Teholliset makeutusaineet ruokavaliojuomissa voivat johtaa painonnousuun ja muihin terveysongelmiin samaan tapaan kuin tavallinen sokeri

• Aspartaami ja muut kalorittomat sokerinkorvikkeet voivat muuttaa tapaa, jolla elimistö käsittelee rasvaa, ja todennäköisesti saada aikaan diabeteksen ja liikalihavuuden, kuten oikea sokeri tekee.
• Uudet todisteet 450 000 eurooppalaisella tehdystä tutkimuksesta viittaavat siihen, että kahden keinotekoisesti makeutetun virvoitusjuoman juominen päivässä on yhteydessä lisääntyneeseen ennenaikaisen kuoleman riskiin.
• Tapa, jolla keinotekoiset makeutusaineet pilkkoutuvat elimistössä, eroaa tavasta, jolla aito sokeri prosessoidaan, mutta negatiiviset seuraukset voivat olla lähes identtiset.
• Tekniset makeutusaineet voivat myös tehdä ihmisistä nälkäisempiä ja siten syödä enemmän. Tutkijat uskovat, että tämä johtuu siitä, että nollakaloriset herkut käynnistävät hermoratoja, jotka kertovat meille, että meidän on tankattava, kun olemme nälkäisiä.
• Käy Business Insiderin kotisivulla lukemassa lisää juttuja.

Jos lisäät keinotekoisia makeutusaineita, kuten aspartaamia, kahviisi tai teeseesi tai hörppäät laihdutusjuomia pysyäksesi hoikkana, et ehkä tee elimistöllesi pitkällä tähtäimellä palveluksia.

Tutkijat ovat jo vuosia epäilleet, että keinotekoiset makeutusaineet saattavat kiihdyttää ruokahaluamme ja saada meidät syömään enemmän. Mutta kasvava kasa tutkimustuloksia viittaa siihen, että tämä ei ole ainoa huono uutinen väärennetystä sokerista. Keinotekoiset makeutusaineet saattavat olla tappavia.

Uusi tutkimus, johon osallistui yli 450 000 ihmistä kymmenestä Euroopan maasta ja joka julkaistiin tiistaina Jama Internal Medicine -lehdessä, viittaa siihen, että kahden tai useamman makealta maistuvan juoman juominen päivässä – riippumatta siitä, ovatko ne täynnä aitoa sokeria vai imitoituja vähäkalorisia ja kalorittomia versioita makeasta – on yhteydessä useampaan ennenaikaiseen kuolemaan ja useampiin kuolemaan johtaviin sydänongelmiin. Tulos piti paikkansa myös ihmisillä, jotka pitivät yllä terveellistä painoa.

Lue lisää: Vielä enemmän todisteita siitä, että runsas limonadin ja sokeripitoisen kahvin juominen voi johtaa ennenaikaiseen kuolemaan

Uusi tutkimus ei todista, että keinotekoiset makeutusaineet aiheuttavat kuoleman. Voi edelleen olla, että ihmiset, jotka siemailevat enemmän dieettijuomia, ovat yleensä jo valmiiksi suuremmassa kuolemanriskissä muista syistä, joita tutkijat eivät arvioineet.

Tutkimuksen tekijät yrittivät kuitenkin kontrolloida useita yleisimpiä kuolemaan johtavia terveysongelmia sulkemalla pois ihmiset, joilla oli syöpä, diabetes , aiempia aivohalvauksia tai sydänsairauksia . Vaikka tutkijat tämän uuden tutkimuksen takana uskovat, että heidän tutkimuksensa voi olla suurin keinotekoista makeutusainetta koskeva tutkimus, se ei ole ensimmäinen kerta, kun tutkimus on ehdottanut, että väärennetyssä sokerissa voi olla jotain luontaisesti vaarallista ihmisille.

Väärennetty sokeri muuttaa rottien elimistön toimintatapoja

Vuonna 2018 tehdyssä tutkimuksessa rotat, joille syötettiin yleisiä makeutusaineita aspartaamia ja asesulfaami K:ta – joita löytyy tuotteista, kuten Equal, NutraSweet, Sunett ja Sweet One – muuttivat tapaa, jolla heidän elimistönsä käsitteli rasvaa ja energiaa. Rotilla tämä johti myös lihasten hajoamiseen. Tutkimuksen tutkijat arvelevat, että rotat saattoivat käyttää lihaksiaan vaihtoehtoisena energianlähteenä, koska kaloriton makeutusaine ei tarjoa ravintoa.

Muutokset, joita he havaitsivat rottien elimistössä, näyttivät myös valmistavan niitä kehittämään kroonisia paino- ja sokerinkäsittelyongelmia, nimittäin diabetesta ja liikalihavuutta. Nämä samat mekanismit saattavat olla toiminnassa, kun ihmiset juovat väärennettyä sokeria, vaikka varmuuden saamiseksi tarvitaankin lisää tutkimusta.

