L’orge est une simple céréale que la plupart d’entre nous ont dans leur garde-manger, mais très peu d’entre nous connaissent ses nombreux avantages pour la santé et la beauté. L’orge est relativement faible en calories, riche en fibres et regorge de vitamines et de nutriments. L’orge mondée est particulièrement bénéfique, en raison de sa teneur en son.
Voici 29 avantages étonnants de l’orge pour la santé et la beauté :
- Avantages pour la santé
- Génial pour le petit-déjeuner
- Aide à perdre du poids
- Aide à stabiliser la pression artérielle
- Réduit le risque de cancer et de maladie cardiaque
- Réduit les symptômes de l’arthrite
- Aide à développer et à réparer les tissus du corps
- Grande source de niacine
- Réduit la graisse viscérale
- Abaisse le mauvais cholestérol
- Inhibe la formation de calculs biliaires
- Indispensable à la femme
- Le jus d’herbe d’orge est excellent pour la digestion
- Améliore l’immunité
- Aide à prévenir l’ostéoporose
- Promouvoir une santé optimale
- Aide à guérir l’anémie
- Réduit l’artériosclérose
- Soutient les reins
- Santé des os
- 20. Des dents saines
- Bienfaits de l’orge pour la beauté:
- Contribue à une peau saine
- A des propriétés cicatrisantes
- Améliore l’élasticité de la peau
- Créer un ton de peau agréable
- 25. A des propriétés anti-âge
- Santé des cheveux
- Promouvoir la croissance des cheveux
- Combattre la perte de cheveux
- Restaure la couleur des cheveux
- Apport des bienfaits de l’orge à votre table
Avantages pour la santé
Génial pour le petit-déjeuner
L’orge est riche en nutriments et constitue un repas satisfaisant. Elle regorge de fibres et de minéraux essentiels tels que : le sélénium, le cuivre, le tryptophane et le manganèse. Elle vous donne de l’énergie et vous permet de rester satisfait pendant une bonne partie de la journée. Le manganèse contenu dans l’orge vous aide à vous sentir heureux et énergique ; il calme également votre système nerveux.
Des chercheurs de Harvard ont étudié les effets de la consommation quotidienne d’un petit-déjeuner à base de céréales. Cette étude a révélé, sur une période de 19 ans, que les hommes qui savouraient chaque matin un bol de céréales complètes avaient un risque d’insuffisance cardiaque inférieur de 29 %. Pas mal pour une simple céréale !
Aide à perdre du poids
L’orge aide à réduire le poids, en partie grâce à plusieurs types d’acides aminés essentiels, et en partie grâce à sa teneur en fibres. L’orge module vos niveaux de sucre dans le sang, évitant ainsi les pics et les chutes de sucre généralement associés au processus de stockage des graisses.
L’orge, par rapport à d’autres céréales, est faible en calories et, en même temps, elle constitue un repas satisfaisant, vous aidant à vous sentir rassasié plus longtemps, de sorte que vous n’avez pas besoin de manger aussi fréquemment.
Aide à stabiliser la pression artérielle
Une étude de cinq semaines a comparé différentes combinaisons de céréales ; elle a montré que les adultes qui ont augmenté leur consommation d’orge ont connu une réduction de la pression artérielle.
Réduit le risque de cancer et de maladie cardiaque
L’orge est riche en lignanes végétaux qui protègent contre le cancer du sein et d’autres cancers hormono-dépendants ainsi que contre les maladies cardiaques. En réduisant les radicaux libres et la graisse viscérale, et en stabilisant la pression artérielle, l’orge minimise nos risques de cancer et de maladies cardiaques.
Réduit les symptômes de l’arthrite
L’orge contient du cuivre, qui peut également être utile pour réduire les symptômes de l’arthrite rhumatoïde. Le cuivre désarme les radicaux libres, favorisant ainsi la régénération cellulaire. Le cuivre est essentiel dans la réticulation du collagène et de l’élastine, ce qui rend les os et les articulations flexibles.
Aide à développer et à réparer les tissus du corps
L’orge est également riche en phosphore qui aide à la régénération cellulaire. Le phosphore aide à la formation des os. C’est un élément constitutif essentiel du code génétique et joue un rôle important dans la santé des membranes cellulaires et de notre système nerveux.
Grande source de niacine
L’orge est une grande source de niacine (vitamine B) qui procure de nombreux avantages à notre système cardiovasculaire. La niacine peut aider à réduire le mauvais cholestérol, la lipoprotéine (a) et les radicaux libres. Elle réduit également le risque de caillots sanguins.
Réduit la graisse viscérale
Une étude japonaise a suivi 44 hommes ayant un taux de cholestérol élevé et a constaté que l’ajout d’orge à leur régime alimentaire réduisait de manière significative le cholestérol sérique et la graisse viscérale, des contributeurs connus au risque cardiovasculaire.
Abaisse le mauvais cholestérol
L’acide propionique produit par les fibres insolubles de l’orge peut également être en partie responsable de ses propriétés hypocholestérolémiantes. Il diminue l’activité de l’enzyme HMG-CoA réductase et aide à réduire les niveaux de cholestérol sanguin.
