A főzőlapok bármilyen méretű konyha nagyszerű kiegészítői, és sokoldalú konyhai elrendezést kínálnak. Akár egy főzőlappal szeretné kiegészíteni a sziget pultját, akár beépített sütővel rendelkezik, és szüksége van egy másik főzési megoldásra, a főzőlapok tökéletes kiegészítői konyhájának.
A főzőlap kiválasztásakor három fő lehetőség közül választhat: gáz, elektromos és indukciós. Olvassa el az alábbiakat, hogy megismerje a három közötti különbséget, és meghatározza, melyik a legjobb az Ön konyhájához és életstílusához.
Gáz
A gázfőzők lánggal melegítik az ételt. Ezek a főzőlapok gyors felmelegedést és kivételes szabályozhatóságot biztosítanak, lehetővé téve a gyors váltást a magas hőfokról az alacsony hőfokra. A láng a hőfok megítélését is megkönnyíti.
Figyeljen arra, hogy olyan gázfőzőlapot vásároljon, amelynek lezárt gázégői megakadályozzák, hogy az étel az égő alá szoruljon, így a takarítás problémamentes. A folytonos rácsok segítségével könnyedén csúsztathatja a nehéz edényeket és serpenyőket a főzőlapon. Az extra biztonság érdekében keressen lánghiba-biztonsággal ellátott főzőlapokat, amelyek automatikus újragyújtást biztosítanak, ha a láng véletlenül kialszik, és automatikus elzárást a gázszivárgás megakadályozására.
Egyes gázfőzők downdraft kialakításúak is, ahol egy ventilátor elszívja a füstöt és a szagokat a konyhából. A downdraft főzőlapok kiküszöbölik a szellőztető páraelszívó beszerzésének szükségességét, és tökéletesek a szigetre történő telepítéshez.
Elektromos
Az elektromos főzőlapok láng nélkül melegítik az ételt. Az elektromos tekercsek a főzőlap felületét melegítik. Ezek a főzőlapok jobban fenntartják az alacsony hőfokot.
Az elektromos főzőlapok két típusa közül lehet választani, a tekercses főzőlapok és a sima főzőlapok.
- Tekercses: A tekercsek a főzőlap felületének tetején vagy egy süllyesztett üregben helyezkednek el. A tekercsek érzékenyebbek a kiömlésre, de a tekercsek alatti csepegtető edények a legtöbb szennyeződést felfogják. Ezek a legalacsonyabb árfekvésűek.
- Smoothtop: Ezek a főzőlapok a tekercsekhez hasonló sugárzó elemekkel rendelkeznek, amelyek egy sima, könnyen tisztítható üvegfelület alá vannak beépítve. A Smoothtop elemek egyenletesen és gyorsan melegítenek. Emellett elegáns, integrált megjelenést is biztosítanak.
Az elektromos főzőlap vásárlásakor számos nagyszerű tulajdonságot érdemes szem előtt tartani, amelyekkel a főzés gyerekjáték lesz. A kételemes égők egy belső gyűrűvel rendelkeznek a kisebb méretű főzőedényekhez és egy külső gyűrűvel a nagyobb méretű főzőedényekhez. A hídelemek egy plusz elemet jelentenek két fő elem között, amely aktív lehet, hogy hosszú felületet hozzon létre a főzőedények, például a rostélyosok számára. A biztonság érdekében keresse a forró felületet jelző lámpákat, amelyek jelzik, hogy a főzőlap felülete még akkor is forró, ha ki van kapcsolva.
Indukciós
Az indukciós főzőlapok az elektromos főzőlapok egyik típusa. Ezek a főzőlapok a kerámia üvegfelület alatt elektromágneses tekercsekkel rendelkeznek, és az energiát közvetlenül a fémtárgyakra továbbítják. A főzőedények közvetlen felmelegítésével a főzés sokkal gyorsabb, anélkül, hogy a főzőlap érintésre felforrósodna. Az indukcióval pontos és egyenletes főzést élvezhet.
A többi elektromos főzőlappal ellentétben az indukciós főzőlapokhoz csak indukcióra kész edények használhatók. Könnyedén kereshet és vásárolhat indukcióra kész főzőedényeket. Továbbá, ha egy mágnes tapad az edény vagy serpenyő aljára, akkor ez a főzőedény működni fog az indukciós főzőlapon. Mivel az indukciós főzőlapok csak azt a területet melegítik, amely érintkezik a főzőedénnyel, biztonságosabb megoldást jelentenek a forgalmas otthonok számára.