Keittotasot ovat loistava lisä kaikenkokoiseen keittiöön, ja ne tarjoavat monipuolisia keittiöasetelmia. Halusitpa sitten lisätä keittotason saarekkeen työtasoon tai sinulla on sisäänrakennettu uuni ja tarvitset toisen ruoanlaittoratkaisun, keittotasot ovat täydellinen lisä keittiöösi.
Keittotasoa valitessasi sinulla on kolme päävaihtoehtoa: kaasu, sähkö ja induktio. Lue alta, mitä eroa näillä kolmella on ja määritä, mikä sopii parhaiten keittiöösi ja elämäntyyliisi.
Kaasukeittotasot
Kaasukeittotasot lämmittävät ruokaa liekin avulla. Nämä keittotasot tarjoavat nopean kuumenemisen ja poikkeuksellisen hyvän säädön, jolloin voit siirtyä nopeasti korkeasta kuumuudesta matalaan kuumuuteen. Liekin avulla on myös helppo arvioida kuumuuden tasoa.
Harkitse kaasukeittotason hankkimista suljetuilla kaasupolttimilla, jotka estävät ruoan jäämisen polttimen alle, mikä tekee siivoamisesta vaivatonta. Jatkuvien ritilöiden ansiosta voit helposti liu’uttaa painavia kattiloita ja pannuja keittotason yli. Lisäturvallisuuden vuoksi kannattaa etsiä keittotasoja, joissa on liekkihäiriöturva, joka syttyy automaattisesti uudelleen, jos liekki sammuu vahingossa, ja automaattinen sammutus estää kaasuvuodon.
Joissain kaasukeittotasoissa on myös downdraft-malleja, joissa tuuletin imee savun ja hajut pois keittiöstä. Downdraft-liesituulettimilla varustetut keittotasot poistavat tarpeen ilmanvaihtohuuvan hankkimisesta, ja ne sopivat erinomaisesti saarekkeisiin asennettaviksi.
Sähkökäyttöiset
Sähkökäyttöiset keittotasot lämmittävät ruokaa ilman liekkiä. Sähkökierukat lämmittävät keittotason pintaa. Nämä keittotasot pystyvät paremmin ylläpitämään matalaa lämpöä.
Sähkökeittotasoja on kahta eri tyyppiä, käämikeittotasot ja sileätasoiset keittotasot.
- Käämi: Kelat sijaitsevat keittotason pinnan päällä tai upotetussa ontelossa. Kelat ovat alttiimpia roiskeille, mutta kelojen alapuolella olevat tippakaukalot pitävät useimmat sotkut kurissa. Niillä on myös alhaisin hinta.
- Smoothtop: Näissä keittotasoissa on käämien kaltaisia säteilyelementtejä, jotka on asennettu sileän, helposti puhdistettavan lasipinnan alle. Smoothtop-elementit lämmittävät tasaisesti ja nopeasti. Ne tarjoavat myös tyylikkään, integroidun ulkonäön.
Sähköliesitasoa hankittaessa kannattaa pitää mielessä useita hienoja ominaisuuksia, jotka tekevät ruoanlaitosta helppoa. Kahden elementin polttimissa on sisempi rengas pienemmille keittoastioille ja ulompi rengas suuremmille keittoastioille. Siltaelementit ovat kahden pääelementin välissä oleva lisäelementti, joka voi olla aktiivinen pitkän pinnan luomiseksi keittoastioille, kuten paistinpannuille. Turvallisuuden varmistamiseksi etsi kuuman pinnan merkkivaloja, jotka ilmoittavat, että keittotason pinta on edelleen kuuma, vaikka se on sammutettu.
Induktio
Induktiokeittotasot ovat eräs sähkölieden tyyppi. Näissä keittotasoissa on keraamisen lasipinnan alla sähkömagneettisia keloja, jotka siirtävät energiaa suoraan metalliesineisiin. Kun keittoastioita lämmitetään suoraan, ruoanvalmistus on paljon nopeampaa ilman, että keittotaso kuumenee kosketuskuumaksi. Voit nauttia tarkasta ja tasaisesta ruoanvalmistuksesta induktiolla.
Toisin kuin muilla sähköliesillä, induktioliedellä voidaan käyttää vain induktiovalmiita keittoastioita. Voit helposti etsiä ja ostaa induktiovalmiita keittoastioita. Jos kattilan tai pannun pohjaan tarttuu magneetti, tämä keittoastia toimii myös induktioliedellä. Koska induktiokeittotasot lämmittävät vain sen alueen, joka koskettaa keittoastiaa, ne ovat turvallisempi vaihtoehto kiireisille kodeille.