Jul 22, 2020
La tequila et la vodka font partie des alcools forts les plus consommés. L’alcool par volume (ABV) est en moyenne d’environ 40 % (pour la vodka) et 50 % (pour la tequila) aux États-Unis, en raison de quoi ils sont appelés « durs ». »
Mais lorsqu’il s’agit de faire la différence entre la tequila et la vodka, savez-vous distinguer les deux ? Si non, alors cet article est pour vous. Vous y apprendrez comment différencier ces deux liqueurs. Mais d’abord, voyons leur définition et leurs similitudes.
- Définition de la tequila et de la vodka
- Similitudes entre la tequila et la vodka
- Différences entre la tequila et la vodka
- La tequila est spécifique à la géographie alors que la vodka ne l’est pas
- Différences d’apparence et de goût
- Différences en matière de santé et de gueule de bois
- Différences de calories
- Le verdict final
Définition de la tequila et de la vodka
La tequila est un type de spiritueux principalement produit au Mexique en raison des exigences climatiques. Elle est préparée exclusivement à partir de plantes à pointes appelées agave bleu, qui sont originaires du Mexique. Ces plantes sont également connues sous le nom d’agave de Tequila ou de cactus. Comme vous le verrez plus tard, il existe différents types de Tequila.
La vodka, quant à elle, est un alcool d’eau claire composé d’alcools distillés et d’eau. Elle a d’abord été produite dans la région de la Russie et de la Pologne et est maintenant extrêmement populaire en Amérique, surtout dans la catégorie des spiritueux. La vodka est extraite de grains de céréales comme le blé, mais peut également être fabriquée à partir de choses comme les pommes de terre.
Similitudes entre la tequila et la vodka
Malgré le fait qu’il s’agisse de deux spiritueux différents, la vodka et la tequila partagent certains points communs. Tous deux sont produits par fermentation suivie d’une distillation, c’est pourquoi on les appelle des liquides distillés. Elles ont toutes deux une teneur en alcool comprise entre 40 % et 50 %. En outre, la vodka et la tequila sont toutes deux de bons candidats pour la préparation de cocktails.
Maintenant que nous avons jeté un coup d’œil aux similitudes, examinons les différences.
Différences entre la tequila et la vodka
La tequila et la vodka pourraient être des boissons de la même catégorie, mais toutes deux présentent des différences frappantes. En tant que consommateur, vous devez être conscient de celles-ci. Certaines des différences les plus importantes sont :
La tequila est spécifique à la géographie alors que la vodka ne l’est pas
La différence la plus frappante entre la vodka et la tequila est que la tequila est spécifique à la géographie, alors que la vodka ne l’est pas. Ce que nous entendons par spécifique à la géographie est qu’elle est produite principalement au Mexique. Comme nous l’avons déjà mentionné, la tequila est préparée à partir de la plante agave bleue. Cette plante pousse, dans sa meilleure forme, autour de la ville de Tequila, au Mexique. L’agave bleu pousse mieux dans des conditions désertiques parfaites et a besoin de huit ans pour arriver à maturité.
Les basses terres de Tequila répondent parfaitement à cette exigence, où la température annuelle moyenne est de 22 °C et reste sèche la plupart du temps. Par conséquent, les installations de production de tequila sont situées autour de la ville. Les lois mexicaines stipulent également que la tequila ne peut être que l’État de Jalisco et certaines municipalités de Guanajuato, Michoacan, Nayarit et Tamaulipas. Dans de nombreux pays vers lesquels la tequila est exportée, elle est protégée par les accords sur les « appellations d’origine protégées ».
Contrairement à la tequila, la vodka n’est pas spécifique à une géographie. Elle est originaire des régions de la Pologne et de la Russie mais est maintenant préparée dans le monde entier.
Différences d’apparence et de goût
En ce qui concerne l’apparence, la vodka est un liquide distillé clair et incolore. Essayez la vodka Pristine si vous ne l’avez pas déjà fait, et vous comprendrez de quoi nous parlons. Vous pouvez trouver les différentes couleurs de vodkas, mais dans sa forme la plus pure, elle est incolore.
La tequila, d’autre part, varie de l’esprit clair à la riche teinte dorée. Cela est dû au fait qu’il existe différents types de tequilas. La forme la plus pure, la tequila Blanco, est incolore. Les quatre autres types sont Joven, Repoado, Añejo et Extra Añejo. Extra Añejo est extra-vieilli, a une couleur de teinte dorée.
De même, le goût de la tequila varie en fonction de son âge. Le pourcentage d’agave bleu et le pourcentage d’alcool affectent également le goût. En revanche, la vodka est sans saveur. Elle tire sa saveur de composés organoleptiques. En comparant les goûts, vous trouverez que la tequila pure est terreuse et légèrement sucrée, tandis que la vodka est insipide avec un soupçon de douceur si elle contient du seigle. Si elle est produite à partir de pommes de terre, la vodka a un goût crémeux.
Différences en matière de santé et de gueule de bois
Bien que vous ne regardiez peut-être pas la santé lorsque vous achetez des boissons alcoolisées, il est bon de connaître l’option la plus saine.
Pour commencer par la tequila, son caractère sain dépend du type. Celles qui sont faites à partir de 100% d’agave bleu sont extrêmement faibles en sucre et en glucides. Comme la plupart des tequilas disponibles sur le marché ne sont pas sous leur forme la plus pure, il y a une augmentation du sucre.
Certaines publicités pour la tequila prétendent que celle-ci est favorable aux diabétiques, à la santé des os et à la perte de poids. Mais ce sont des propriétés de la plante de la tequila et pas nécessairement du liquide qui en est dérivé. Comme elle contient de l’alcool, il y a une baisse de la glycémie, car l’alcool ne peut être traité que par le foie. La tequila n’est donc pas le spiritueux le plus sain comme les gens le prétendent, mais elle présente des avantages si elle est consommée en quantité modérée.
La vodka est composée d’alcool distillé et d’eau. Elle est donc aussi extrêmement faible en sucre et en glucides. Le caractère sain (ou néfaste) de votre vodka dépend de ce avec quoi vous la mélangez. Par conséquent, vous devriez éviter les variantes de vodka hautement transformées, en particulier celles chargées de sucre.
Une mauvaise réputation que reçoit la tequila est qu’elle provoque la gueule de bois, tout cela grâce au mode de consommation des shots. La vodka est favorable à la gueule de bois. Mais la gueule de bois a à voir avec la teneur en sucre.
Différences de calories
Le VAB% du spiritueux détermine les calories. En règle générale, plus le taux d’alcoolémie est élevé, plus les calories sont importantes. Lorsqu’on compare la tequila à la vodka, la tequila s’en sort mieux et contient moins de calories par verre que la vodka. La vodka, qui est un type d’alcool, a tendance à être plus calorique. Mais, encore une fois, cela varie en fonction de ses propriétés de mélange, du pourcentage global d’alcool et de la marque.
Le verdict final
Alors, qui est le gagnant ? Eh bien, cela dépend de vos préférences et de vos goûts individuels. Si vous nous demandez, nous allons être partiaux ici, et évaluer Pristine Vodka sur tout le reste.
Nous vous encourageons à essayer à la fois la vodka et la tequila et à mesurer les différences par vous-même. Cela dit, vous devriez également boire de façon responsable pour profiter de l’expérience.
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