Estas galletas Graham Cracker están positivamente cargadas de galletas Graham trituradas que les dan un sabor increíble con una textura suave y masticable! 
Mi madre siempre me pregunta cómo se me ocurren las ideas para nuevas recetas. Y yo, no sé, supongo que soy mágica…
Desgraciadamente, eso es mentira. No tengo ni un hueso mágico en mi cuerpo, lo cual me parece una mierda. ¿Por qué Harry Potter tiene toda la diversión? No es justo, si me preguntas.
De todos modos, el otro día tenía ganas de hornear. También he estado corriendo seriamente en las recetas del blog con el movimiento y los días de fiesta ambos sucediendo justo al mismo tiempo. Básicamente me tomé 4 semanas sin cocinar en el blog y eso es una especie de locura.
Así que, allí estaba de pie en la despensa, sintiendo que necesitaba una galleta. Entonces vi la avena y pensé, hey, voy a hacer algunas galletas de avena con chispas de chocolate. Luego vi las galletas graham y pensé, no. Olvida la avena. Voy a moler algunas galletas graham y convertirlas en galletas. ¡Una galleta graham! Una deliciosa galleta graham rellena de chocolate que me hace llorar de alegría.
Así es como sucedieron estas. Ahora ya lo sabes.
La textura es un poco diferente a la de las galletas normales y el sabor realmente grita galletas graham si me preguntas. Los chips de chocolate derretido son opcionales, excepto no, porque el chocolate.
Espera a ver lo que hago con esta base de galleta la próxima vez. Tengo grandes planes. Oh, tengo grandes planes. ACTUALIZADO: ¡He convertido estas en galletas s’mores!
¡También te encantarán mis galletas de azúcar moreno y las galletas con doble chispa de chocolate!
Receta
Tabla de contenidos
Galletas Graham Cracker
Ingredientes
- ▢ 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
- ▢ 1 taza de azúcar moreno
- ▢ 2 cucharaditas de vainilla
- ▢ 1 huevo grande
- ▢ 1 1/2 tazas de migas de galleta graham
- ▢ 3/4 de taza de harina de todo usoharina para todo uso
- ▢ 1/2 cucharadita de bicarbonato
- ▢ 1/4 de cucharadita de sal
- ▢ 1 taza de chispas de chocolate
Instrucciones
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Precalentar el horno a 350 grados.
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En el cuenco de una batidora de pie, bata la mantequilla y el azúcar hasta que estén cremosos.
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Bata la vainilla y el huevo hasta que estén bien combinados.
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En un cuenco mediano, combine las migas de galleta graham, la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Añadir poco a poco a la mezcla de mantequilla hasta que esté bien combinada.
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Incorporar las chispas de chocolate.
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Utilizando una cuchara mediana para galletas, dejar caer bolas de masa en una bandeja para hornear forrada con pergamino. Hornee durante 7 minutos.
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Las galletas parecerán poco hechas, pero deberían cuajar bien al enfriarse.
Consejos & Notas:
Información nutricional:
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