Ravintohiiva on erinomainen vitamiinien, kivennäisaineiden ja korkealaatuisen proteiinin lähde. Tyypillisesti neljännes kupillisesta ravintohiivaa sisältää:
- 60 kaloria
- 8 grammaa (g) proteiinia
- 3 g kuitua
- 11.85 milligrammaa (mg) tiamiinia eli B-1-vitamiinia
- 9,70 mg riboflaviinia eli B-2-vitamiinia
- 5,90 mg B-6-vitamiinia
- 17.60 mikrogrammaa (mcg) B-12-vitamiinia
Se sisältää myös B-3-vitamiinia, kaliumia, kalsiumia ja rautaa.
Hyötyjä, joita ravintohiiva voi tarjota ihmisille, ovat muun muassa:
- Energian lisääminen Vaikkakin jotkin valmistajat rikastavat ravintohiivaa B-12-vitamiinilla, mutta kaikki valmistajat eivät tee niin, joten on parasta tarkistaa etiketti. B-12-vitamiini voi auttaa lisäämään energiaa, sillä tämän vitamiinin puute voi johtaa heikkouteen ja väsymykseen.
- Tukee immuunijärjestelmää
- Edistää ihon, hiusten ja kynsien terveyttä
- Valvoa glukoosiherkkyyttä
- Terveellisen raskauden tukeminen
Energian lisääminen
Vaikkakin jotkin valmistajat rikastavat ravintohiivaa B-12-vitamiinilla, mutta kaikki valmistajat eivät tee niin, joten on parasta tarkistaa etiketti. B-12-vitamiini voi auttaa lisäämään energiaa, sillä tämän vitamiinin puute voi johtaa heikkouteen ja väsymykseen.
Ravintohiiva voi olla erityisen hyödyllistä kasvissyöjille ja vegaaneille, jos siihen on lisätty B-12-vitamiinia, sillä tätä vitamiinia esiintyy enimmäkseen eläinperäisissä tuotteissa.
Aikuiset tarvitsevat noin 2,4 mcg B-12-vitamiinia päivässä. Jo neljäsosa kupillisesta ravintohiivaa antaa yli seitsenkertaisen määrän.
Tukee immuunijärjestelmää
Tutkimukset ovat osoittaneet, että ravintohiivan sisältämä hiivakanta S. cerevisiae voi tukea immuunijärjestelmää ja vähentää bakteeri-infektiosta johtuvaa tulehdusta. Siitä voi olla apua myös ripulin hoidossa.
Edistää ihon, hiusten ja kynsien terveyttä
Joidenkin tutkimusten mukaan ravintohiiva voi torjua hauraita kynsiä ja hiustenlähtöä. Se voi myös vähentää aknea ja parantaa muita yleisiä iho-ongelmia erityisesti nuoruusiässä.
Valvoa glukoosiherkkyyttä
Jotkut uskovat, että ravintohiiva parantaa glukoosiherkkyyttä tyypin 2 diabetesta sairastavilla, mutta tutkimukset eivät ole vielä todistaneet tätä.
Joissain tutkimuksissa kromilla rikastetusta hiivasta, joka on tavallisesti oluthiivaa, havaittiin kuitenkin, että tämäntyyppinen hiiva saattoi alentaa paastoveren glukoosipitoisuutta ja kolesterolipitoisuutta eläinmallissa.
Terveellisen raskauden tukeminen
Ravintohiiva voi myös tukea terveellistä raskautta. Yhdysvaltain ennaltaehkäisevien palveluiden työryhmä suosittelee, että kaikki raskautta suunnittelevat naiset ottavat päivittäin 400-800 mcg foolihappoa synnynnäisten poikkeavuuksien ehkäisemiseksi ja sikiön kasvun tukemiseksi.
Valmistajat rikastavat usein ravintohiivaa foolihapolla, mikä voi tehdä siitä hyödyllisen lisäravinteen raskaana oleville naisille.
Jotkut ravintohiivamerkit saattavat kuitenkin sisältää enemmän kuin tavanomainen annos foolihappoa, joten yksilöiden tulisi neuvotella lääkärin kanssa ennen kuin he käyttävät sitä lisäravinteena.