Vihdoin ja viimein keittiössäni alkaa olla jotain järkeä ja puramme hiljalleen kaikkia laatikoita. Tämä tekee minut onnelliseksi. Tiedän nyt missä tavarat ovat, voin laittaa ruokaa!
Siinä minä laitoin ruokaa. Muistaakseni aloitin helpolla reseptillä, kuten tällä osterikastikekanalla paprikoiden ja lumiherneitten kanssa, mutta tänään aion leipoa. Tänään teen tuosta keittiöstä omani!
Minä sain näyn. Visio kivasta kanaruoan kaltaisesta kanaruoasta. Olimme molemmat väsyneet syömään ulkona ja noutoruokaa viimeisen viikon aikana, joten tämä oli niin tervetullut ateria. Kotona valmistettu ateria. Vaikka olisin mokannut sen, se olisi ollut herkullista, mitä en tosin tehnyt.
Kertoinko jo, mitä muuta rakastan tässä talossa? Anteeksi, että tällä ei ole mitään tekemistä tämän reseptin kanssa, mutta minun on pakko jakaa tämä kanssanne. Se on ilmastointilaite! Kun muutimme Calgaryyn, kaikki sanoivat meille, että täällä ei tarvita ilmastointilaitetta, ja jos tarvitsisitte, se olisi vain kaksi viikkoa vuodessa. No se on enemmänkin 2 kuukautta, mutta jos sattuu niin, että muutatte noiden 2 kuukauden aikana ja joudutte purkamaan tavaroitanne, uskokaa minua, kun sanon, että ilmastointilaite on jumalan lähettämä.
Jokatapauksessa riittää höpöttely, takaisin tähän ruokaan. Tämä resepti vaatii osterikastiketta, nyt jos et ole koskaan kokannut osterikastikkeella, löydät sen ruokakaupan aasialaisesta saarekkeesta. Osterikastike valmistetaan sokerista, suolasta ja vedestä, jota sakeutetaan maissitärkkelyksellä ja osteriuutteella mausteeksi. Tulet rakastamaan sitä! Muut ainekset ovat melko yksinkertaisia, kanaa, paprikaa, herneitä ja sipulia. Se on helppo ateria, jota voit valmistaa minä tahansa viikon iltana.
Etsitkö lisää reseptejä? Seuraa… Uutiskirjeeni Pinterest Facebook Instagram
Osterikastikekana
ohjeet
-
Suuressa kulhossa sekoita 2 rkl oliiviöljyä, osterikastike, valkosipuli- ja inkivääritahna, soijakastike, riisiviinietikka sekä suola ja pippuri. Ota puolet seoksesta ja kaada se pienempään kulhoon. Lisää vesi pienempään kulhoon, sekoita ja laita sivuun.
-
Lisää kanapalat isompaan kulhoon ja pyörittele kanaa ympäriinsä, jotta jokainen pala peittyy seokseen. Anna marinoitua noin 10 minuuttia.
-
Kuumenna suuressa paistinpannussa loput 1 rkl oliiviöljyä. Lisää kanapalat siihen ja kypsennä, kunnes kana on kypsää ja alkaa hiljalleen ruskistua. Poista kana pannulta ja laita sivuun.
-
Lisää sipuli samaan pannuun ja paista, lisää tarvittaessa lisää öljyä pannulle. Kun sipuli on läpikuultavaa, lisää paprika ja lumiherneitä sekä osterikastike. Sekoita ja keitä pari minuuttia, kastike alkaa sakeutua. Lisää kana pannulle ja sekoita kaikki yhteen.
-
Tarjoile riisin päälle ja koristele basilikalla.
Hyvää ruokahalua!