- Fasting for 16 hours a day may not make a significant difference for weight loss or other health measures such as blood sugar control, according to a new study.
- Badacze nie znaleźli różnicy w utracie wagi lub zdrowia metabolicznego między ludźmi, którzy pościli i grupą kontrolną podczas 12 tygodniowego badania, kiedy obie grupy spożywały mniej więcej taką samą ilość kalorii.
- That suggests fasting may work only if it helps people cut calories.
- The study also found fasting could lead to a significant loss of muscle mass, leading to weakness and risk of weight regain.
- Visit Insider’s homepage for more stories.
Intermittent fasting – or, only eating within a specific window of time – is an increasingly popular way to lose weight , control blood sugar, and even potentially reduce the risk of illness.
Ale sam post może nie przynosić żadnych szczególnych korzyści w porównaniu do normalnych wzorców żywieniowych, zgodnie z badaniami opublikowanymi dzisiaj w JAMA Internal Medicine.
Badacze kierowani przez dr Ethana Weissa, kardiologa na Uniwersytecie Kalifornijskim w San Francisco, spojrzeli na 116 dorosłych losowo przydzielonych albo do grupy poszczącej, albo do grupy kontrolnej w okresie 12 tygodni. Grupa poszcząca została poinstruowana, aby ograniczyć spożycie kalorii do 12:00-20:00 każdego dnia, podczas gdy grupa kontrolna jadła trzy posiłki dziennie i mogła jeść przekąski.
Pod koniec 12-tygodniowego badania, nie było znaczących różnic między dwiema grupami, badacze znaleźli, albo w zakresie utraty wagi lub innych markerów zdrowia metabolicznego, takich jak masa tłuszczu, cholesterolu lub kontroli cukru we krwi.
Obydwie grupy straciły niewielką ilość wagi i podczas gdy grupa na czczo straciła średnio nieco więcej wagi, różnica nie była wystarczająca, aby być statystycznie istotna, badanie wykazało. Grupa poszcząca straciła również nieco więcej beztłuszczowej masy ciała (w postaci mięśni, a nie tłuszczu) niż grupa kontrolna.
Inne badania wykazały, że post zwiększa utratę wagi, ale kluczem może być redukcja kalorii
Wyniki tego badania są sprzeczne z wynikami poprzednich badań, które wykazały, że post może zwiększyć utratę wagi. Jednak kluczową różnicą w tym badaniu było to, że uczestnicy nie musieli przestrzegać żadnych ograniczeń kalorycznych, celów ćwiczeń lub określonego spożycia makroskładników odżywczych (węglowodanów, tłuszczu lub białka).
Podczas gdy uczestnicy nie zapisywali dziennego spożycia kalorii, naukowcy oszacowali, że obie grupy spożywały mniej więcej taką samą ilość dziennych kalorii podczas całego badania.
Poprzednie badania, które łączą post z lepszą utratą wagi, również wykazały, że uczestnicy odcinali aż 500 kalorii dziennie, co może tłumaczyć różnicę.
To sugeruje, że czczo może mieć korzyści dla utraty wagi, jeśli pomaga ludziom zmniejszyć ich spożycie kalorii bez śledzenia lub ograniczania niektórych pokarmów. Wyniki tego badania sugerują jednak, że post sam w sobie, bez redukcji kalorii, nie ma żadnych szczególnych korzyści dla utraty wagi.
Dłuższe posty mogą prowadzić do korzyści metabolicznych, ale również utrata mięśni
Badacze również teoretyzowali, że 8-godzinne okno postu było zbyt długie, aby zobaczyć niektóre z korzyści metabolicznych, takich jak kontrola cukru we krwi, w innych badaniach. Małe badanie ze stycznia, na przykład, okazało się, że 6-godzinne okno żywieniowe było związane z utratą wagi i korzyściami sercowo-naczyniowymi.
Jednakże, nie może być tradeoff na czczo – utrata masy mięśniowej, która z czasem jest związana odzyskanie wagi, jak również skutki uboczne, takie jak osłabienie. To może być, ponieważ oprócz typowego obniżenia spożycia kalorii, czczo jest często związane z niższym spożyciem białka, chyba że uczestnicy są podane konkretny cel dzienny dla spożycia białka.
To badanie wykazało, że uczestnicy postu stracili nieco więcej beztłuszczowej masy ciała niż grupa kontrolna, a w rzeczywistości 65% ich całkowitej utraty wagi było masą mięśniową. To znacznie więcej niż w typowej diecie z ograniczeniem kalorii, w której masa mięśniowa stanowi 20-30% utraty wagi.
To sugeruje, że post może nie być warte minusów głodu i utraty mięśni, według niektórych ekspertów, ale więcej badań jest potrzebnych, aby lepiej zrozumieć, jak post wpływa na beztłuszczową masę mięśniową.
Przejście na dietę niskowęglowodanową może być bardziej skuteczne w utracie wagi niż cięcie kalorii, zwłaszcza w przypadku osób z insulinoopornością
Ludzie, którzy jedzą późno w nocy, mają tendencję do spożywania większej ilości kalorii i śmieciowego jedzenia, jak wykazało badanie
Jedzenie dużej ilości przetworzonej żywności może powodować szybsze starzenie się organizmu, jak sugeruje nowe badanie
.