Japanilaista ja muuta itäaasialaista ruokaa tarjoileva Boathouse Asian Eatery on yksi avoinna olevista ravintoloista Graton Casinon sisätiloissa, kuvassa vuonna 2017: Jill Tucker / The Chronicle
Pelaajat suuntaavat tilausbussista Graton Resort and Casinoon joulukuussa ja jonottavat sisäänkäynnin ulkopuolella lämpötilatarkastuksiin.
Kävijä suuntaa Rohnert Parkissa sijaitsevaan Graton Resort and Casinoon viime kuussa astuttuaan ulos tilausbussista.
Kuvassa tänä kesänä San Franciscossa Tony’s Pizza on yksi Tony Gemignanin pizzeriaketjun pizzerioista, joista yksi on tällä hetkellä avoinna Graton Casinon sisällä.
Lahden alueen nykyisen suojautumisjärjestyksen mukaan näyttäisi siltä, että yhdeksässä alueellisessa piirikunnassa ei ole enää mitään paikkaa, jossa voisi laillisesti istua alas ja saada palvelua ravintolassa. Silti on muutamia poikkeuksia: Rohnert Parkissa sijaitsevassa Graton Casinossa, joka hiljattain perui suunnitelmat uudenvuodenaaton juhlasta sen jälkeen, kun Sonoman piirikunnan terveysvirasto ilmaisi huolensa siitä, että sinne voisi tulla jopa 4 000 ihmistä, voi tehdä pöytävarauksia neljässä sisätiloissa sijaitsevassa ravintolassa, mukaan lukien Bay Arean suositun pizzeriaketjun Tony’s of North Beachin sivuliike. Geyservillessä sijaitsevassa River Rock Casinossa sisätiloissa tapahtuva ruokailu on suljettu, mutta asiakkaat voivat syödä rib-eye-pihviä tai kanamolea ulkona Quail Run Cafessa.
Muut korttihuoneet ja kasinot, jotka eivät sijaitse heimojen mailla, on suljettava nykyisten määräysten mukaan. Ainoa muu Bay Arean heimojen mailla sijaitseva kasino, Lytton Casino San Pablossa, on sulkenut toistaiseksi kaikki ruokailumahdollisuutensa. Graton ja River Rock jatkavat kuitenkin asiakkaiden vastaanottamista ravintoloissaan, mikä tekee niistä poikkeuksia alueella, jossa sekä sisä- että ulkoruokailu on ollut suljettuna viikkojen ajan.
Vaikka kansanterveysasiantuntijat eivät yleensä ole yhtä huolissaan ulkoruokailun riskeistä, jos ruokailussa noudatetaan turvatoimia, ruokailu ravintolassa, jossa ilmanvaihto on huono ja ihmiset riisuvat usein naamarit syödäkseen ja juodakseen, on osoittautunut yhdeksi pandemian suurimmista riskitekijöistä.
Vaikka Stark’s Santa Rosassa ja muut suositut ravintolat sen pohjoispuolella pysyvät suljettuina ruokailijoilta, Graton Casinolla asiakkaat voivat kävellä Boathouse Asian Eatery -ravintolan ulkopuolella olevien vartijaleijonapatsaiden ohi ja istahtaa syömään vietnamilaisia kevätkääryleitä, sushia ja mapo-tofua sisältävää pan-aasialaista ruokalistaa. Valkoisen pöytäliinan pihviravintolassa 630 Parkissa voi tilata japanilaisia wagyu-pihvejä ja kuivakypsytettyjä pihvejä. 630 Parkiin varattiin varauksia maanantaina 22 kertaa OpenTable-varaussivuston mukaan.
Tony’s of North Beach oli yksi kunnianhimoisten ravintoloiden rivistöstä, kun Federated Indians of Graton Rancheria avasi kasinon vuonna 2013. Niihin kuuluivat Martin Yanin hiljattain sulkeman San Franciscon ravintolan M.Y. China ja entisen Cyrus-kokin Douglas Keanen pikaruokapaikka DK Wings. (Kaksi jälkimmäistä on sittemmin suljettu.) Tony’s on kasinon lisensoima ja ylläpitämä, mutta siellä tarjoillaan samaa pizzaa, jonka keittiömestari ja perustaja Tony Gemignani loi, kun hänet kruunattiin pizzan maailmanmestariksi Napolissa, Italiassa.
Graton Rancherian ravintoloiden ylläpitäjät eivät vastanneet useisiin kommenttipyyntöihin, mutta edustaja vahvisti, että ravintolat ovat avoinna varauksille. Verkkosivustolla luetellaan turvallisuustoimenpiteet, kuten henkilökunnalta ja ruokailijoilta vaadittavat naamarit ja lämpötilaseulonta sekä etäisyys pöytien välillä.
Geyservillessä River Rock Casinon Quail Run -kahvilassa tarjoillaan tällä hetkellä a la carte -menu tavanomaisen buffetin sijasta. Ruokalista on melko tavanomainen kasinolle, ja tarjolla on klubivoileipiä, surf n’ turfia ja lohifileitä. Kasinon omistaa ja sitä ylläpitää Dry Creek Rancheria Band of Pomo Indians; operaattoreita ei tavoitettu kommenttia varten. Sen nettisivuilla sanotaan: ”Varmistaaksemme vieraillemme mahdollisimman turvallisen ruokailukokemuksen tarjoilemme ruokalistamme ulkona, josta avautuvat näkymät kauniiseen Alexander Valleyhin.”
Kaliforniassa on 62 kasinoa heimojen mailla; useimmat ovat pysyneet auki pandemian aikana. Vaikka molemmat Bay Arean kasinot, joiden ravintolat ovat avoinna, sijaitsevat Sonoman piirikunnassa, ne houkuttelevat kävijöitä kaikkialta Bay Areasta.
Sonoma oli yksi pandemian alkuvaiheessa pahiten kärsineistä piirikunnista, ja siellä todettiin yli 19 000 koronavirustapausta ja lähes 200 kuolemantapausta. Viime aikoina uusien tapausten määrä on kuitenkin laskenut, ja sen teho-osastokapasiteetti, jota osavaltio käyttää vertailukohtana määrittäessään, mitkä alueet pitäisi sulkea, on tällä hetkellä 35 prosenttia, mikä on paljon korkeampi kuin Bay Arean keskiarvo.
Päivitys: Tätä juttua on muutettu sen jälkeen, kun se julkaistiin ensimmäisen kerran, jotta voidaan selventää Sonoman piirikunnan toimia Graton Casinon suunniteltuja uudenvuodenaaton juhlia kohtaan.
Tara Duggan on The San Francisco Chronicle -lehden apulaistoimittaja. Sähköposti: [email protected] Twitter: @taraduggan
.