Kotitekoinen kanapottupiirakka

Tämä postaus saattaa sisältää affiliate-linkkejä, katso tietosuojaselosteeni.

Kotitekoinen kanapottupiirakka lehtitaikinakuorella. Tämä klassinen lohturuoka on täynnä kananpaloja, porkkanoita, selleriä ja herneitä kermaisessa kastikkeessa. Helppo valmistaa kaupasta ostetulla lehtitaikinalla tai tehdä oma kotitekoinen piirakkakuori.

Tämä kotitekoinen kanapatapiirakka on täydellistä lohturuokaa. Tämä ruokalaji on tarpeeksi runsas tyydyttämään nälkäisimmätkin syöjät. Lisää salaatti ja rapea leipä, niin saat täydellisen aterian.

Tähän aikaan vuodesta kaipaan lohturuokaa, ja tämä on täydellinen lohturuoka. Näinä kylminä talvipäivinä haluan jotain, joka lämmittää minua. Minusta tuntuu, että saan kaksinkertaista lämpöä tätä ruokalajia tehdessäni – kerran uunista, kun se paistuu, ja toisen kerran syödessäni.

Mikä on pottupiirakka?

Pottupiirakka on suolainen piirakka, jonka päällä on kuori. Reseptissäni on kermainen kastike, joka on niin täynnä makua, että haluat syödä jokaisen pisaran. Tämä patapiirakka on keiton ja muhennoksen risteytys, jossa on kuohkea kuori.

Täytteen valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa. Lisää sipulit, porkkanat ja selleri. Kuullota keskilämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes kasvikset ovat hieman pehmeitä. Lisää valkosipuli ja jatka kypsentämistä vielä 2 minuuttia. Kaavi kasvikset kulhoon ja laita sivuun.
2. Lisää samalla pannulla voi ja jauhot. Sekoita hyvin keskenään vispilällä. Kypsennä keskilämmöllä 2 minuuttia. Lisää hitaasti kanaliemi samalla vatkaten. Kuumenna, kunnes seos alkaa sakeutua. Sekoita joukkoon maito, suola, pippuri, timjami ja persilja. Hauduta 3-5 minuuttia miedolla lämmöllä.
3. Lisää kana, herneet ja keitetyt kasvikset.
4. Sekoita, kunnes seos on yhdistetty. Ota pois liedeltä ja jaa tasaisesti kahden kevyesti voidellun

Lisää kuori

1. Kaulitse lehtitaikina. Aseta seoksen päälle piirasvuokaan.
2. Taita reunat lehtitaikinan alle.
3. Kurista reunat.
4. Tee kuoren yläreunaan viiltoja.
5. Sivele kananmunanpesuaineella.
6. Aseta piirakat leivinpaperille ja laita 400-asteiseen uuniin.

Anna piirakoiden jäähtyä 10 minuuttia ennen tarjoilua. Täytteestä tulee löysää ja tarjoilu kulhossa on hyvä idea.

Tyyppinen kuori

Koristin tämän kanapatapiirakan lehtitaikinalla. Voit käyttää helppoa lehtitaikinareseptiäni tai ostettua lehtitaikinaa. Voit myös käyttää suosikkipiirakkapohjaasi.

Tein tämän kahdessa syvässä piirakkavuoassa, mutta voit käyttää myös suurta suorakaiteen muotoista vuokaa, jos haluat. Tämän reseptin voi puolittaa, kun täyte on tehty, ja voit pakastaa puolet täytteestä toista päivää varten.

Vinkkejä etukäteistekoon

• Voit valmistaa täytteen etukäteen.
• Jäähdytä ja laita jääkaappiin katettuun astiaan.
• Poista noin 1/2 tuntia ennen paistamista.
• Lisää kuori ja jatka reseptiä ohjeiden mukaan.

Vinkkejä pakastamiseen

• Pakastamista varten tee täyte ja jäähdytä se.
• Jaa se kahteen osaan.
• Laita kumpikin annos pakastimessa kestävään astiaan ja pakasta.
• Käyttääksesi, sulata täyte kokonaan ja jatka sitten reseptiä ohjeiden mukaan.

Muut lohturuoat

Lisää herkullisia lohturuokia, jotka sopivat täydellisesti kylminä talvipäivinä tai aina kun haluat herkullisen, ravitsevan aterian.

• White Chicken Chili
• Kana, Parsakaali- ja riisipaistosta
• Simpukkakeitto
• Tomaattikeitto
• Leivottu kanapasta
• Kana- ja riisipata

Jos teet tätä reseptiä, kuulisin mielelläni siitä! Jätä kommentti alle ja nappaa kuva ja tägää minut Instagramiin @beyondthechickencoop

Katso kaikki pääruokareseptini.

Kotitekoinen Chicken Pot Pie

Kathy

Kotitekoinen Chicken Pot Pie kuorrutettuna lehtitaikinakuorella.

5 19 äänestä

Ravintosisältö

Tämä resepti julkaistiin alun perin marraskuussa 2017. Siihen on lisätty useita kuvia, joissa näytetään vaihe vaiheelta ohjeet ja reseptiin on tehty muutamia pieniä muutoksia.