Kotitekoinen Starbucks Doubleshot -resepti

On tullut aika kotitekoisen Starbucks Doubleshot -reseptin! Näytän, miten tämä valmistetaan Nespresso-koneella ja Moka Expressillä.

Muutama vuosi sitten löysin uuden suosikkijuomani Starbucksista, josta tuli herkuttelusuosikki.

Se on seuraavanlainen: Grande Iced Starbucks Doubleshot. 1 pumppuklassikko. Rasvaista kermaa maidon sijaan.

Jos on ylimääräinen olo, tasoitan: Venti Iced Starbucks Doubleshot. 2 pumppua klassista. Raskasta kermaa maidon sijaan.

Tämä juoma on kermainen, mutta siinä on silti espresson vankka maku, joka saa minut tuntemaan itseni hereille ja energiseksi. Klassinen siirappi on täydellinen lisä tuomaan kaiken yhteen.

Onko se kallis? On. Halusinko koskaan tehdä sitä kotona? Ei.

Tämän juoman herkkuhetkiin kuului se, että nousin autooni, menin drive-thru:n läpi ja nautin siitä, että joku muu keitti kahvini (keitän kahvini joka toinen aamu!). Bonus: aika autossa = aikaa kuunnella soittolistoja tai vox ystäviä!

Mutta monet Starbucks-myymälät ympärillämme ovat kokonaan kiinni, enkä uskaltaudu nykyään juurikaan ulos kotoa.

Niin, tässä sitä sitten ollaan!

Kotitekoinen Starbucks Doubleshot

Ystävällinen muistutus, tässä postauksessa on affiliate-linkkejä.

Tarvitset:
Jäätä
Espressopapuja tai -kapseleita
Hunajaista simppeliä siirappia (tai klassista simppeliä siirappia)
Kermaa

Työkaluja:
Väline espresson valmistukseen (meillä on Nespresso ja Moka Express)
Shaker
Siivilä (jos shakerissasi ei ole kantta, jossa on siivilä)
Lasi, johon kaadat kaikki espressopursotukset (minulla on tämä mittakuppi, josta monet teistä kyselivät)
Jäällä täytetty kuppi

Nespresso- tai espressokeittimelle:
Meillä on Nespresso ja käytän mielelläni Firenze Arpeggio podeja tai Roma podeja. Molemmat ovat tummaa paahtoa. Käytä mitä paahtoa haluat (keskikokoinen, tumma, vaalea).

Starbucksin grande doubleshotissa on kolme paukkua espressoa. Käytämme kahta-kolmea nespressokapselia ja painamme Short Cup -painiketta espresson valmistamiseksi. Näin saat 5-7 unssia espressoa.

Lisää 1 rkl hunajaista yksinkertaista siirappia lasiin kuuman espresson kanssa. Kaada tämä jäällä täytettyyn shakeriin.

Sulje kansi ja ravista voimakkaasti 10-15 sekuntia. Osa jäästä sulaa, mikä auttaa taltuttamaan espresson ja ravistelu luo vaahdon, jota me kaikki rakastamme nähdä kupissamme!

Kaada espresson ja yksinkertaisen siirapin seos siivilän avulla jäällä täytettyyn kuppiin.

Lisää 1/4 kupillista paksua kermaa. Nauti!

Jos pidät omastasi hieman makeammasta, lisää lisää hunajaista yksinkertaista siirappia haluttuun makuun asti. Sama koskee myös raskasta kermaa. Tee siitä niin kermaista kuin haluat.

Moka Express -menetelmä:
Moka Express on liesitasolla käytettävä menetelmä espresson valmistukseen. Se on paljon edullisempi kuin espressokone, vie vähemmän tilaa ja on erittäin helppokäyttöinen. Vuosikausia käytimme Moka Expressiä, mutta kun huomasimme, että nautimme espressosta todella paljon kotona, ostimme Nespresson.

Jos olet vasta kahlaamassa espressoa kotona, tämä on loistava vaihtoehto!

Mulla on 6-kupillinen Moka Express, joka tekee noin 8 unssia espressoa. Jos valmistat espressoa vain itsellesi, suosittelen 3-kupillista Moka Expressiä, joka valmistaa 4-5 unssia espressoa.

Tarvitset omat espressopavut. Jos haluat todella aidon kokemuksen, voit ostaa Starbucksin espressopapuja kaupasta tai Targetista. Muuten mitkä tahansa espressopavut riittävät.

Jos espressopapusi eivät ole valmiiksi jauhettuja, käytä papujen jauhamiseen myllyä. Jauhan ne hienon ja keskisuuren asetuksen välillä (espressopavut jauhetaan yleensä hienoksi, mutta Moka Expressiä varten on parasta, jos ne ovat hieman karkeampia).

Jollet ole todellinen kahvinharrastaja, osta pavut valmiiksi jauhettuina tai anna niiden jauhautua kaupassa.

Avaa Moka Express. Poista siivilä. Täytä pohja vedellä täyttörajaan asti (täyttöraja määräytyy sen mukaan, minkä kokoinen Moka Express sinulla on). Aseta siivilä veden päälle. Täytä espressolla. Älä pakkaa espressoa, sillä se voi tukkia siivilän.

