTÄ, TÄSTÄ, TÄSTÄ, TÄSTÄ ja TÄSTÄ.

Jos pidit tästä postauksesta, saatat myös pitää siitä:

1. 1. 90-päivän suoliston paranemispäiväkirja
   2. 12 tapaa lisätä vatsan liikkuvuutta
   3. 5 tapaa, joilla kollageeni voi olla yleinen terveysboost

Xox,
SKH

Sinä paranet. Minä autan.