5 aliments surprenants que vous devriez donner à votre bébé – et 2 vieux favoris à éviter

Au revoir l’ancien, au revoir le nouveau !

Les céréales de riz blanc sont au revoir, les flocons d’avoine au beurre de cacahuète sont au rendez-vous. Les carottes de bébé achetées en magasin sont hors jeu, la purée de chou frisé biologique faite maison est en place. La liste continue …

Les parents se méfient également des aliments pour bébés emballés après qu’un rapport récent ait suggéré que certains pourraient contenir des niveaux dangereux de métaux toxiques.

Lorsque vous faites votre propre nourriture pour bébés, que devez-vous servir ? Comment savoir ce que vous devez donner à votre enfant de 6 mois ? Voici mes cinq principales recommandations sur ce qu’il faut donner à votre bébé, et deux aliments à éviter.

Avocats

Ce n’est pas seulement tendance de commencer l’avocat comme premier aliment, c’est aussi extrêmement sain. Les avocats sont riches en potassium, en fibres et en graisses monoinsaturées saines, qui sont bonnes pour les cœurs de tous les âges. Vous pouvez réduire en purée ou écraser à la fourchette un peu d’avocat et en offrir une petite cuillerée à votre bébé. Préparez l’appareil photo, car vous risquez d’avoir une drôle de tête les premières fois que vous le lui proposerez ! Continuez à essayer. Il finira par s’y habituer. Vers l’âge de 8 ou 9 mois, les morceaux d’avocat en dés sont amusants à prendre, à écraser et à manger tout seul. Mon fils de 1 an adore les morceaux d’avocat avec des œufs brouillés au petit déjeuner.

Poisson

Beaucoup d’enfants et d’adultes n’aiment pas le poisson parce qu’ils n’ont pas été habitués à en manger en tant que nourrisson. Les huiles contenues dans les poissons gras sont riches en acides gras oméga-3, qui sont extrêmement précieux pour le développement du cerveau et des yeux, et les nourrissons ont de gros cerveaux bien gras ! Le poisson est également une excellente source naturelle de protéines et contient de la vitamine D, une vitamine dont la plupart des enfants ont besoin. Le saumon est certainement le poisson le plus important et le plus sain à donner aux nourrissons et aux jeunes enfants. Il est également faible en mercure (par rapport à d’autres poissons).

N’oubliez pas de bien cuire tous les poissons. Il est parfaitement possible de l’assaisonner légèrement pour que toute votre famille puisse en profiter. Dans un premier temps, réduisez en purée puis en purée à la fourchette pour votre bébé. Vous pouvez ajouter un peu d’humidité avec de l’eau, du lait maternel ou du bouillon de poulet ou de légumes biologiques, si nécessaire. À 7 mois, mon fils adorait son saumon mélangé à de la purée de patates douces. Lorsque votre enfant commence à s’alimenter seul, il suffit de casser le saumon en petits morceaux et de le laisser s’alimenter seul. Veillez à ce qu’il n’y ait pas d’arêtes de poisson cachées, car même un os minuscule peut représenter un risque d’étouffement potentiellement dangereux pour un nourrisson.

Beurre de noix

De plus en plus de recherches démontrent l’importance d’introduire les produits à base de noix tôt et fréquemment pour prévenir les allergies aux noix chez les enfants. Une étude a montré que l’introduction de produits à base d’arachide dès l’âge de 4 à 6 mois chez les nourrissons à haut risque réduisait considérablement le risque qu’ils développent plus tard une allergie à l’arachide.

Note : Les parents devraient discuter avec leur pédiatre pour savoir exactement quand et comment donner des produits à base d’arachide, disent les experts, surtout si les bébés ont de l’eczéma, ce qui peut les rendre plus à risque de développer une allergie à l’arachide.

Une fois dégagés, cependant, les beurres de noix sont délicieux, sains et pratiques. Sur le plan nutritionnel, ils offrent des protéines végétariennes, de la vitamine E et des graisses monoinsaturées saines.

Alors, comment introduire exactement les produits à base d’arachide à votre enfant de 6 mois ? Consultez d’abord votre pédiatre. Si vous obtenez le feu vert, le gruau au beurre d’arachide est ma façon préférée. J’aime faire fondre une cuillère à café de beurre de cacahuètes crémeux (choisissez-en un qui ne contient que des cacahuètes, pas de sucre !) dans une once de farine d’avoine complète pour bébé, en veillant à ce que le mélange ne soit pas trop collant et épais.

