A DCA Food & Wine Festival ismét megrendezésre kerül 2020. február 28-tól április 21-ig! Ez az útmutató tippeket ad, hogyan hozhatod ki a legtöbbet a Disney California Adventure gasztronómiai különlegességéből, mit rendelj, mit ne rendelj, jó ár-érték arányú menüpontokat, és általános ajánlásokat ad, hogyan hozhatod ki a legtöbbet ebből a rendezvényből, amely ingyenes és feláras komponensekkel rendelkezik.
2020-ban a Disney California Adventure Food & Wine Festival hosszabb lesz, mint tavaly, és több piaci standot tartalmaz, mint tavaly (aminek van értelme, mivel a Festival of Holidays több standot tartalmazott). Várakozásaink szerint ezeknek a standoknak a rágcsálnivalói drágábbak lesznek, mint a tavalyi DCA Food & Wine Festival, de olcsóbbak, mint a Festival of Holidays.
A tavaly futó piactéri standok és szemináriumok mellett idén a Disney California Adventure Food & Wine Festival jegyköteles rendezvényeket is kínál majd, például kulináris bemutatókat olyan híres szakácsoktól, mint Guy Fieri, Jamie Deen, Robert Irvine, Duff Goldman, Emily Ellyn, Keegan Gerhard és mások.
A Disney California Adventure Food & Wine Festivalról több információnk lesz, amint az esemény elkezdődik, de egyelőre íme néhány tipp és információ a tavalyi rendezvényen szerzett tapasztalataink alapján…
Egy dolog, amire ez az útmutató nem tér ki, az a spórolás. Bár nagyon jól éreztük magunkat, amikor a DCA Food & Wine Festivalon a piactereken legeltettük az időt, ez egy költséges élmény. Nincsenek “titkos trükkök” arra, hogy néhány laktató snackből egy olyan étkezéssé váljon, amely végül olcsóbb, mint a pultos lehetőségek. Az adagok viszonylag kicsik, és az árak viszonylag magasak. Ez nem lephet meg senkit, aki egy napot az Epcot Food & Wine Festivalon barangolva töltött. Ez pontosan ugyanaz az ötlet.
Amikor bejelentették a DCA Food & Wine Festival-t, szuperül fel voltunk dobva. Soha nem volt lehetőségünk megtapasztalni az eredeti rendezvényt, és búsultunk, amikor visszamondták. Az elmúlt 5 évben már nem volt, így azt hittük, hogy végleg eltűnt. Turistaként megszerettük Kalifornia sokszínű kulináris színterét, így úgy tűnt, hogy a régi esemény kiváló lehetőség lett volna arra, hogy egy tematikailag illeszkedő különleges esemény részeként még több kaliforniai konyhával ismerkedjünk meg.
Míg a Disney California Adventure az elmúlt néhány évben drámaian fejlődött, úgy tűnik, hogy a park témája messze eltolódott a “kaliforniai” témától, inkább egy általános gyűjtőpark felé, amelybe laza kaliforniai kötődéssel mindent bele lehet suszterolni. Ez a Disneyland “stúdióparkja”.
Ez sok esetben nem feltétlenül problémás – az olyan dolgok, mint a Cars Land, még akkor is kivételesek, ha a Route 66-os kapcsolat gyenge. Mégis, jó látni a visszatérést a park állítólagos témájához az Élelmiszer & Borfesztivállal. Miután megtapasztaltam ezt és néhány más különleges eseményt, mint például a Holdújév a DCA-ban, úgy gondolom, hogy ez egy nagyszerű módja annak, hogy a “Kalifornia” a DCA-ban maradjon. Most hol van az én bálnás felvonulásom a Buena Vista Streeten, Disney?!!!
Mindezektől függetlenül a DCA Food & Wine Festivalnak megvan a lehetősége, hogy egy szórakoztató esemény legyen, amely hangsúlyozza a park témáját. Tudósításunkat a piacterek menüivel kezdjük, majd néhány kritika az általunk kipróbált konkrét dolgokról, majd az eseményről szerzett általános benyomásaink következnek. Kezdjük…
Piacok standjai
A tavalyi évben 15 piactér volt a DCA Food & Wine Festivalon – majdnem kétszer annyi, mint az előző évben. Ennek érdekében a DCA Food & Wine Festival egyre inkább a sajátjává válik, és egyre jobban hasonlít a minden ősszel megrendezett Epcot-i rokonára. Még nem tudni, hány stand lesz a Disney California Adventure Food & Wine Festivalon, de arra számítunk, hogy a számuk ismét növekedni fog.
