One Pot Chicken and Rice

Terveellisten ja herkullisten aterioiden ei pitäisi olla monimutkaisia. Haluan näyttää sinulle, miten voit valmistaa koko illallisen vain muutamasta aineksesta ja tehdä kaiken yhdessä kattilassa. Valmisteluun menee 15 minuuttia, laitat kaiken uuniin, ja illallinen on pian valmis!

Voit myös tarkistaa lisää One Pot Meal -reseptejä , kuten Beef and Broccoli Stir Fry -paistettua naudanlihaa ja parsakaalia tulevia illallisideoita varten.

Miksi tämä resepti toimii

Kun ajattelet kana- ja riisiruokaa, se saattaa kuulostaa melko mauttomalta ja tylsältä. Mutta ei tämän reseptin kohdalla!

Ensin marinoidaan kananreidet limetillä ja valkosipulilla, jotta ne imevät eniten makua. Lihan paistaminen auttaa saamaan rapean nahan. Ja kun se kypsennetään yhdessä riisin ja nesteiden kanssa, liha pysyy mehevänä ja mureana.

Loppujen lopuksi saamme aromaattisen aterian, jossa on kevyt ja raikas limen maku! Lisäksi koko illallinen valmistuu yhdellä pannulla! Kuinka mahtavaa se onkaan!

How to make One Pot Chicken and Rice

Voit marinoida lihan 30 minuuttia ennen kypsennystä, vaikka teen sen mieluummin ainakin pari tuntia etukäteen. Jos olet koko päivän töissä, voit jopa marinoida sen aamulla ja pitää sitä jääkaapissa, kunnes pääset kotiin.

Marinointia varten sinun tarvitsee vain sekoittaa yhteen limemehu, limen kuori, hienonnettu valkosipuli, suola ja pippuri (kuvat 1-4). Pese kana, taputtele se kuivaksi ja laita se Ziploc-pussiin (Kuva 5).

Kaada seos sisään ja ravista pussia hieman, jotta marinadi jakautuu tasaisesti (Kuva 6). Sulje pussi ja laita jääkaappiin 30 minuutista 12 tuntiin. Tämä esivalmistelu vie kirjaimellisesti korkeintaan 10 minuuttia!

Kun olet valmis kokkaamaan, ota reidet pois Ziploc-pussista, mutta säilytä marinadi.

Lämmitä uuni 350 asteeseen.

Lämmitä ruokalusikallinen oliiviöljyä raskaassa pohjallisessa paistinpannussa keskilämmöllä/korkealla. Aseta kana nahka alaspäin ja ruskista sitä muutama minuutti molemmin puolin. Älä kypsennä sitä kokonaan läpi, sillä viimeistelemme sen uunissa (Kuvat 7-8).

Lisää sitten pannulle riisi, varattu marinadi, kanaliemi ja vesi. Mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita (Kuvat 9-10).

Aseta kana riisin päälle painamalla sitä hieman sisään (Kuva 11). Peitä paistinpannu foliolla tai kannella ja paista 35 minuuttia.

Kun olet paistanut 35 minuuttia, voit poistaa folion tai kannen ja jatkaa paistamista 10 minuuttia. Se auttaa haihduttamaan ylimääräisen nesteen (jos sitä on jäljellä) ja tekee pinnasta rapean.

Kun se on valmis, koristele hienonnetulla persiljalla ja tarjoile (Kuva 12)!

Tykkään tarjoilla tämän ruokalajin kanssa punajuurisalaattia tai bataattikvinoa-salaattia, joka on maustettu sitrushedelmävinigretillä.

Vinkkejä parhaaseen lopputulokseen

1. Käytän mielelläni luullisia, nahalla varustettuja broilerin reisiä, koska niissä on eniten makua. Paahda se ensin, niin siitä tulee kaunis rapea nahka.
2. Tässä reseptissä käytän mielelläni matalaa emaloitua valurautapataa. Voit käyttää myös valurautapannua tai mitä tahansa uuninkestävää pannua.
3. Valkoinen pitkäjyväinen riisi sopii tähän reseptiin parhaiten (kuten Jasmin ja Basmati). En suosittele käyttämään ruskeaa riisiä, koska sen kypsyminen kestää kauemmin.

Vaihtoehdot ja korvaavat vaihtoehdot

1. Luuton, nahkapintainen broilerin reisi sopii tähän reseptiin parhaiten.

Kakkosvaihtoehto olisi käyttää rumpujen koipia. Paahda ne vain neljältä puolelta, ja loppu menee ohjeen mukaan.

En suosittelisi käyttämään tässä reseptissä luuttomia, nahattomia kananreisiä, koska ne ovat liian asiaankuuluvia ja kypsyvät ylikypsiksi, kun riisi on valmis.

Voit käyttää myös luutonta, nahatonta kananrintaa, mutta siinä ei ole yhtä paljon makua kuin luullisissa, nahkaisissa reisissä.

1. Jos et pidä limetistä, voit käyttää sen sijaan sitruunan kuorta ja mehua. Siitä tulee erilainen maku, mutta silti virkistävä ja kirpeä maku.

Kuinka kauan se säilyy jääkaapissa?