Vers 8 mois, vous pouvez commencer à introduire le beurre de noix crémeux seul, en couche extrêmement fine, soit sur votre doigt, soit sur une cuillère à lécher. Une fois que votre bébé se nourrit seul, vous pouvez étaler une couche très fine sur du pain complet finement tranché, coupé en minuscules morceaux, et observer comment il les ramasse et se nourrit seul. Collant et amusant !

Les œufs

Les œufs sont un aliment parfait à un seul ingrédient. Faciles à préparer, ils constituent une source pratique et saine de protéines, de graisses et d’autres nutriments tels que la biotine et le fer, qui sont importants pour la croissance et un corps sain. Les œufs sont une excellente source de protéines pour les enfants et sont faciles à préparer et à servir. Vous pouvez donner à votre bébé l’œuf entier (jaune et blanc), si votre pédiatre le recommande.

Vers 6 mois, réduisez en purée ou écrasez un œuf dur ou brouillé et servez-le à votre bébé. Pour une consistance plus liquide, ajoutez du lait maternel ou de l’eau. Vers 8 mois, les morceaux d’oeufs brouillés sont un fantastique aliment pour les doigts. J’en prépare même quelques-uns à l’avance, je les conserve au réfrigérateur et il suffit de les réchauffer au micro-ondes pour une option de petit-déjeuner (ou à tout moment) rapide et facile pour tous les âges.

Les légumes verts

Les légumes verts contiennent presque toutes les vitamines et tous les minéraux auxquels vous pouvez penser. Les personnes qui mangent des légumes verts sont liées à des taux de maladie plus faibles et à un poids plus sain. Calorie pour calorie, feuille pour feuille, les légumes verts foncés comme le chou frisé, la bette à carde et les épinards contiennent plus de nutriments que tout autre aliment.

Il suffit de les cuire à la vapeur ou de les faire bouillir, puis de les réduire en purée. Les petits pois, les haricots verts, les courgettes, les épinards, les brocolis et les asperges sont particulièrement faciles à cuire à la vapeur (ou à bouillir), puis à réduire en purée, à écraser à la fourchette ou à couper en petits morceaux. Si vous introduisez les légumes verts vers l’âge de 6 mois et continuez à en proposer régulièrement, votre nourrisson deviendra un tout-petit et un enfant plus âgé qui aime les légumes verts et en mange souvent.

À éviter : Les céréales de riz blanc

Pendant des années, les céréales de riz blanc étaient recommandées comme premier aliment pour bébé. Mais il y a peu de protéines, pas de fibres et aucune saveur, et il ne fait qu’amorcer les jeunes palais pour une vie entière de consommation de glucides blancs. Oui, elles contiennent du fer et du zinc, mais nous savons maintenant que la viande est une meilleure source de fer pour les bébés. Je recommande de jeter les céréales de riz blanc en faveur d’autres aliments entiers comme premier aliment solide que votre bébé goûte.

Si vous choisissez de donner des céréales pour nourrissons à votre bébé, choisissez des options brunes plutôt que blanches : Elles sont plus nutritives, et elles habituent votre nourrisson au goût des céréales complètes. Essayez le riz brun, les flocons d’avoine (avec du beurre de cacahuète ou des fruits frais) ou le quinoa.

À éviter : Le jus

Pendant ma résidence à UCLA, l’une des questions les plus courantes que l’on me posait était : « Quand puis-je donner du jus à mon bébé ? »

Peut-être était-ce un signe des temps ou peut-être était-ce la population de patients, mais ma réponse était toujours : « Jamais. » Même dilué, le jus ne fait qu’habituer les nourrissons au goût des boissons sucrées. Et les jus de fruits à 100 % ne contiennent pas de fibres, ils ne peuvent donc pas remplacer les fruits frais entiers.

Quelle est la meilleure boisson à donner aux nourrissons (autre que le lait maternel et/ou le lait maternisé) ? L’eau ! Commencez à donner à votre bébé des gorgées d’eau plate vers l’âge de 6 mois. Les bébés qui boivent de l’eau deviennent des tout-petits et des enfants qui boivent de l’eau. C’est une habitude saine pour la vie !

Cette histoire a été initialement publiée en 2016 et a été mise à jour.