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Quel que soit votre emplacement, si vous avez accès à un soleil même modéré, la culture de tomates cerises en pots est faite pour vous. Avec les bonnes variétés et les nutriments du sol, vous pouvez avoir des tomates fraîches à manger tout l’été, et si vous avez assez d’espace, vous pouvez même en cultiver suffisamment pour les conserver.
Mon condo orienté vers le nord dans la zone métropolitaine de Washington, D.C. n’était pas l’endroit le plus idéal pour cultiver des tomates, et pourtant, pendant environ 10 ans, j’ai eu beaucoup de succès en cultivant des tomates cerises en pots sur mon minuscule balcon, à environ 60 pieds dans les airs. Chaque printemps, je démarrais les tomates à partir de graines sous les lumières, puis, lorsque le gel était passé, je les transplantais dans des récipients suspendus sur mon balcon (ai-je mentionné que je vivais au dernier étage ?) et je regardais les semis se transformer en plantes matures, lourdes de fruits.
Même après des années de culture de tomates à trancher, de tomates à pâte et d’autres tomates sur notre propriété, j’ai toujours eu le plus de succès en cultivant de minuscules tomates cerises dans notre jardin. Mais la culture en pleine terre n’a pas été aussi fructueuse que la culture en conteneurs, alors cette année, je recommence à cultiver des tomates cerises en pots sur mon porche, comme je l’ai fait toutes ces années auparavant. Que vous viviez dans une zone rurale, en banlieue ou dans une ferme urbaine, la culture des tomates cerises en pots est faite pour vous.
Décider de la quantité à cultiver
Si vous vous demandez combien de plantes vous aurez besoin, j’aime cultiver 1 ou 2 plants de tomates cerises par personne pour la consommation fraîche. Si vous voulez conserver vos tomates cerises, alors 3 ou 4 grands plants par personne est un bon point de départ.
La plupart des tomates cerises sont indéterminées, ce qui est parfait pour un cultivateur de balcon, car vous pourrez avoir des légumes frais tout l’été. (Indéterminé signifie que les tomates ne mûrissent pas toutes en même temps. Au contraire, la plante continuera à pousser et à produire des fruits tant que vous récolterez les tomates mûres. Les tomates déterminées cessent de croître à un certain moment, et fixent des fruits, qui mûrissent en même temps).
En ce qui concerne les variétés de tomates cerises, choisir une variété buissonnante est une bonne idée, surtout si vous n’avez pas trop d’espace. Cultiver des tomates cerises en pots est plus facile si vous n’avez pas de vignes partout, et vous pourrez garder plus de plantes dans un petit espace si vous choisissez une variété de buisson. Ils ont également l’air plus soigné, donc si vous avez un HOA strict ou des voisins pointilleux, ils sont moins susceptibles de se plaindre.
Dans le passé, pour m’assurer que mes plantes deviennent buissonnantes, j’ai pincé les sommets des plantes, ce qui leur a fait mettre plus de tiges. J’ai eu beaucoup de succès avec Sweet 100, qui est un hybride. Si vous voulez aller avec une variété héritière, les tomates cerises noires sont une bonne et savoureuse option.
Choisir une bonne taille de pot
Lorsque vous plantez des légumes dans des pots, l’une de vos principales considérations devrait être la taille des pots. Les tomates cerises se portent mieux lorsqu’on leur donne suffisamment d’espace pour pousser. Un récipient de 14 pouces de diamètre est la largeur minimale nécessaire pour la culture de tomates cerises en pots. Les conteneurs jusqu’à 20 pouces de diamètre est idéal, et ils devraient être en mesure de contenir au moins 5 gallons de terre pour les meilleurs résultats.
Un type de pot que j’ai aimé utiliser étaient des jardinières suspendues puisque je pouvais les soulever du sol, loin de la plupart des parasites, et ils avaient l’air attrayant. Mon association de propriétaires ne s’est pas non plus opposée aux jardinières suspendues, mais elle avait un problème avec les seaux de 5 gallons.
Si vous prévoyez de cultiver des tomates cerises en pots, assurez-vous d’utiliser un pot par plante. Comme le surpeuplement peut entraîner une mauvaise circulation de l’air, vous courrez un plus grand risque que votre plante contracte une maladie, comme le mildiou. S’il y a trop de plantes dans un récipient, les plantes pourraient également se faire de l’ombre les unes aux autres, ce qui peut entraîner des plantes chétives qui ne donnent pas de fruits.
Nutriments nécessaires
Si vous vous demandez comment prendre soin des plants de tomates, alors s’assurer qu’ils ont le bon ratio des nutriments primaires, azote, phosphore et potassium, est vital pour obtenir une bonne récolte de tomates cerises. L’azote assure la bonne croissance de vos plants de tomates cerises, tandis que le phosphore aide les plantes à faire face aux stress environnementaux pendant leur croissance. Le potassium aidera à combattre les maladies, et il améliore la qualité des fruits qui seront fixés.
Lorsque vous plantez vos tomates, utilisez un mélange de terre et de compost de haute qualité pour vous assurer que la plante a suffisamment de ces nutriments primaires. Lorsque la plante commence à fleurir et à donner des fruits, vous voudrez faire un traitement latéral avec du compost supplémentaire. Ajoutez simplement du compost autour de la base de la plante et laissez-le se mélanger naturellement à la terre. Les racines de la plante seront en mesure d’absorber les éléments nutritifs contenus dans le compost lorsque vous l’arroserez. Recherchez un compost qui est faible en azote, riche en phosphore et qui a une quantité moyenne de potassium.
Comment utiliser les tomates cerises
Une fois que vos tomates cerises mûrissent, vous avez plusieurs options pour les utiliser. Vous pouvez les manger fraîches sur une salade par exemple, ou si vous en avez suffisamment, vous pouvez les conserver. Une option consiste à préparer une sauce tomate à partir de zéro, ce qui est facile à faire avec des tomates cerises. Une autre option est de les mariner, ou de les mettre en conserve pour des soupes, des ragoûts ou d’autres repas.
La culture des tomates cerises en pot est facile, et parfaite pour tout agriculteur d’arrière-cour. Si vous avez un coin libre dans votre maison, pensez à le remplir avec un plant de tomates cerises. Pour plus d’articles sur le jardinage, visitez mon blog homesteading, FrugalChicken.
Vous avez réussi à cultiver des tomates cerises en pots ? Si oui, quelle est votre variété préférée ?