9 de diciembre de 2010 12 Comentarios
El año pasado, Snack Girl se enfrentó a un icono americano, las galletas Ritz, en esta brillante exposición – 3 razones para evitar las galletas Ritz.
Y ahora, echaremos un vistazo al intento de Nabisco de entrar en el mercado de las galletas integrales con las galletas Ritz de trigo integral. ¿Quiero amarlas? Sí, quiero.
¿A quién no le gustan las galletas Ritz y quiere una opción saludable y con mantequilla?
Aquí están mis problemas con las galletas Ritz originales:
- Alto contenido de jarabe de maíz de fructosa – también en las Ritz integrales
- Grasa saturada – también en las Ritz integrales
- Cero fibra por porción – un SMIDGE más de fibra en las Ritz integrales
Veamos las dos etiquetas una contra la otra:
A la izquierda está la etiqueta del trigo integral y a la derecha la del Ritz original. Lo primero que buscamos en una galleta integral es la FIBRA. Cuatro gramos de fibra por ración indican que se trata de una galleta 100% integral.
Como puede ver, hay bastante menos de 4 gramos por ración. La harina de trigo integral que Nabisco ha añadido a los Ritz de trigo integral no los convierte en GRANOS ENTEROS.
Dudo que se pueda hacer una galleta salada ligera y utilizar harina 100% integral. Las galletas integrales como Wasa y Dr. Kracker son realmente crujientes.
Como revelé en mi post sobre Whole Grain vs Original Wheat Thins, el cambio en el FRENTE de la caja (¡trigo integral!) no se traduce en un gran cambio en el LADO de la caja.
Mi sugerencia es simplemente disfrutar de las galletas Ritz (las originales) como un capricho y olvidarse de cualquier potencial beneficio saludable.
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