Voiko valurautapannua käyttää sähköliedellä?

Valurautapannu on monikäyttöinen keittoastia. Se on monikäyttöinen, koska sillä voi valmistaa ruokaa sekä kaasuliedellä että sähköliedellä.

Lisäksi valurautapannuja voi käyttää myös uunissa tai nuotiolla. Lyhyesti sanottuna se on monipuolinen työkalu, joka jokaisen nykyaikaisen kokin kannattaa hankkia.

Vertailtuna tarttumattomasta alumiinista valmistettuihin ohuempiin pannuihin, valurautapannut ovat paljon painavampia, joten niiden lämpeneminen kestää paljon kauemmin. Niiden jäähtyminen kestää myös kauemmin kevyempiin pannuihin verrattuna. Tämä saattaa hidastaa prosessia, jos valmistat ruokaa valurautapannulla sähköliedellä.

Tämän seurauksena monet ihmiset tulevat kärsimättömiksi ja nostavat rajusti sähkölieden lämpötilaa. Tämä auttaa aluksi lämmittämään valurautapannun nopeammin, mutta kun se on saavuttanut halutun kuumennuspisteen, lämpötilaa on vaikea pitää yllä.

Silloinkin, kun vähennät hellan lämpötilaa estääksesi valurautapannun ylikuumenemisen, pannusi kuumenee jatkuvasti. Tästä syystä kestää jonkin aikaa tottua kokkaamaan valurautapannulla.

Kun olet tottunut valurautapannuun, et voi pitää näppejäsi erossa siitä. Siitä tulee olennainen osa ruoanlaittoarsenaaliasi. Kypsennät sillä porsaankyljyksiä tai paistat sillä naudanlihaleipiä, tulet nauttimaan sen käytöstä perusteellisesti!

Oikea tapa käyttää valurautapannua

Valurautapannu kannattaa asettaa sähköisen yläpolton päälle ja laittaa sitten liesi päälle. Aivan kuten minkä tahansa muunkin pannun, anna valurautapannun kuumentua. Se saattaa kestää jonkin aikaa.

Tämän jälkeen sinun on levitettävä valurautapannulle hieman öljyä tai voita. Tämä auttaa sinua estämään ruoan tarttumisen pannuun. Valurautapannuissa ei ole tarttumatonta pintaa, joten sinun on oltava varovainen kypsennettäessäsi ruokaa sillä.

Muuten voit kypsennellä ruokaa tavalliseen tapaan käyttäessäsi valurautapannua sähköliedellä. Varmista vain, että käytät liinaa tai uunikintaita, kun tartut valurautapannun kahvaan.

Yleensä myös kahva on valmistettu samasta metallista, joten se kuumenee erittäin kuumaksi kypsennyksen aikana. Varmista siis, ettet koske kahvaan paljain käsin.

Miten ja milloin valurautapannu pestään

Monet ihmiset eivät pese pannua kokonaan, jolloin pannuun jää jonkin verran öljyjäämiä. Tällöin he haluavat käyttää sitä uudelleen ruoanlaittoon samalla kertaa. Tämä auttaa valurautapannun pintaa pysymään tarttumattomana.

Se auttaa myös säilyttämään edellisen aterian maun, jotta se voi olla osa seuraavaa ateriaa. Tämän vuoksi monet ihmiset eivät pese heti pois kaikkea valurautapannulleen kertynyttä voita ja öljyä.

Toisaalta, jos et halua käyttää pannua mihinkään muuhun, voit pestä sen. Voit puhdistaa pannun pehmeällä sienellä ja lämpimällä vedellä.

Yleisiä vinkkejä valurautapannun käyttöön

Tässä on muutamia hyödyllisiä vinkkejä, jotka kannattaa pitää mielessä, kun ostat ja käytät valurautapannuja

Älä osta liikaa pannuja

Kuten jo aiemmin mainittiin, valurautapannut ovat monipuolisia, ja niitä voi käyttää monenlaisiin tarkoituksiin keittiössä. Niitä voidaan käyttää ruoanlaittoon, paahtamiseen, kastamiseen, keittämiseen, paistamiseen ja jopa ruoan uudelleenlämmitykseen.

Neissä ei ole herkkää pintaa kuten tarttumattomilla pannuilla, ja niitä voidaan käyttää korkeammissa lämpötiloissa. Muista kuitenkin, kuten edellä mainittiin, että kuumennuttuaan valurautapannusi jäähtyminen kestää huomattavan kauan.

Koska nämä pannut ovat hyvin monipuolisia, sinun ei tarvitse investoida moneen pannuun, sillä voit käyttää valurautapannuasi lähes kaikenlaiseen ruoanlaittoon.

Etsi kevyempiä valurautapannuja

Joissakin valurautapannuissa voi olla melko paljon painoa ja niitä voi olla vaikea käyttää keittiössä. Voit itse asiassa nyrjäyttää ranteesi, jos yrität nostaa sitä vain yhdellä kädellä. Varmista siis valurautapannua ostaessasi, että nostat sitä arvioidaksesi sen painon. Osta pannu, jota voit mukavasti nostaa, jotta voit valmistaa sillä vapaasti ruokaa.

Ole antelias terveellisten rasvojen kanssa, kun valmistat ruokaa rautavalupannulla

Valurautapannua käyttäessäsi sinun on aloitettava ruoanlaitto maustetulla pannulla. Näin vältytään siltä, että ruoka tarttuu pannun pintaan. Alustavan maustamisen jälkeen on viisasta käyttää runsaasti terveellisiä rasvoja, jotta ruoka kypsyy kunnolla ja saa hyvän maun.

