Paieriez-vous le prix fort pour une performance comique de… Peele ? Ou attendre un grand film d’un frère Coen singulier ? Ou vous balancer au son d’un seul de ces robots de Daft Punk ?
Il y a une raison pour laquelle les gens aiment la musique des Stones plus que Jagger ou Richards : des choses incroyables se produisent lorsque deux grands collaborateurs travaillent en tandem pour créer de la magie. C’est vrai en art, et c’est tout aussi vrai en nutrition. De plus en plus de recherches confirment ce que les grands chefs et les cuisiniers amateurs ont toujours su : Les aliments ne sont pas faits pour être mangés seuls. Ils sont censés travailler en partenariat, chacun apportant son propre ensemble de saveurs uniques (et de nutriments) pour créer le repas parfait pour la perte de poids.
Case in point : Le mois dernier, une étude publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition a rapporté que les salades étaient plus puissantes sur le plan nutritionnel si on y ajoutait des œufs. La raison en est que les œufs facilitent l’absorption par votre corps des caroténoïdes, les pigments qui donnent leur couleur aux légumes et vous aident à lutter contre la prise de poids. Voici 8 autres collaborateurs idéaux, chacun apportant ses talents nutritionnels uniques pour vous aider à rester mince.
Combo de perte de poids n°7
Thon + Gingembre
Vous voulez être plus beau sur la plage ? Ne cherchez pas plus loin que l’océan – ou au moins le joint de sushi au bord de l’océan. Associer un rouleau de thon, ou quelques morceaux de sashimi de thon, avec du gingembre peut aider votre tour de taille. Le gingembre accélère la vidange gastrique, ce qui permet de diminuer rapidement l’aspect ballonné, et il bloque également plusieurs gènes et enzymes dans l’organisme qui favorisent l’inflammation responsable des ballonnements. Le rôle du thon ici est également crucial ; c’est une source de premier ordre d’acide docosahexaénoïque, un type de graisse oméga-3 qui peut éloigner les produits chimiques du stress qui favorisent le stockage de la graisse et réguler à la baisse les gènes de la graisse dans l’estomac, empêchant les cellules graisseuses du ventre de grossir.
Faites un combo puissant : Placez le gingembre sur votre sushi au riz brun – mais laissez tomber la sauce soja. Une seule cuillère à soupe contient plus de 1 000 mg de sodium qui fait gonfler le ventre, plus qu’un Big Mac !
Combo de perte de poids #6
Épinards + huile d’avocat
Si vous vous lassez de votre salade habituelle d’épinards et d’huile d’olive, mélangez les choses avec de l’huile d’avocat. Fabriquée à partir d’avocats pressés, elle est riche en graisses monoinsaturées bonnes pour le cœur qui peuvent aider à améliorer le cholestérol et à éviter la faim. Elle contient également des vitamines B et E et du potassium, qui empêche les ballonnements. Quant aux épinards, qui sont très volumineux et peu caloriques, ils vous rassasient sans vous faire dépérir. Et des études montrent que les femmes qui consomment des aliments à forte teneur en eau, comme les légumes verts à feuilles, ont un IMC plus faible et un tour de taille plus petit que celles qui ne le font pas. Passez au vert pour devenir maigre.
Faites un combo énergétique : Faites sauter une tasse d’épinards dans une cuillère à soupe d’huile d’olive pour un plat d’accompagnement rapide, facile et rassasiant. L’huile d’avocat fonctionne également bien en filet sur les pains complets, le poisson et les pizzas maison.
Combo de perte de poids #5
Maïs + haricots
Bien que manger « un fruit musical » puisse ne pas sembler être la meilleure façon de perdre du poids ou de réduire les ballonnements, écoutez-nous. Selon des chercheurs espagnols, il est prouvé qu’un régime pauvre en calories comprenant quatre portions hebdomadaires de légumineuses riches en protéines et en fibres aide plus efficacement à la perte de poids qu’un régime ne comprenant pas de haricots. Et le fait d’associer les haricots au maïs peut contribuer à renforcer l’effet amincissant. Le maïs, comme les bananes et les pâtes froides, contient de l’amidon résistant, un glucide qui échappe à la digestion. En retour, le corps n’est pas en mesure d’absorber autant de calories ou de glucose, un nutriment qui est stocké sous forme de graisse s’il n’est pas brûlé. De la musique à nos oreilles.
