Terveelliset tacoreseptit voittoon! Kaikki rakastavat hyvää tacoa, ja onneksi näistä maukkaista resepteistä löytyy terveellinen taco jokaiselle!
Uusi-Englannissa asuvana lapsena käsityksemme tacosta oli jauhelihaa, tacomaustetta, salaattia, tomaattia, juustoa ja tillikurkkuja. Yleensä täytettynä rapeaan, kaupasta ostettuun taco-kuoreen. Vaikka tacot ovat herkullisia ja niitä himoitsen vieläkin joskus, määritelmäni siitä, mikä tekee tacosta herkullisen, on kehittynyt melko paljon. Kun aluksi muutin Los Angelesiin, mahtavien tacojen maahan, ensimmäiset kokemukseni katutacoista olivat kaikkea muuta kuin terveellisiä. Vuosien varrella olen kuitenkin oppinut ottamaan kaikki suosikki katutaconi ja muuttamaan ne kotitekoisiksi terveellisiksi tacoiksi, jotka on täytetty valtavilla erilaisilla täytteillä.
Etukäteen puhutaan muutamista yleisistä strategioista terveellisten tacoreseptien tekemiseen kotona.
- Tortillat: Jos haluat pitää asiat kevyinä, paras vaihtoehto on pysyä erossa kaikenlaisista paistetuista tai kaupasta ostetuista taco-kuorista. Valitse sen sijaan minimaalisesti käsiteltyjä maissi- tai jauhotortilloja. Nauti ne pehmeinä tai heitä ne 400-asteiseen uuniin, jotta saat omat paistetut rapeat taco-kuoret. Jos haluat vähemmän hiilihydraatteja, voit etsiä kaupasta ostettuja vähähiilihydraattisia tortilloja tai valita salaattikääreitä, ohuiksi viipaloitua jicamaa tai kukkakaalitortilloja. Tarjolla on myös hyviä Paleo-tortilloja, joita löytyy yleensä erikoismarketeista tai verkosta.
- Proteiini: Perinteisesti monet tacot valmistetaan rasvaisemmista lihapaloista, jotka ovat yleensä kaloripitoisia. Sen sijaan, että tartut näihin proteiineihin, korvaa ne vähäkalorisemmilla vaihtoehdoilla, kuten vähärasvaisella jauhelihalla, luuttomilla, nahattomilla kananrinnoilla tai -reisillä, vähärasvaisella sisäfileellä, jauhetulla kalkkunalla, porsaan sisäfileellä tai kalalla. Pavut ovat myös loistava terveellinen tacotäyte, joka sisältää vähän kaloreita ja runsaasti kuitua.
- Täytteet: Taco-päällysteiden kanssa on helppo innostua, ja me kaikki olemme syyllisiä siihen, että ajoittain kasaamme päälle järjettömän määrän smetanaa tai juustoa. On kuitenkin niin paljon terveellisiä taco-päällisiä, että terveellisten valintojen tekeminen on suhteellisen helppoa. Aloita kasviksista. Voit käyttää salaattia, tomaatteja, korianteria, sipulia, kaalia tai kuullotettuja vihanneksia, kuten paprikaa ja sipulia. Siirry sitten salsaan. Salsassa on paljon makua, ja useimmat salsat ovat todella vähäkalorisia ja terveellisiä. Viimeistele asia avokadolla tai guacamolella (kohtuudella) ja pienellä annoksella juustoa. Ja jos tarvitset kermaviiliä tacoihisi, kokeile käyttää sen sijaan kreikkalaista jogurttia.
Terveellisiä kanataco-reseptejä
Kana on yksi helpoimmista proteiineista, joita voi käyttää terveellisiin tacoihin. Voit käyttää luuttomia, nahattomia kananrintoja tai -reisiä pitämään asiat kevyinä. Jos käytät luullista kanaa, poista nahka ennen kuin käytät sitä tacoissa kalorien ja rasvan vähentämiseksi. Vaihtoehtoja kanan kypsennykseen tacoja varten on niin paljon. Voit grillata sen, käyttää hidasta liettä tai kypsentää sen nopeasti lieden pinnalla. Ja jos sinulla on kiire, voit aina käyttää kaupasta ostettua paistettua kanaa nopeaan ja helppoon terveelliseen tacotäytteeseen.
- Höyrykeittimen silputtuja kanatacoja
- Hidankeittimen Jalapeno-kanatacoja kermaisella korianterikastikkeella
- Hidankeittimen tomaatti-chipotle-kana Tacot
- Kana-juustopihvi-tacot
- Pikaiset kana-maissi-tacot
- Hidas kana-tinga-tacot
- Hidas kana-barbacoa-tacot
- Hidas salsa-verde-tacot. Chicken
- Chiptole Chicken Meatball Tacos
- Baked Chicken Fajitas (tekee mahtavan tacotäytteen)
- Slow Cooker Chicken Taco Filling with Black Beans and Corn
- Slow Cooker Pollo Pibil
Terveelliset naudanliha-taco-reseptit
Olen aina järkyttynyt, kun joku kertoo, että karttaa punaista lihaa kokonaan, kun yrittää syödä terveellisemmin. Vaikka osa punaisesta lihasta sisältää todella paljon kaloreita ja rasvaa, on olemassa myös tonneittain vähärasvaisia vaihtoehtoja, joista saa erinomaisia tacoja. Klassiset tacot, joissa on vähärasvaista jauhelihaa, ovat aina vaihtoehto, mutta on niin paljon muitakin uskomattomia vaihtoehtoja. Kokeile tehdä carne asada kotona grillissä, slow cooker -naudanlihaa hämmästyttäviin silputtuihin naudanlihatacoihin ja käytä vähärasvaista ulkofileepihviä nopeisiin naudanlihatacoihin liedellä.