Inhibe la formation de calculs biliaires
L’orge aide à réduire les niveaux de triglycérides. Certains peuvent éviter les calculs biliaires avec une consommation accrue d’orge. De plus, l’orge est riche en fibres insolubles. Il existe une hypothèse selon laquelle les fibres insolubles réduisent la sécrétion d’acide biliaire qui contribue à la formation de calculs biliaires.
Indispensable à la femme
Des chercheurs britanniques ont examiné comment la consommation de fibres affecte les femmes pré-ménopausées. Ils ont constaté qu’un régime riche en fibres provenant de grains entiers, comme l’orge, offrait jusqu’à 50% de réduction du cancer du sein.
Encore, une autre étude a porté sur les femmes ménopausées et a montré une réduction du risque de 34% pour le cancer du sein chez les femmes qui consommaient des grains entiers, comme l’orge.
Le jus d’herbe d’orge est excellent pour la digestion
Le jus d’herbe d’orge aide les jus digestifs à travailler plus fort. Il augmente votre métabolisme et vous fait vous sentir plus léger. Il est particulièrement bénéfique pour les personnes qui se sentent ballonnées.
Améliore l’immunité
L’orge est riche en lignanes végétaux, qui sont bons pour la flore amie dans vos intestins. À son tour, l’orge soutient votre immunité.
En outre, l’orge est riche en vitamine C, qui soutient également votre système immunitaire. L’orge vous fait sentir rassasié, satisfait et détendu.
Aide à prévenir l’ostéoporose
L’orge et l’herbe d’orge contiennent du manganèse, du phosphore et du cuivre, qui sont bons pour la santé des os. Le jus d’orge est très riche en calcium, ce qui rend vos os plus solides.
Promouvoir une santé optimale
Les fibres contenues dans l’orge minimisent le temps de séjour des aliments dans votre côlon. De plus, c’est une bonne source de sélénium, dont il a été démontré qu’il réduit le risque de cancer du côlon. Le sélénium est un élément essentiel à la santé de la thyroïde. C’est aussi un antioxydant de défense et un bâtisseur du système immunitaire. Il a également été démontré que le sélénium répare les cellules endommagées dans le corps.
Aide à guérir l’anémie
Le fer contenu dans l’orge augmente le volume sanguin, ce qui prévient l’anémie et la fatigue.
Réduit l’artériosclérose
L’orge ralentit l’athérosclérose, c’est-à-dire l’accumulation de plaques qui rétrécissent les vaisseaux sanguins. C’est une bonne source de vitamine B (niacine). La niacine peut aider à prévenir les radicaux libres, tout en réduisant le mauvais cholestérol et les caillots sanguins.
Soutient les reins
L’orge facilite le bon fonctionnement des reins.
Santé des os
L’orge et l’herbe d’orge contiennent du phosphore et du cuivre qui sont bons pour la santé globale des os. Le jus d’orge est beaucoup plus riche en calcium que le lait.
20. Des dents saines
L’orge est riche en phosphore, en calcium et en vitamine C, qui contribuent grandement à la santé des os et des dents. Le jus d’orge, en particulier, est riche en calcium. Il contient également du manganèse, du phosphore et du cuivre qui sont bons pour vos os et vos dents.
Bienfaits de l’orge pour la beauté:
Contribue à une peau saine
L’orge regorge de vitamine C, d’antioxydants et de minéraux. Tous ces éléments sont excellents pour votre peau. Il a été prouvé qu’elle réduit l’inflammation dans le corps. Vous connaissez l’expression : à corps sain, peau saine.
A des propriétés cicatrisantes
L’orge est riche en zinc, qui favorise la cicatrisation.
Améliore l’élasticité de la peau
L’orge est riche en sélénium. Le sélénium préserve l’élasticité de la peau. Le sélénium améliore également de nombreuses fonctions de votre corps, qui se reflètent souvent sur votre peau.
Créer un ton de peau agréable
L’orge resserre la peau et élimine les toxines, rendant votre peau soyeuse et agréablement tonique.
25. A des propriétés anti-âge
Les antioxydants contenus dans l’orge contribuent à vous faire paraître plus jeune. L’orge aide à éliminer les toxines du corps, ce qui vous donne l’apparence d’une peau plus jeune et plus saine.
Santé des cheveux
Les carences nutritionnelles se reflètent souvent dans vos cheveux. L’orge contient des minéraux, des vitamines et des antioxydants vitaux nécessaires à la production de cheveux sains.
Promouvoir la croissance des cheveux
L’orge est riche en nutriments et minéraux tels que la thiamine, la niacine et la Procyanidine B-3. Ceux-ci favorisent et stimulent la croissance des cheveux.
Combattre la perte de cheveux
L’orge contient du fer et du cuivre. Il améliore la production de globules rouges et réduit la perte de cheveux.
Restaure la couleur des cheveux
Le cuivre contenu dans l’orge aide à créer le pigment pour la couleur des cheveux.
Apport des bienfaits de l’orge à votre table
Vous pouvez augmenter votre consommation d’orge de plus d’une façon :
- Faire un savoureux porridge pour le petit déjeuner
- Utiliser la farine d’orge pour la cuisson
- Ajouter de l’orge à vos soupes, ragoûts, et salades
- Utiliser le malt d’orge comme édulcorant
- Choisir des pâtes d’orge
- Ajouter de la poudre d’orge à votre smoothie
- Tester le jus d’herbe d’orge