Il y a une phase de lune de miel lorsque vous commencez un régime ; vos jeans sont amples, votre logeuse s’exclame que vous n’avez jamais été aussi beau, et bien sûr, vous vous dites que vous pourriez facilement vivre d’asperges à la vapeur… pour toujours ! Vous êtes la preuve vivante de la célèbre expression « Rien n’a plus de goût qu’une minceur », mais un jour, la lune de miel est terminée. Vous réalisez à quel point la pâte à cookies vous manque. Et les muffins aux myrtilles. Et la tarte aux pommes. Mais avant de jeter l’éponge – et de vous préparer mentalement à ranger les jeans moulants au fond de votre placard – vous repérez les barres Quest Nutrition, qui se déclinent dans toutes ces saveurs excitantes et ont des taux de protéines assez impressionnants tout en étant pauvres en glucides. Ce qui est encore mieux pour votre langue maintenant entraînée au céleri, c’est que ces barres ont en fait un goût plutôt bon !
Le problème, cependant, c’est que les barres Quest ne sont pas nécessairement toutes beaucoup mieux pour vous que la malbouffe qui a inspiré leurs saveurs, selon Trista Best, diététicien agréé chez Balance One Supplements. « Les aliments de commodité transformés sont naturellement inflammatoires et cette inflammation chronique de faible niveau fait des ravages sur notre santé, même au niveau cellulaire », a déclaré Best à Mashed dans une interview exclusive. « Un régime d’aliments entiers qui sont plus facilement transformés et absorbés par le corps est la meilleure façon d’obtenir la nutrition nécessaire sans le rebond de l’inflammation et la consommation de calories élevées. »