Itt egy áttekintés a tavalyi piaci standokról, amelyek közül néhány 2020-ban is megjelenik:
- Nuts About Cheese – Fedezd fel a bor legjobb barátait.
- Uncork California – Borok járatokban és pohárban.
- I Heart Artichokes – A gyűszűvirág 3 módon elkészítve.
- Garlic Kissed – Sós meleg és egy fagylaltos finomság.
- California Craft Brews – A helyi sörfőzdék legjobbjai.
- Olive Us – A martini mellé egy kis leves is jár.
- Bacon Twist – Mert a szalonnára mindig gondolni kell.
- Lemon Grove – Citrusos frissítő minden kínálatban.
- Seafood…Sustained – A friss ízek jobb módja.
- The Onion Lair – Kicky ételek és hűsítő italok.
- Off the Cob – A nyár édességének esszenciája.
- Sweet & Sourdough – Az élet klasszikus kaliforniai botja.
- LAStyle – Kedvenc délvidéki food truck ízek.
- Wineology – Kóstolj borokat és sangriát pohárszámra.
- The Brewhouse – Kézműves sörök és sörkoktélok.
Itt van néhány tétel, amit tavaly a Disney California Adventure Food & Wine Festivalon kóstoltunk; ez adhat egy képet az adagok méretéről és az ár-érték arányról. Ezt frissíteni fogjuk kiegészítésekkel, amint kipróbáltunk néhányat a különböző tételek közül.
Amikor először megláttam a Waygu marhahúst, azt gondoltam, “ez egy vicc, ugye?”. Ez szó szerint egy kanál marhahús. Ízre jó volt, és a vágás zsenge volt, de tényleg? 8 dollár?! Nem ajánljuk, hogy ezt rendeljük.
A Gold Rush stand volt a buli slágere, mind nálunk, mind a sorban állás szempontjából. Ezek a chipsek egész jók voltak, de egy második körért még 5 dollárt adnék ki.
A mac & sajtért odavagyok, és ez a 3 sajtos változat nem okozott csalódást. A morzsák kellemes textúrát adtak neki, és a gouda sajtdarabkák a csirkével együtt szolid ételt csináltak belőle. Az adag itt sem volt túl rossz. Ezt ajánljuk.
Az Apple Bacon Whoopie Pie édesebb volt a vártnál, a bacon és az alma íze kevésbé volt hangsúlyos, mint vártuk. Ettől függetlenül az ára ellenére csillagos ötös desszert volt. Ezt is ajánljuk.
A White Cheddar Ale & Bacon leves volt a csúcspontja annak, amit kóstoltam. Ez egy komolyan jó kocsmai étel volt, és az ilyen gazdag levesek, mint ez, tökéletes kenyértál-alapanyag. Szeretném, ha ez bekerülne a Pacific Wharf Cafe étlapjára. Amint az nyilvánvaló, nagyon ajánljuk.
A citromos macaronok szinte mindig jók, és ez sem volt kivétel – csak drága -, az édes és a savanykás íz jól működött.
A szeder-torta felejthető volt. Még mindig élvezetes volt, csak nagyjából olyan, mint amilyet várnánk.
Ha csak a leírások alapján nézzük, sok minden tetszett az általunk kipróbált ételekben. Minden viszonylag frissen elkészítettnek tűnt, és meglehetősen ízletes volt. Az egyetlen csalódás az adagok mérete és az ár volt, és még az Epcot’s Food & Wine Festival veteránjaiként is úgy gondoltuk, hogy az árak egy tisztességes kicsit magasabbak és az adagok valamivel kisebbek. A minőséget tekintve, amit megkóstoltunk, megegyezett az Epcot kínálatával vagy meghaladta azt.
Impressziók
A sorozatok összehasonlításában a Disney California Adventure Food & Wine Festival a tavalyi évhez képest nőtt, de még mindig kissé visszafogott a DCA korábbi éveiből származó elődeihez képest. Ha megnézed ezt az áttekintést a Disney Food Blogon, akkor észreveheted, hogy sokkal több ingyenes bemutató & kóstoló volt, plusz fizetős vacsorák, kóstoló séták és még egy Fesztivál Showplace is. Sokkal inkább úgy hangzott, mint az Epcot Food & Wine Festivalja a szünet előtt.