Sekoita ruostumattomasta teräksestä tai puusta valmistetuilla astioilla

Valurautapannu kuumenee erittäin kuumaksi kypsennyksen aikana. Siksi sinun tulisi käyttää vain metalli- tai puisia välineitä ruoan sekoittamiseen siinä. Muuten saatat päätyä sulattamaan muovisen lastan keittäessäsi valurautapannussa. Tämä voi olla erittäin epäterveellistä sinulle, sillä muovia huuhtoutuu ruokaan.

Toisin kuin tarttumattomassa pannussa, valurautapannussa voit helposti käyttää ruostumattomasta teräksestä valmistettuja astioita. Sinun ei tarvitse huolehtia pinnan naarmuuntumisesta.

Kuivaa pannut liedellä

Kosteus ei ole hyväksi valurautapannuille. Se aiheuttaa ruostumista. Tämän välttämiseksi valurautapannu kannattaa laittaa heti sähköliedelle kuivumaan. Älä tuhlaa aikaa yrittäessäsi kuivata sitä pyyhkeillä tai saatat saada lopulta ikäviä tahroja pyyhkeeseen.

Pane pannu yksinkertaisesti liedelle. Se on todella win-win-tilanne!

Älä pese valurautapannua tiukasti

Valurautapannuihin on hyvä jättää hieman öljyä. Monet ihmiset eivät pese valurautapannujaan saippualla.

Tämä auttaa säilyttämään tarttumattoman pinnan ja myös välttämään ruostumista.

Ei myöskään kannata käyttää paljon aikaa pannun hankaamiseen saippualla, jotta se näyttäisi nihkeän puhtaalta. Siitä on itse asiassa enemmän haittaa kuin hyötyä!

Kuumenna pannua puhdistaaksesi sen

Jos pannuun on tarttunut roskia, älä hankaa sitä puhdistaaksesi sen.

Parempi ratkaisu on kaataa pannuun hieman vettä ja laittaa se liedelle. Vesi alkaa kiehua ja tämä keittää roskat pois.

Voit käyttää puista lastaa kaapia pois kaikki muutkin pannuun tarttuneet palat.

Ruoanvalmistus sähköliedellä valurautapannulla

Voit helposti valmistaa ruokaa valurautapannulla sähköliedellä. Tämä vaatii vain pieniä säätöjä, jotta voit hyödyntää tätä hyödyllistä pannua täysimääräisesti.

Valurautapannun esilämmitys kestää kauemmin sähköliedellä

Sähköliedellä sinun on odotettava muutama minuutti, jotta valurautapannu lämpenee.

Sähköliedellä se vie enemmän aikaa kuin tavallisella kaasuliedellä. Tämä tarkoittaa, että sinun on annettava itsellesi enemmän aikaa, kun kokkaat samoja reseptejä sähköliedellä.

Lämpötilan ylläpitäminen on helpompaa sähköliedellä

Sähköliedellä sinun on helpompi ylläpitää alhaisempia lämpötasoja, jotta ruoka kiehuu tasaisesti. Sähkölieden käämit voivat kuumentua erittäin kuumiksi.

Rautavalupannu on todella hyvä pitämään lämpötilan. Siksi kun olet esilämmittänyt pannun antaaksesi kypsennykselle vauhtia, muista laskea lämpöä.

Muussa tapauksessa saatat polttaa ruokasi, koska ruoka tarttuu helposti valurautaan, jos pannussa ei ole tarpeeksi öljyä.

Älä ravistele valurautapannua sähköliedellä

Kuten aiemmin mainittiin, valurautapannu on melko raskas nostettava. Monet kokit tykkäävät ravistella pannua heitelläkseen vihanneksia niiden paistamisen aikana.

Älä koskaan tee tätä valurautapannulla sähköliedellä, koska se voi vahingoittaa sähköliettäsi.

Painavan valurautapannun ravistelu sähköliedellä aiheuttaa naarmuja ritilöihin ja häiritsee käämejä. Jos sinulla on lasitaso, pinta voi jopa haljeta. Pannun ravistelu aiheuttaa siis vakavia vaurioita sähköliedellesi, ja sinun tulisi välttää sitä hinnalla millä hyvänsä!

Loppusanat

Johtopäätöksenä voidaan todeta, että on monia syitä, joiden vuoksi sinun kannattaa investoida valurautapannuun.

Ne ovat keittiövälineitä, jotka voidaan helposti puhdistaa ja huoltaa vuosia. Valurautapannuja voidaan siirtää sukupolvelta toiselle, sillä ne eivät vaurioidu helposti.

Ne ovat monikäyttöisiä, ja niitä voidaan käyttää helposti sähköliedellä.

Voit pitää myös seuraavista artikkeleista:

• Voitko maustaa valurautapannun oliiviöljyllä?
• Valurautapannu muuttaa ruokasi mustaksi?
• Tarvitsevatko tarttumattomat paistinpannut öljyä?
• Ovatko kuparipannut parempia ruoanlaittoon?
• Parhaat valurautapannut
• Voitko laittaa kuuman pannun graniitille?
• Voidaanko induktiopannuja käyttää kaasuliedellä?
• Voitko käyttää paistinpannua liedellä?