Jos jää yli (mitä epäilen), voit laittaa sen ilmatiiviiseen astiaan ja laittaa jääkaappiin. Se säilyy tuoreena jopa 5 päivää. En suosittelisi pakastamaan sitä, koska riisi ei pakastu hyvin.

Jos pidät tästä reseptistä, saatat pitää myös juustoisesta parsakaalikana-riisipadasta, paistetuista BBQ-kanan reisistä ja kermaisesta kanasta aurinkokuivattujen tomaattien kera.

Tekstitkö tämän reseptin!!!? Haluaisin tietää, miten se onnistui! jätä kommentti ja arvosana alle👇 kiitos!

Tulosta resepti

5 8 äänestä

One Pot Chicken and Rice

Valmistetaan koko päivällinen YHDESSÄ POTISSA! Nämä herkulliset kananreidet, jotka on marinoitu limetillä ja valkosipulilla, paistettu pannulla ja sitten paistettu yhdessä riisin kanssa, ovat niin aromaattisia ja täynnä makua!

Cuisine: Dinner

Cuisine: kcal: 464 kcal

Kirjoittaja: M: Veronikan keittiö

Ainesosat

• ▢ 4 broilerin reittä nahka päällä, luu sisällä
• ▢ 2 limetin kuori ja mehu
• ▢ 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
• ▢ suolaa ja pippuria maun mukaan
• ▢ 1 rkl oliiviöljyä
• ▢ 1 kuppi valkoista riisiä
• ▢ 1 kpl. 3/4 kupillista kanalientä Käytän mieluiten kotitekoista kanalientä
• ▢ 1/2 kupillista vettä
• ▢ persiljaa koristeeksi

Ohjeita

• Pienessä kulhossa, sekoita kaikki marinadin ainekset (limen kuori, limen mehu kahdesta limestä, 2 valkosipulinkynttä jauhettua valkosipulia, suolaa ja pippuria).
• Pese ja taputtele kuivaksi broilerin reidet.
• Pane liha ja marinadi Ziploc-pussiin ja laita jääkaappiin 30 min- 12 tunniksi.
• Kun olet valmis kypsentämään, esilämmitä uuni 350°F.
• Nosta liha ulos Ziploc-pussista, mutta säilytä marinadi.
• Lämmitä 1 rkl oliiviöljyä raskaassa paistinpannussa keskilämmöllä/korkealla lämmöllä. Ruskista kana molemmilta puolilta, nahka alaspäin aloittaen. Nosta sitten lautaselle ja laita sivuun.
• Lisää pannulle riisi, varattu marinadi, kanaliemi ja vesi. Mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita.
• Aseta kana riisin päälle ja peitä se foliolla tai kannella.
• Kypsennä foliolla tai kannella peitettynä 35 minuuttia, ota sitten kansi pois ja kypsennä ilman kantta vielä 10 minuuttia (yhteensä 45 minuuttia), kunnes riisi on kypsää ja neste on imeytynyt.
• Nosta uunista, koristele hienonnetulla persiljalla ja tarjoile.

Huomautukset

1. Käytän mielelläni luullisia, nahalla varustettuja broilerin reisiä, koska niistä saa eniten makua. Paahda se ensin, niin siitä tulee kaunis rapea nahka.
2. Tässä reseptissä käytän mielelläni matalaa emaloitua valurautapataa. Voit käyttää myös valurautapannua tai mitä tahansa uuninkestävää pannua.
3. Valkoinen pitkäjyväinen riisi sopii tähän reseptiin parhaiten (kuten Jasmin ja Basmati). En suosittele käyttämään ruskeaa riisiä, koska sen kypsennys kestää kauemmin.
4. Luuton, nahkapintainen broilerin reisi sopii tähän reseptiin parhaiten.toinen vaihtoehto olisi käyttää rintavartaita. Paahda ne vain 4 puolelta ja loput ohjeen mukaan. En suosittele käyttämään luuttomia nahattomia kananreisiä tässä reseptissä, koska ne ovat liian asia ja kypsyvät ylikypsiksi, kun riisi on valmis. Voit käyttää myös luutonta, nahatonta kananrintaa, mutta siinä ei ole yhtä paljon makua kuin luullisissa, nahassa kiinni olevissa kanan reisissä.
5. Jos et pidä limetistä, voit käyttää sen sijaan sitruunan kuorta ja mehua. Siitä tulee erilainen maku, mutta silti virkistävä ja mausteinen.
6. Jos jää yli (mitä epäilen), voit laittaa sen ilmatiiviiseen astiaan ja laittaa jääkaappiin. Se säilyy tuoreena jopa 5 päivää. 464kcal | Hiilihydraatit: 41g | Proteiini: 22g | Rasva: 23g | Tyydyttynyt rasva: 6g | Kolesteroli: 111mg | Natrium: 468mg | Kalium: 401mg | Kuitu: 2g | Sokeri: 1g | A-vitamiini: 105IU | C-vitamiini: 17mg | Kalsium: 39mg | Rauta: 2mg

Teitkö sinä tämän reseptin?Olisi kiva tietää, miten se onnistui! Kerro minulle jättämällä arvostelu alla. Tai nappaa kuva ja jaa se Instagramissa; muista tägätä minut @veronikaskitchen.

Update Notes: