Ezek a könnyű, sütés nélküli energiagolyók gyorsan elkészíthetőek, egyszerű hozzávalókat igényelnek, és az egyik legjobb házi energiafalatkánk! Sok összetevő helyettesíthető aszerint, hogy mi van kéznél, és a hűtőben akár két hétig, a fagyasztóban pedig három hónapig is elállnak! Ugorj az energiagolyók receptjére, vagy olvasd tovább a tippjeinket (beleértve a népszerű variációkat is).
Az energiagolyók (más néven energiagolyók vagy energiagolyók) ízei és variációi végtelenek! Ez a recept az én go-to receptem, és az, amit szóról szóra a leggyakrabban készítek. Könnyen adaptálható a kedvenc hozzávalóidhoz is. Hadd mutassam be az alapreceptet, majd alább megosztok néhány népszerű variációt.
*A lágy és rágós müzliszelet receptünket is élvezheted!
Hogyan készítsünk alap energiagolyókat
Valószínűleg a legtöbb, ha nem az összes hozzávaló már megvan a recept elkészítéséhez.
Zab – nálam általában van a konyhában sodort zab, de az instant zab is jól működik. A keményebb zabok, mint például az acélból vágott zab, nem fognak működni ebben a receptben, mivel nem főzzük meg őket.
Egy vagy több power összetevő – én különösen szeretem hozzáadni az őrölt lenmagot, chia magot és kendermagot. A fehérjepor egy másik lehetőség.
Dióvaj vagy napraforgóvaj – A mogyoróvaj, a mandulavaj és az egzotikusabb dióvajak felváltva működnek a receptben. A diómentes energiafalatokhoz a napraforgóvaj a legjobb választásom, és bár még nem próbáltam ki, de már régóta tervezem, hogy kicserélem tahinire, ami biztos nagyon finom lesz.
Méz vagy más ragadós édesítőszer – Ha nem eszel mézet, próbáld ki a tiszta juharszirupot vagy az agavé nektárt.
Só és fűszerek – Én mindig adok egy kis tengeri sót a keverékhez, és imádom a fahéjat. Kísérletezhetsz más sütőfűszerekkel is, például kardamommal, szegfűszeggel, szegfűszeggel, szegfűszeggel és szerecsendióval.
Csokoládé, dió vagy aszalt gyümölcs – Ha valami olvadt, ropogós vagy rágós dolgot adsz hozzá, az nagyon kellemes. A fotóinkon mini csokoládéforgácsot adtam hozzá, de normál méretű csokoládéforgács vagy apróra vágott csokoládé is működik. A kakaómagvak is kiváló választás.”
Népszerű variációk
Mint fentebb említettem, az alapreceptet mindig elkészítem, és imádom. Ettől függetlenül rengetegféleképpen lehet adaptálni. Az alábbiakban megosztok néhányat, hogy elindulhass, aztán ha kitalálsz egy epikus variációt, oszd meg a hozzászólásokban, hogy mindannyian láthassuk!
- Zabmagos mazsola – Vegyünk példát a zabmagos mazsolás sütikről, és növeljük a fahéjat 3/4-1 teáskanálra, és adjunk hozzá mazsolát és apróra vágott diót (én a pekándiót vagy a diót szeretem)
- Extra csokis – Maradjunk az alapreceptnél, és adjunk hozzá csokidarabokat, valamint csorgassunk olvasztott csokit a formázott golyókra, vagy hempergessük meg kakaóporban.
- Chai ihlette – Vezesse be a chai tea fűszereit a fűszeres energiagolyóhoz. Próbáljon hozzáadni 1 teáskanál őrölt fahéjat, 1/2 teáskanál őrölt kardamomot, 1/4 teáskanál őrölt gyömbért, egy csipet őrölt szegfűszeget és egy csipet őrölt szerecsendiót.