Faire un combo énergétique : Préparez un plat d’accompagnement rapide et facile à base de maïs et de haricots. Combinez les boîtes de maïs (sans sel ni BPA) et les haricots dans une casserole et faites-les chauffer à feu moyen. Assaisonnez avec du poivre moulu et de la coriandre. Ajoutez le mélange aux légumes verts pour une salade de taille, utilisez-le comme garniture savoureuse pour le poulet grillé, ou chargez le mélange dans une pochette de pita à grains entiers grillée pour un déjeuner rapide et sur le pouce.
Combo de perte de poids #4
Melon miel + raisins rouges
Lutte contre la graisse et bannit les ballonnements avec une salade de fruits composée de melon miel et de raisins rouges. Le melon est un diurétique naturel, il aide donc à lutter contre la rétention d’eau responsable de votre apparence bouffie même si vous avez un ventre tonique. Les raisins rouges ajoutent de l’huile sur le feu car ils contiennent un antioxydant appelé anthocyanine qui aide à calmer l’action des gènes de stockage des graisses. Ce duo dynamique constitue un dessert délicieux et sain, parfait pour l’été.
Faites une combinaison puissante : Jetez les deux dans une salade de fruits – et ajoutez d’autres fruits rouges. Ils emballent le plus de phytonutriments, selon la recherche.
Combo de perte de poids #3
Cayenne + poulet
Vous avez envie de poulet ce soir ? Tant mieux pour vous : Les aliments riches en protéines comme la volaille stimulent non seulement la satiété, mais aident aussi les gens à manger moins aux repas suivants, selon les recherches. Et si vous ajoutez du poivre de Cayenne, vous brûlerez plus de graisses. Un composé du poivre, appelé capsaïcine, a prouvé qu’il supprimait l’appétit et augmentait la capacité de l’organisme à transformer les aliments en énergie. La consommation quotidienne de capsaïcine accélère la perte de graisse abdominale, selon une étude publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition.
Faites un combo puissant : Un seul gramme de poivre rouge (environ 1/2 cuillère à café) peut aider à gérer l’appétit et à augmenter la combustion des calories après un repas, selon une étude menée par des chercheurs de l’Université Purdue. Alors, allez au-delà du poulet et assaisonnez le poisson, les viandes et les œufs grillés avec une pincée de piment rouge.
Combo de perte de poids #2
Pommes de terre + poivre
Grâce à l’engouement pour les aliments à faible teneur en glucides, les pommes de terre blanches ont été injustement mises à l’index. Un deuxième regard sur la science révèle que les patates peuvent en fait vous aider à perdre du poids. Des chercheurs australiens ont découvert que les pommes de terre sont en fait plus rassasiantes que le riz brun et les flocons d’avoine, qui sont riches en fibres, et qu’elles constituent une bonne source de potassium pour lutter contre les ballonnements. N’oubliez pas de remplacer le beurre par du poivre. La pipérine, le composé puissant qui donne son goût au poivre noir, peut interférer avec la formation de nouvelles cellules graisseuses – une réaction connue sous le nom d’adipogenèse.
Faites un combo puissant : Savourez la moitié d’une pomme de terre cuite au four avec un peu d’huile d’olive et du poivre frais – et pas seulement comme un plat d’accompagnement. Cela peut aussi être une collation.
Combo de perte de poids #1
Café + cannelle
La prochaine fois que vous serez dans un Starbucks, éloignez la faim qui fait dérailler le régime en ajoutant de la cannelle à votre café. La cannelle est savoureuse, pratiquement sans calorie et contient de puissants antioxydants dont il est prouvé qu’ils réduisent l’accumulation de la graisse du ventre. Associez cela à une tasse de caféine qui coupe l’appétit, et vous perdrez du poids dès le matin.
Faites un Power Combo : Si vous faites du café à la maison, ajoutez de la cannelle directement dans votre cafetière avec les moutures pour un goût encore meilleur.
Cet article a été initialement publié sur Eat This, Not That!
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