Tämä Maple Bourbon Glaze on makea ja tahmea kuorrute, joka sopii täydellisesti kyljyksille, broilerille ja paljon muulle. Se on herkullinen ja kaunis tapa viimeistellä mikä tahansa BBQ-kastikkeesi.
Maple Bourbon Glaze
Maple Bourbon Glaze on loistava kuorrutus, joka on perinteistä BBQ-kastiketta ohuempi ja mukavan makea. Se sopii täydellisesti viimeistelykastikkeeksi, mutta voin omakohtaisesta kokemuksesta todistaa, että tämä lasite on niin hyvää, että sitä voi käyttää myös dippikastikkeena!
Tämä lasite on aivan mahtava savustetun lihan kanssa yhdistettynä. Sivele sitä savustuksen loppupuolella, niin saat superkiiltävän, tahmean ja sormin nuolevan kokemuksen. Se maistuu erityisen mahtavalta kylkiluiden ja kanan päällä, mutta yksi loistava tapa käyttää sitä on valella sitä mehevän hampurilaisen päälle tai valella grillattua lohta. Reseptissäni vaahtera-bourbon-savustettuihin kylkiluihin käytetään juuri tätä kuorrutetta, ja sanonpa vain, että ne olivat parhaita kylkiluita, joita olen syönyt pitkään aikaan.
Ainesosat vaahtera-bourbon-kuorrutteeseen
Tämän kuorrutteen valmistaminen on lastenleikkiä, ja tarvitset vain 6 ainesosaa ja kattilan sen valmistamiseen! Tässä on mitä tarvitset tämän kuorrutuksen tekemiseen:
- Apilasiirappi
- Bourbon
- Ketsuppi
- Karkeasokeri
- Hey Grill Hei! Signature Sweet Rub
- Omenasiiderietikka
How to Make Maple Bourbon Glaze
Tämä lasite on naurettavan helppo tehdä, ja se valmistuu 40 minuutissa tai alle. Tykkään valmistaa tämän kuorrutuksen etukäteen, jotta se on valmiina aina, kun tarvitsen sitä.
- Kokoa ainekset. Nappaa kaikki ainekset kuorrutusta varten ja ota esiin keskikokoinen kattila.
- Yhdistä ja keitä. Yhdistä kaikki ainekset kattilassa keskilämmöllä. Kiehauta kuorrute.
- Hauduta, kunnes se on siirappimaista. Hauduta kuorrutetta 15-20 minuuttia, kunnes kuorrute saavuttaa mukavan siirappimaisen koostumuksen. Et halua, että se on liian paksua, mutta sen pitäisi olla hieman tahmeaa.
- Kuorruta, säilytä ja nauti! Tämä kuorrutus voidaan käyttää heti, tai sitä voidaan säilyttää lasipurkissa tai -astiassa jopa kaksi viikkoa jääkaapissa.
Lisää vaahterareseptejä
Vaahtera ja grilli ovat fantastinen yhdistelmä. Rakastan lisätä vaahterasiirappia kuorrutteisiin ja aineksiin grillatessani ja savustaessani hyvää BBQ:ta. Tutustu näihin muihin herkullisiin resepteihin, joissa käytetään vaahterasiirappia tuomaan täyteläistä, makeaa makua.
Savustettu lohi vaahtera-appelsiinikuorrutteella
Pekoniin käärittyjä vaahterakuorrutteisia porkkanoita
Avaunupekonipikkuleipäkeksejä
Avaunabourbon-kuorrutteen resepti
Seuraa reseptiä ja opetan sinulle yksinkertaiset askeleet, joiden avulla voit valmistaa oman vaahtera-bourbon-kuorrutteesi kotona. Hey Grill Hey on omistettu auttamaan sinua tekemään parempaa BBQ:ta, ruokkimaan rakastamasi ihmiset ja tulemaan takapihan BBQ-sankariksi. Löydät lisää savustus- ja grillausreseptejäni ja -videoitani YouTubesta, Instagramista tai Facebook-sivultamme.
Hey BBQ-kastikkeen ystävä! Tiesitkö, että Patio Provisionsilla on Signature Hey Grill Hey rubit ja kastikkeet herkullisesti valmistettu ja toimitettu suoraan kotiovellesi? Suuntaa sinne ja osta oma 3-pack kastikkeita jo tänään!
Maple Bourbon Glaze
Ainekset
- ▢ ½ kuppi vaahterasiirappia
- ▢ ½ kupillista bourbonia
- ▢ ¼ kupillista ketsuppia
- ▢ ¼ kupillista ruskeaa sokeria
- ▢ 4 teelusikallista Hei! Grill Hey Sweet Rub
- ▢ 4 tl omenaviinietikkaa
Ohjeet
-
Kombinoi kaikki ainekset keskikokoisessa kattilassa keskipitkällä lämmöllä ja kiehauta.
-
Vähennä lämpöä matalaksi ja hauduta 15-20 min, kunnes kuorrute on siirappimaista.
-
Käytä heti tai säilytä lasipurkissa. Säilyy vähintään 2 viikkoa tiiviisti suljettuna jääkaapissa. 124 kcal: 124 kcal | Hiilihydraatit: 22g | Proteiini: 1g | Rasva: 1g | Tyydyttynyt rasva: 1g | Natrium: 72mg | Kalium: Kalsium: 78mg | Sokeri: 20g | A-vitamiini: 38IU | C-vitamiini: 1mg | Kalsium: 28mg | Rauta: 1mgOletko valmis tulemaan takapihan BBQ-sankariksi?Liity The Grill Squadiin jo tänään!