Splurger pour acheter une bonne bouteille de scotch est certainement quelque chose que nous encourageons pour tout le monde. On ne vit qu’une fois, alors nous approuvons de tout cœur de casser la banque de temps en temps. Mais pour les boissons quotidiennes, il est bon de respecter son budget. Il existe de très bons choix qui se situent autour de 50 dollars (et parfois même moins). Et pour prouver que les whiskies avec indication de l’âge n’ont pas complètement disparu dans cette gamme de prix, vous remarquerez qu’il n’y a pas une seule marque sans indication d’âge dans la liste. Que vous soyez un débutant ou un vieux pro, ces choix de scotchs single malt abordables sont dignes de toute collection domestique.
The Singleton of Glendullan 12 Year
Vous serez peut-être surpris d’apprendre que la distillerie Glendullan produit près de 4 millions de litres de whisky par an. La plupart du whisky est utilisé dans des assemblages comme Old Parr et jusqu’en 2007, lorsqu’il a été réintroduit en tant que single malt par Diageo, c’était la seule fonction de la distillerie. Les distilleries utilisées pour The Singleton varient à travers le monde, donc si vous commandez un Singleton en Asie, vous recevrez du whisky de Glen Ord et en Europe, on vous versera du Dufftown.
The Singleton of Glendullan 12 Year /Photo Credit : The Singleton
Glenmorangie The Original 10 Year
Glenmorangie, fondé en 1843, abrite les plus hauts alambics d’Écosse. Vieilli 10 ans en fûts de chêne américain, The Original est l’embouteillage phare de la distillerie. Les fûts utilisés pour ce single malt ne sont utilisés que deux fois. The Original sert également de base pour les whiskies Extra Matured de la marque. Chacun passe deux ans ou plus dans une variété de fûts de vin tels que le Sauternes et le Porto.
Glenfiddich 12 Year
Glenfiddich est une distillerie familiale, et malgré ses 10 millions de litres produits annuellement, tout le whisky est entreposé sur place. En outre, la marque possède sa propre tonnellerie ainsi qu’une usine d’embouteillage pour les bouteilles distinctives à trois coins. Le 12 Year Old est une référence, non seulement pour Glenfiddich, mais aussi pour les whiskies du Speyside en général. Le single malt abordable vieillit à la fois dans des fûts de chêne américain et des fûts de sherry en chêne européen.
Laphroaig 10 Year
Loin d’être une violette rétrécie, Laphroaig 10 Year est fort et fier. La distillerie a réussi à produire un whisky qui met en valeur les curiosités et les arômes de l’île. La tourbe, brûlée pour assécher le malt, est clairement visible, tout comme les algues qui recouvrent les rivages à quelques pas de la distillerie. Cet air marin doux et salé que l’on trouve à Islay est tissé dans tous leurs whiskies.
Laphroaig 10 Year /Photo Credit : Laphroaig
Glen Grant 12 Year
Glen Grant 12 a fait ses débuts sur une poignée de marchés américains en juin 2016, avec une sortie nationale en 2017. La sortie a été faite en partie en l’honneur des 55 ans que le maître distillateur Dennis Malcolm avait passé dans l’industrie. On dit aussi qu’elle met en valeur le processus unique de Glen Grant à Speyside, avec des purificateurs à refroidissement par eau utilisés sur les deux cycles de distillation, ne laissant passer que les vapeurs les plus légères. Un 18 ans d’âge a également été déployé, ainsi qu’un étiquetage et des logos remaniés pour l’ensemble du portefeuille.
Old Pulteney 12 Year
La distillerie Pulteney est située à l’extrême nord du continent écossais dans une ville appelée Wick-une région riche en histoire maritime, autrefois connue pour ses pêcheries de harengs. La distillerie a longtemps été connue sous le nom de « The Maritime Malt » en raison de la proximité de ses entrepôts de fardage avec la mer du Nord. Ce single malt abordable a été entièrement élevé en fûts de chêne américain ex-bourbon, principalement de deuxième remplissage. L’embouteillage de 12 ans d’âge fait partie de la gamme principale de whiskies de la marque qui a bénéficié d’une mise à jour en août 2018 ainsi que de trois nouvelles expressions.
Glenrothes 10 Year
Introduit en septembre 2018, ce single malt abordable est issu de la collection Soleo de la marque écossaise. Cette collection vieillit entièrement en chêne assaisonné au sherry et est de couleur 100% naturelle. Nommée d’après le processus de séchage des raisins lors de la fabrication de certains styles de sherry comme Pedro Ximenez, cette collection remplace toutes les expressions existantes de Glenrothes. Embouteillé à 80 proof.
Glenrothes 10 Year /Photo Credit : Glenrothes
Glenlivet 12 Year
Lorsque The Glenlivet a été créé (légalement, c’est-à-dire) en 1824, la distillerie ne produisait que 200 litres par semaine. Cette somme est passée au chiffre impressionnant de 10,5 millions de litres par an. On peut dire que vous avez au moins vu cette bouteille derrière la plupart des bars que vous avez fréquentés dans le monde, si ce n’est que vous l’avez consommée. Cette bouteille phare vieillit pendant 12 ans dans des fûts de chêne européens et américains. À noter : la marque a mis à jour sa bouteille en 2019 et a ajouté le nom Double Oak sur son étiquette. Le single malt reste le même whisky classique qu’auparavant.
Tomatin 12 Year
Tomatin est situé dans les Highlands à environ 15 miles au sud-est d’Inverness dans le nord de l’Écosse. La distillerie a une longue histoire. En 1986, elle est devenue la première distillerie écossaise à être achetée par une société japonaise. Cette mise en bouteille de 12 ans est vieillie dans des fûts ex-bourbon et finie dans du sherry oloroso pour les 6 à 9 derniers mois de maturation.
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