Az igazsághoz tartozik, hogy ez a bonyolult rendezvény a Cars Land, a World of Color és még a Little Mermaid dark ride előtt volt. Azok voltak azok az idők, amikor a Mali virágzott, a park a hamburgerek inváziójával küzdött, és napszemüveges dinoszauruszok járták a parkot a napsugarakat szívva. Ahh… a nem túl jó öreg idők. Alapvetően a Disney mindent megtett azért, hogy a gyanútlan prédákat a DCA-ba csalogassa, hogy meggyőzze a vendégeket a DCA látogatásáról, így egy nagyobb rendezvénynek volt értelme.
Örülök, hogy a fizetős szemináriumok és a költséges piacterek mellett van néhány ingyenes előadás is. (Mi egy 30 perces ingyenes előadást néztünk meg a húsgombócszelet elkészítéséről, és bár felszínes volt, de szórakoztató.)
A rendezvényt pont egy időben jelentették be a Walt Disney World és Disneyland néhány feláras ajánlatával, így kicsit aggódtam, hogy névleg visszahozzák, de lélekben nem, és csak a “legjobb” bevételi források maradnak meg.
Noha vannak módok a pénz elszórására és az árak magasak, a Disney California Adventure Food & Wine Festival visszatérése nem tűnik pénzbehajtásnak – legalábbis nem teljesen. Bár kevésbé érződik a kaliforniai kulináris szcéna ünneplésének, mint amilyen lehetne, ha több erőfeszítést tennének a bemutatók, bemutatók stb. terén.
A bemutatókon és a piactereken kívül örültünk, hogy a Blue Sky Cellar az éves bérlettulajdonosok számára lounge-ként nyitva volt, a Cast tagok ingyenes gombokat osztogattak, plusz ingyenes telefontöltés, és a Seasons of the Vine zenélt odabent.
Ha még nem láttad, a Seasons of the Vine egy kiváló minőségű (azon kevés DCA 1.0 dolgok egyike, amiről ez elmondható!) rövidfilm a bortermelésről, kivételes pontszámmal.
“Hé, túl sok ilyen Country Bear szuvenírkorsó van Orlandóban… akartok néhányat?”
“Abszolút! A mogorva éves bérlettulajdonosok, akik el vannak keseredve amiatt, hogy lecseréltük Micimackóra, igazi leckét fognak nekünk adni azzal, hogy felvásárolják őket!”
Más árucikkek is vannak. A legmenőbb minták szerintem a Food & Wine Festivalhoz készített poszterek (lásd az AP kitűzőt) voltak, de nem hiszem, hogy ezeket árulják.
A Disney California Adventure környéki éttermekben is vannak Food & Wine Festival ihlette menüpontok. Kipróbáltam a Dungeness Crab Corn Chowdert egy Boudin kovászos bográcsban, és fenomenális volt. Darabos szaros hús egy gazdag levesben, plusz laktató (friss!) kenyér mindössze 10 dollárért az AP-kedvezményem után.
Lényegében az a tanulság, hogy a Disney California Adventure Food & Wine Festivalon az árak magasak és az adagok kicsik, de az ételek jók. Némi csuklás után a bódék megnyitásával a dolgok zökkenőmentesen működtek, és a parkban barangolva könnyű volt bejárni a bódékat, de nem nevezném ezt olyan szórakoztató “élménynek”, mint ami az Epcot’s Food & Wine Festivalról elmondható. Annak határozottan van egy nagyszerű tapasztalati eleme, valószínűleg részben azért, mert a világ országaiban barangolsz, miközben a standoknál legelészel.
Ez az, ami számunkra az ottani magas árakat elviselhetővé teszi. Igen, tudod, hogy túl sokat fizetsz, de annyira élvezetes esemény lehet, hogy nem bánod túlságosan. Ezzel szemben szerintem a DCA fesztiválon ez nem így van, legalábbis nem ugyanolyan mértékben. Ez egy kis változatosság és valami más, de önmagában nem ok arra, hogy meglátogassuk a parkot. Kellemes kikapcsolódás, ha már a parkban vagy, de ha nem tudsz eljönni, akkor nem maradsz le sok mindenről.
Ha Disneyland-utazásra készülsz, nézd meg a többi tervezési bejegyzésünket, például hogyan spórolhatsz a Disneyland-jegyeken, Disney-csomagolási tippjeinket, hogy a helyszínen kívül vagy a helyszínen, egy Disney-hotelben szállj meg, hol étkezz, és még számos más dolgot, nézd meg az átfogó Disneyland-nyaralástervezési útmutatót!