Il peut être difficile de ne pas trop manger. Vous mangez un repas sain à la maison, vous pensez bien faire, puis vous sortez (vers presque n’importe quelle destination) et vous êtes entouré de malbouffe. Vous avez faim, et très vite, vous vous retrouvez au fast-food du coin, régime oublié.
Ou peut-être que vous vous en tenez aux « bons » aliments, mais ils sont tellement bons que vous ne pouvez pas en prendre une seule portion. Nous sommes tous passés par là. C’était moi autrefois.
Les six stratégies suivantes ont changé la donne pour moi – maintenant, je suis en meilleure santé, j’apprécie davantage mes repas et mon appétit est suffisamment faible pour que, le cas échéant, je doive faire un effort pour manger plus.
1. AJOUTEZ DU VINAIGRE ET DE LA CANNELLE AUX REPAS POUR CONTRÔLER LE SUCRE SANGULAIRE
Vous cherchez à ajouter un peu de saveur à vos aliments et à vos boissons non caloriques ? Oubliez le sucre ; il existe de nombreuses épices et saveurs qui rendront vos aliments à la fois plus savoureux et plus sains. Le vinaigre, dont il a été démontré qu’il abaisse l’indice glycémique (ce qui signifie que vous métabolisez l’aliment plus lentement), ajoute une saveur acide aux vinaigrettes, aux sauces et aux légumes rôtis sans beaucoup de calories.
Pour une chaleur à l’odeur sucrée, ajoutez de la cannelle à tout, du café aux smoothies en passant par le chili. Comme le vinaigre, la cannelle ralentit la vitesse à laquelle les aliments passent de l’estomac à l’intestin – ce qui vous permet de rester rassasié plus longtemps et d’éviter le marasme postprandial.
2. Mangez quand vous n’avez pas faim
Lorsque vous avez vraiment faim, vous mangez trop. Je sais, un truc révolutionnaire. Lorsque vous mangez trop, vous vous sentez rassasié, mais votre taux d’insuline augmente, ce qui vous fatigue, puis vous donne à nouveau faim… et vous mangez à nouveau trop.
Au lieu d’essayer de résister à la faim, devancez-la. Si vous mangez quand vous n’avez pas faim ou seulement un peu faim, vous mangerez moins et aurez tendance à manger plus lentement. Manger moins tout au long de la journée, c’est bien, mais avoir plus d’énergie est certainement un bonus appréciable, aussi.
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3. BOIRE DE L’EAU, PAS DES CALORIES LIQUIDES
En plus de la fatigue et du brouillard cérébral, une légère déshydratation peut provoquer une sensation facilement confondue avec la faim. D’autre part, les calories liquides comme les jus et les sodas ne vous rassasient pas, et leur digestion rapide provoque des pics d’insuline. Donc, passez sur les boissons sucrées et tenez-vous en à l’eau gazeuse ou plate – vous pouvez l’aromatiser avec du citron, des fraises ou du concombre si vous voulez, mais ne remplissez pas vos boissons de calories.
Impliquez-vous de boire au moins trois quarts de gallon d’eau par jour. De plus, assurez-vous de boire un verre environ 20 minutes avant chaque repas pour couper votre appétit.
4. Mangez lentement
Lorsque vous avalez de la nourriture, il y a un délai assez important avant que vous ne ressentiez une quelconque satiété de celle-ci. Ce délai est généralement compris entre 10 et 30 minutes. En raison de ce délai, nous avons tendance à manger plus de nourriture que ce dont nous avons réellement besoin. Et plus nous mangeons vite, plus nous avons tendance à consommer, notamment plus tard dans le repas.
La solution : Mâcher chaque bouchée 10 fois. En suivant cette règle simple, vous mangerez plus lentement, ce qui permettra à votre esprit de rattraper votre estomac. Vous apprécierez également davantage votre nourriture lorsque vous prendrez le temps de la savourer.
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5. Ayez une petite collation sans saveur entre les repas
Cette astuce a été découverte par feu Seth Roberts : Ce qu’il faisait était de consommer un shot d’huile d’olive ou un verre d’eau avec un tout petit peu de sucre (une exception à la règle sur les boissons sucrées ci-dessus) entre les repas. Je préfère une poignée d’amandes non salées. Faire cela une fois par jour a considérablement réduit mon appétit – cela peut être particulièrement vrai si vous avez beaucoup de poids à perdre.
C’est l’une des choses les plus bizarres que j’ai jamais essayé, mais cela a fonctionné pour moi. La raison pour laquelle cela fonctionne : Il régule apparemment la ghréline, une hormone de la faim, en affaiblissant les associations saveur-calorie. Pour que cela fonctionne, l’encas doit être fade, et vous ne devez consommer rien d’autre que de l’eau pendant au moins une heure avant et après l’encas.
6. ESSAYEZ LA « FRONT DOOR SNACK TECHNIQUE »
C’est l’un de mes hacks corporels préférés. Sachant que votre volonté est réduite lorsque vous avez faim, et qu’il y a plus de malbouffe tentante à l’extérieur de la maison qu’à l’intérieur, vous devriez faire le plein d’aliments sains avant de quitter la maison. Gardez un encas sain, comme du bœuf séché, des amandes ou des chips de chou frisé, juste à côté de votre porte d’entrée, et mangez-en avant de quitter la maison. Ainsi, les aliments sains » évinceront » les aliments malsains de votre alimentation, et il sera beaucoup plus facile de renoncer à la malbouffe.