- A napi 16 órás böjt egy új tanulmány szerint nem okoz jelentős különbséget a fogyás vagy más egészségügyi intézkedések, például a vércukorszint ellenőrzése szempontjából.
- A kutatók egy 12 hetes vizsgálat során nem találtak különbséget a fogyásban vagy az anyagcsere-egészségügyben a böjtölő és egy kontrollcsoport között, miközben mindkét csoport nagyjából ugyanannyi kalóriát fogyasztott.
- Ez arra utal, hogy a böjt csak akkor működhet, ha segít az embereknek a kalóriák csökkentésében.
- A tanulmány azt is megállapította, hogy a böjt jelentős izomtömeg-vesztéshez vezethet, ami gyengeséghez és a súlyvisszaszerzés kockázatához vezet.
- További történetekért látogasson el az Insider honlapjára.
Az időszakos böjtölés – vagyis, hogy csak egy meghatározott időablakon belül eszik – egyre népszerűbb módja a fogyásnak , a vércukorszint szabályozásának, és még a betegségek kockázatának potenciális csökkentésének is.
A JAMA Internal Medicine-ben ma megjelent tanulmány szerint azonban a böjt önmagában nem biztos, hogy különösebb előnyökkel jár a normál étkezési szokásokhoz képest.
A Dr. Ethan Weiss, a San Franciscó-i Kaliforniai Egyetem kardiológusa által vezetett kutatók 116 felnőttet vizsgáltak, akiket 12 héten keresztül véletlenszerűen osztottak be egy böjtölő vagy egy kontrollcsoportba. A koplaló csoportot arra utasították, hogy minden nap 12 és 20 óra között korlátozzák a kalóriabevitelt, míg a kontrollcsoport napi háromszor étkezett és nassolhatott.
A 12 hetes vizsgálat végére a kutatók szerint nem volt jelentős különbség a két csoport között, sem a fogyás, sem az anyagcsere-egészség más mutatói, például a zsírtömeg, a koleszterinszint vagy a vércukorszint ellenőrzése tekintetében.
Mindkét csoport kis mértékben fogyott, és bár a koplaló csoport átlagosan valamivel többet fogyott, a különbség nem volt elég ahhoz, hogy statisztikailag szignifikáns legyen, állapította meg a tanulmány. A koplaló csoport valamivel több sovány tömeget (izom, nem zsír formájában) is veszített, mint a kontrollcsoport.
Más kutatások szerint a böjt fokozza a fogyást, de a kulcs a kalóriacsökkentés lehet
A tanulmány eredményei ellentétben állnak a korábbi kutatási eredményekkel, amelyek szerint a böjt fokozhatja a fogyást. Ebben a vizsgálatban azonban lényeges különbség volt, hogy a résztvevőknek nem kellett betartaniuk semmilyen kalóriakorlátozást, edzési célt vagy meghatározott makrotápanyag-bevitelt (szénhidrát, zsír vagy fehérje).
Míg a résztvevők nem jegyezték fel a napi kalóriabevitelüket, a kutatók becslése szerint mindkét csoport nagyjából ugyanannyi napi kalóriát fogyasztott a vizsgálat során.
A korábbi kutatások, amelyek a böjtöt a jobb fogyással hozták összefüggésbe, azt is megállapították, hogy a résztvevők akár napi 500 kalóriát is csökkentettek, ami magyarázatot adhat a különbségre.
Ez arra utal, hogy a böjtnek előnyei lehetnek a fogyás szempontjából, ha segít az embereknek csökkenteni a kalóriabevitelüket anélkül, hogy nyomon követnék vagy korlátoznának bizonyos ételeket. A vizsgálat eredményei azonban azt sugallják, hogy a böjt önmagában, kalóriacsökkentés nélkül nem jár különösebb előnyökkel a fogyás szempontjából.
A hosszabb böjt anyagcsere-előnyökhöz, de izomvesztéshez is vezethet
A kutatók azt is feltételezték, hogy a 8 órás böjtölési ablak túl hosszú volt ahhoz, hogy más vizsgálatokban megfigyelhető legyen néhány anyagcsere-előny, például a vércukorszint szabályozása. Egy januári kis tanulmány például azt találta, hogy a 6 órás étkezési ablak összefüggésbe hozható a fogyással és a szív- és érrendszeri előnyökkel.
A koplalásnak azonban lehet kompromisszuma – az izomtömeg elvesztése, ami idővel a súlygyarapodással, valamint olyan mellékhatásokkal, mint a gyengeség, jár. Ennek oka lehet, hogy a böjt a kalóriabevitel tipikus csökkentése mellett gyakran alacsonyabb fehérjefogyasztással is jár, kivéve, ha a résztvevőknek konkrét napi fehérjefogyasztási célt adnak meg.
Ez a vizsgálat megállapította, hogy a böjtölés résztvevői valamivel több sovány tömeget veszítettek, mint a kontrollcsoport, és valójában a teljes súlyveszteség 65%-a izomtömeg volt. Ez lényegesen több, mint egy tipikus kalóriaszegény diéta esetén, ahol az izomtömeg a fogyás 20-30%-át teszi ki.
Ez arra utal, hogy a koplalás egyes szakértők szerint nem éri meg az éhség és az izomvesztés hátrányait, de további kutatásokra van szükség ahhoz, hogy jobban megértsük, hogyan hat a koplalás a sovány izomtömegre.
Az alacsony szénhidráttartalmú diéta hatékonyabb lehet a fogyás szempontjából, mint a kalóriák csökkentése, különösen az inzulinrezisztenciában szenvedők esetében
A késő este étkező emberek általában több kalóriát és egészségtelen ételt fogyasztanak, állapította meg egy tanulmány
A sok feldolgozott élelmiszer fogyasztása gyorsabb öregedést okozhat a szervezetben, állítja egy új tanulmány
.