- Kávé szerelmesei – Adjon a recepthez egy evőkanál eszpresszóport a koffeintartalom növeléséhez.
Tárolás
A powerballok tárolásának kulcsa, hogy légmentesen záródó edényben tartsuk őket a hűtőben vagy a fagyasztóban. Megfelelő tárolás esetén a hűtőben akár két hétig, a fagyasztóban pedig három hónapig is elállnak.
Még több recept, ami tetszhet
- Epres banános smoothie
- Csokis csokoládés chia magos puding
- Házi mogyoróvaj
- Házi mandulavaj
- Epres banános sütött banán Zabpehely
Egyszerű energiagolyók
- ELŐKÉSZÍTÉS 20perc
- ÖSSZES 20perc
Ezek az egyszerű, sütés nélküli energiagolyók gyorsan elkészülnek, egyszerű hozzávalókat igényelnek, és az egyik kedvenc házi készítésű energiagolyóim közé tartoznak! Használd útmutatóként az alábbi receptünket. Sok hozzávaló helyettesíthető (például: gyors zab a darált zab helyett vagy lenmagliszt a chia mag helyett). Néhány extra összetevőt is hozzáadhatsz az igényeid alapján. A fehérjepor például jó kiegészítő (olvassa el a fenti cikket az összes tippünkért és variációnkért).
Szükséged lesz
1 csésze darált zabra vagy helyettesítheted gyors zabbal
3 evőkanál őrölt lenmagliszt, chia mag vagy kendermag
1/2 csésze dióvaj vagy napraforgómagvaj
1/3 csésze méz, tiszta juharszirup vagy agavé nektár
1 teáskanál őrölt fahéj
1/2 teáskanál őrölt kardamom, opcionális
1/4 teáskanál finom tengeri só
1/4 csésze csokoládéforgács vagy helyettesítsük a szárított dióval és gyümölcsökkel
Előírás
Keverjük össze az összes hozzávalót egy nagy tálban. A keveréket először kissé nehézkes lesz keverni, de a dióvajat és a mézet körbe és a többi összetevőbe nyomkodva végül egy összetartóbb keverékké fog válni.
Ha a keverék túl száraznak és morzsásnak tűnik, adjunk hozzá még egy kis dióvajat vagy mézet. Ha a keverék túl nedvesnek tűnik, szórjunk bele még egy kis zabot. Formázzunk 1 hüvelykes golyókat, vagy ha valamivel könnyebb a golyók formázása, tegyük a keveréket 20-30 percre a hűtőszekrénybe, majd tekerjük golyókká.
A golyók formázásakor hasznos egy közepes sütiskanál, amely segít abban, hogy minden golyó egyforma méretű legyen – mi megpróbáljuk a golyókat kb. 1 hüvelyk átmérőjűre formázni, de ez rajtunk múlik.
Az energiagolyókat légmentesen záródó edényben a hűtőszekrényben legfeljebb 2 hétig tárolhatjuk, vagy (jól becsomagolva) 3 hónapig lefagyaszthatjuk.
Adam és Joanne tippjei
- A gluténmentes változathoz mindenképpen használjunk minősített gluténmentes zabot és összetevőket.
- Táplálkozási adatok: Az alábbiakban megadott tápértékadatok becslések. A hozzávetőleges értékek kiszámításához az USDA adatbázisát használtuk. A csokoládéforgácsot is beleszámítottuk a számításba.
Ha elkészíted ezt a receptet, készíts egy fotót, és jelöld meg #inspiredtaste hashtaggel – Szeretjük látni az alkotásaidat az Instagramon és a Facebookon! Keressen meg minket! Összegezve: Adagonként 1 golyó (1 db 12-ből) / Kalória 149 / Összes zsír 7,1g / Telített zsír 1,4g / Koleszterin 0mg / Nátrium 49,6mg / Szénhidrát 17,4g / Élelmi rost 2,7g / Összes cukor 10,9g / Fehérje 3,8g