Ruuvaa Moka Expressin yläosa kiinni. Aseta liedelle keskilämmöllä ja miedolla lämmöllä. Älä jätä! Haluat odottaa, kunnes vesi kiehuu, tämä kestää 5-8 minuuttia. Kun vesi on kiehunut, kuulet muutaman minuutin kuluttua poreilevan äänen. Kun kuulet äänen, poista Moka Express liedeltä. Anna jähmettyä 1-2 minuuttia, sillä espresso valmistuu edelleen.

Nyt voit avata kannen (varo koskemasta metalliin) ja näet espressosi!

Jäällä täytettyyn shakeriin lisätään 1 rkl hunajaista yksinkertaista siirappia. Kaada Moka Expressin espresso shakeriin.

Säilytä kansi ja ravista voimakkaasti 10-15 sekuntia. Osa jäästä sulaa, mikä auttaa taltuttamaan espresson ja ravistelu luo vaahdon, jota me kaikki rakastamme nähdä kupissamme!

Käyttämällä siivilää kaada espresson ja yksinkertaisen siirapin seos jäällä täytettyyn kuppiin. Lisää 1/4 kupillista raskasta kermaa. Nauti!

Jos pidät omastasi hieman makeammasta, lisää lisää hunajaista yksinkertaista siirappia haluttuun makuun asti. Sama koskee myös raskasta kermaa. Tee siitä niin kermaista kuin haluat.

Toivon, että nautit kotona tehdystä doubelshotista!

Tulosta

Kotitekoinen Starbucks Doubleshot -resepti

• Kirjoittaja: Starbucks, Starbucks, Starbucks, Starbucks, Starbucks, Starbucks, Starbucks, Starbucks, Starbucks: Bri McKoy

Ainesosat

Tarvitset mm:

• Jäätä
• Jyrsittyjä espressopapuja tai -kapseleita
• Hunajaista simppeliä siirappia (tai klassista simppeliä siirappia) – resepti alla
• Kovaa kermaa

Työkaluja:

• Tapa valmistaa espressoa (meillä on nespresso ja Moka Express)
• Shaker
• Siivilä (jos shakerissasi ei ole siivilällä varustettua kantta).
• Lasi, johon kaadat kaikki espressopursotukset
• Jäällä täytetty kuppi

Ohjeita

Hunajainen yksinkertainen siirappi:

1. Lisää 1/2 kupillista hunajaa ja 1/2 vettä pieneen kattilaan. Hauduta, kunnes hunaja ja vesi ovat täysin sekoittuneet. Noin 3-5 minuuttia.
2. Kaada hunajainen yksinkertainen siirappi kannelliseen purkkiin. Säilytä jääkaapissa (tämä säilyy jääkaapissa 3 viikkoa).

Nespresso- tai espressokoneeseen:

1. Nespressossa aseta lasi kaatosuuttimen alle. Tee 2-3 laukausta espressoa käyttäen 2-3 kapselia. Napsauta painiketta, joka kaataa Short Cupin espresson valmistamiseksi. Näin saat 5-7 oz. (Käytän mielelläni Firenze Arpeggio -podia tai Roma -podia. Molemmat ovat tummaa paahtoa.)
2. Lisää 1 TBS hunajaista yksinkertaista siirappia lasiin kuuman espresson kanssa. Kaada tämä jäällä täytettyyn shakeriin.
3. Säilytä kansi ja ravista voimakkaasti 10-15 sekuntia. Osa jäästä sulaa, mikä auttaa taltuttamaan espresson ja ravistelu luo vaahdon, jota me kaikki rakastamme nähdä kupissamme!
4. Käyttämällä siivilää kaada espresson ja yksinkertaisen siirapin seos jäällä täytettyyn kuppiin.
5. Lisää 1/4 kupillista raskasta kermaa. Nauti!

Moka Express -menetelmä:

1. Avaa Moka Express. Poista siivilä. Täytä pohja vedellä täyttörajaan asti (täyttöraja määräytyy sen mukaan, minkä kokoinen Moka Express sinulla on). Aseta siivilä veden päälle. Täytä espressolla. Älä pakkaa espressoa, sillä se voi tukkia siivilän.
2. Ruuvaa Moka Expressin yläosa kiinni. Aseta liedelle keskilämmölle. Älä jätä! Haluat odottaa, kunnes vesi kiehuu. Kuulet pörräävän äänen. Tämä voi kestää 5-8 minuuttia. Kun kuulet äänen, poista Moka Express liedeltä. Jos avaat kannen (varo koskemasta metalliin), näet espressosi!
3. Lisää jäällä täytettyyn shakeriin 1 rkl hunajaista yksinkertaista siirappia. Kaada espresso Moka Expressistä shakeriin.
4. Säilytä kansi ja ravista voimakkaasti 10-15 sekuntia. Osa jäästä sulaa, mikä auttaa taltuttamaan espresson ja ravistelu luo vaahdon, jota me kaikki rakastamme nähdä kupissamme!
5. Käyttämällä siivilää kaada espresson ja yksinkertaisen siirapin seos jäällä täytettyyn kuppiin. Lisää 1/4 kupillista raskasta kermaa. Nauti!

Huomautuksia

Jos pidät hieman makeammasta, lisää lisää hunajaista yksinkertaista siirappia haluamaasi makuun asti. Sama pätee myös kerman kanssa. Tee siitä niin kermaista kuin haluat.