- Hitaasti keitetty naudanliha Adobado
- Sitrusmarinoidut pihvi-paprika-tacot
- Hitaasti keitetty naudanliha Machaca
- Slow Cooker mausteinen haudutettu naudanliha
- Ancho Chili jauheliha Tacos
- Slow Cooker silputtu naudanliha Tacos
- Paistettu rapea naudanliha, Cheddar, and Pickle Tacos
- Steak Tacos
- Slow Cooker Ropa Vieja
- Slow Cooker Beef Barbacoa
- Citrusmarinoitu Carne Asada
- Slow Cooker Tri Tip Tacot
Terveelliset sianlihataco-reseptit
Sianlihatacoista suosituin lienee carnitas, mutta koska perinteinen versio on omassa rasvassaan kypsennetty sianlapa, se ei todellakaan ole terveellisin vaihtoehto. Ja useimmat muutkin suositut sianlihavaihtoehdot ovat yhtä kaloripitoisia, koska niissä käytetään rasvaisempia sianlihapaloja. Onneksi muutamalla helpolla vaihtoehdolla voit valmistaa kotona todella hyviä ja terveellisiä sianlihatacoja. Useimmiten käytetään joko porsaan sisäfileetä tai vähärasvaista luutonta porsaankylkeä. Voit käyttää jopa sianlihan lapaosaa, jos varmistat, että poistat suurimman osan rasvasta.
- Slow Cooker Chorizo Spiced Pulled Pork
- Slow Cooker Cochinita Pibil
- Slow Cooker Carnitas
- Slow Cooker Carnitas
- Slow Cooker Pork Adobado
- Pulled Pork Tacos
- Skinny Pork Tenderloin Tacos
- Crockpot Hawaiian Pork Tacos
- Pineapple and Pork Tacos
- Slow Cooker Butternut Squash Pork Tacos
- Grillattuja possutacoja ananas-salsalla
- Crockpot Pork Verde Tacos with Jalapeno Sauce
- Chipotle BBQ Pulled Pork Tacos with Cilantro Lime Slaw
Healthy Seafood Taco Recipes
When it comes to making healthy tacos, äyriäiset ovat yksi kaikkien aikojen suosikkivaihtoehdoistani. Grillatun kalan heittäminen lämpimään maissitortillaan ja sen täyttäminen kaalilla, guacamolella ja salsalla on yksi parhaista asioista. Ja koska useimmat merenelävät ovat luonnostaan vähäkalorisia, ne ovat aina fiksu vaihtoehto terveelliselle tacolle. Muista miettiä monipuolisuutta, kun kyse on äyriäistacoista. Katkaravut, kampasimpukat, kalmarit, ravut ja lähes kaikki kalatyypit ovat reiluja ja herkullisia.
- Chipotle Shrimp Tacos with Cilantro Avocado Slaw
- One Pan Shrimp Fajitas
- Ancho Fish Tacos with Red Cabbage Slaw
- Kalatacot kermaisella avokadokastikkeella
- Blackened Tilapia
- Helppo Chili Lime Fish Tacos
- Grillattuja kalatacoja mangosalsalla
- Grillattuja lohitacoja avokadosalsan kera
- Kumina-pihvitettyjä kampasimpukkatacoja
- Cajun-katkaraputacoja avokadosalsan kera
- Pikantti Sriracha-katkaraputacoja Cilantro Lime Slaw
- Crunchy Baked Fish Tacos
Healthy Vegetarian Taco Recipes
Before we finish sharing our favorite healthy taco recipes, meidän on jaettava muutama hämmästyttävä kasvissyöjätaco. Nämä tacot ovat luonnollisesti terveellisiä sisältäen runsaasti tuoreita kasviksia ja papuja. Monet niistä voidaan valmistaa alle 15 minuutissa liedellä, ja tarjolla on myös herkullisia grillattuja ja hitaasti keitettäviä vaihtoehtoja. Lisäksi monet näistä ovat todella monipuolisia – vaihda kasviksia, lisää suosikkipapujasi ja – kuten aina – hulluttele suosikkisi terveellisten taco-päällysteiden kanssa.
- Portobello- ja Poblano-tacot avokado-yrttisalsalla
- Makea peruna-pinaattitacot
- Poblano-, sieni-, ja mustapaputacot
- Kypsennetty pinaatti- ja sienitacot
- Pähkinäkurpitsa- ja mustapaputacot
- GRILLATTUA Portabellaa, kesäkurpitsaa, and Corn Tacos
- Spicy Two Bean and Corn Tacos
- Black Bean and Zucchini Tacos with Cilantro Avocado Slaw
- Salsa Verde Pinto Bean Tacos
- Quick and Easy Black Bean Tacos
- Slow Cooker Barley, Black Bean, and Corn Taco Filling
- Slow Cooker Tomato Chipotle Chickpeas