Brian Hoffmann, biolääketieteen insinööri, joka tutkii runsaasti sokeria ja makeutusaineita sisältäviä ruokavalioita Wisconsinin lääketieteellisen korkeakoulun (Medical College of Wisconsin) ja Marquette-yliopiston yhteisessä biolääketieteellisen tekniikan laitoksessa, esitteli rottiensa tutkimukset ensimmäisen kerran vuoden 2018 Experimental Biology -konferenssissa.

”Ei-kaloriset keinotekoiset makeutusaineet ovat vierasperäisiä kemikaaleja, joita elimistössäsi ei ole koneistoa, jolla ne voisi käsitellä”, Hoffmann sanoi Q&A:ssa Research Featuresille. ”Jopa ne, joita markkinoidaan ’luonnollisina’, koska ne ovat peräisin kasvista, ovat vieraita, eikä se tarkoita, että elimistössäsi on koneisto niiden käsittelemiseen”, hän sanoi.

Mutta kansainvälinen makeutusaineyhdistys International Sweeteners Association huomautti nopeasti, että hänen tutkimuksessaan ei tutkittu ihmisiä.

”ISA haluaa korostaa, että tämä tutkimus ei anna todisteita siitä, että vähäkaloriset makeutusaineet voisivat vaikuttaa haitallisesti lihavuuteen tai diabetekseen ihmisillä”, kauppajärjestö kertoi Business Insiderille sähköpostitse.

On vaikea todistaa lopullisesti, että keinotekoiset makeutusaineet aiheuttaisivat terveysongelmia

Aspartaamin kaltaisista keinotekoisista makeutusaineista tehdyt tutkimustulokset ovat tähän mennessä olleet ristiriitaisia ja sekavia. Joissakin tutkimuksissa on esitetty, että kalorittomat makeutusaineet voivat auttaa ihmisiä laihtumaan , mutta siinäkin tutkimuksessa huomautetaan, että vähäkaloriset juomat eivät hillitse ruokahalua. Ranskalaiset tutkijat havaitsivat vuonna 2013 yhteyden keinotekoisesti makeutettujen juomien ja tyypin 2 diabeteksen yleistymisen välillä, mutta he eivät olleet varmoja siitä, että keinotekoiset makeutusaineet todella aiheuttavat diabeteksen.

Keinomakeutusaineiden mahdolliset ongelmat eivät lopu ruoansulatuskanavaan. Eräässä pienessä tutkimuksessa, johon osallistui kymmenkunta naista Kalifornian San Diegon yliopistossa, todettiin, että vaikka keinotekoiset makeutusaineet maistuvat makealta, ne eivät tyydytä aivojamme samalla tavalla kuin sokeri.

Tutkijat, jotka pyysivät ihmisiä hörppimään sokerivettä tai sukraloosilla (Splendalla) makeutettua vettä, huomasivat, että vain sokeria nielleet aktivoivat aivoissamme ruokapalkkioihin liittyvän alueen. Tämä viittaa siihen, että nollakaloriset juomat eivät välttämättä tyydytä mielen makean himoa. Muissa hedelmäkärpäsillä tehdyissä tutkimuksissa on esitetty, että kun syömme tai juomme keinotekoisia makeutusaineita, huijaamme todennäköisesti kehoamme luulemaan, että meillä on nälkä. Tämä voisi mahdollisesti saada ihmisetkin syömään enemmän (ihmiset eivät kuitenkaan ole hedelmäkärpäsiä, joten lisää todisteita tarvitaan).

Vaikka keinotekoisia makeutusaineita koskeva tutkimus on vielä kehittymässä, tavallisia sokeripitoisia juomia koskevat todisteet ovat varmemmin tuomitsevia. Sokeripitoiset juomat yhdistetään lukuisiin tappaviin terveysongelmiin, ja monet ravitsemusasiantuntijat suosittelevat edelleen, että jos juot tavallista limsaa tai sokeripitoisia teetä, siirtyminen ruokavaliojuomiin voi olla hyvä strategia ainakin väliaikaisesti sokerin kulutuksen hillitsemiseksi.

”Ei ole niin yksinkertaista, että ’lopeta keinotekoisten makeutusaineiden käyttö’ olisi avain diabetekseen ja liikalihavuuteen liittyvien yleisten terveystilanteiden ratkaisemiseen”, Hoffmann sanoi tiedotteessa. ”Kuten muidenkin ruokavalion osatekijöiden kohdalla, haluan sanoa ihmisille, että maltillisuus on avainasemassa, jos jonkun on vaikea karsia jotain kokonaan pois ruokavaliostaan”, hän sanoi.

Tämä juttu julkaistiin alun perin 2. toukokuuta 2018. Sitä on päivitetty uusimmilla tutkimustuloksilla.

KATSO MYÖS: Sokeripitoiset juomat ovat yhteydessä riskiin kuolla ennenaikaisesti, kertoo yli 17 000 ihmisen tutkimus