Estas bolas energéticas fáciles sin hornear son rápidas de hacer, requieren ingredientes simples y son uno de nuestros bocados energéticos caseros. Muchos de los ingredientes se pueden sustituir según lo que tengas a mano y duran en la nevera hasta dos semanas y en el congelador hasta tres meses. Salta a la Receta de Bolas Energéticas o sigue leyendo para ver nuestros consejos (incluyendo las variaciones más populares).
¡Los sabores y las variaciones de las bolas energéticas (también llamadas energy balls o power balls) son infinitas! Esta receta es mi receta de cabecera y la que más veces hago palabra por palabra. También es fácil de adaptar a tus ingredientes favoritos. Déjame guiarte por la receta básica y luego compartiré algunas variaciones populares a continuación.
*¡También puedes disfrutar de nuestra receta de barritas de granola suaves y masticables!
Cómo hacer bolas energéticas básicas
Apuesto a que ya tienes la mayoría, si no todos los ingredientes necesarios para hacer la receta.
Avena – Yo suelo tener avena laminada en mi cocina, pero la avena instantánea también funcionará bien. La avena más dura, como la avena cortada de acero, no va a funcionar en esta receta ya que no la estamos cocinando.
Uno o más ingredientes energéticos – Me encanta especialmente añadir linaza molida, semillas de chía y semillas de cáñamo. La proteína en polvo es otra opción.
Mantequilla de frutos secos o mantequilla de girasol – La mantequilla de cacahuete, la mantequilla de almendras y otras mantequillas de frutos secos más exóticas funcionan indistintamente en la receta. Para los bocados energéticos sin frutos secos, la mantequilla de girasol es mi mejor opción y, aunque aún no la he probado, he querido cambiarla por tahini, que debe ser bastante sabrosa.
Miel u otro edulcorante pegajoso – Si no comes miel, prueba con jarabe de arce puro o néctar de agave.
Sal y especias – Siempre añado un poco de sal marina a la mezcla y me encanta la canela. Puedes experimentar con otras especias para hornear como el cardamomo, el clavo, la pimienta de Jamaica y la nuez moscada.
Chocolate, nueces o frutos secos – Añadir algo derretido, crujiente o masticable es un buen toque. En nuestras fotos añadí mini chips de chocolate, pero los chips de chocolate de tamaño normal o el chocolate picado también funcionan. Los nibs de cacao también son una excelente opción.
Variaciones populares
Como dije arriba, hago la receta básica todo el tiempo y me encanta. Dicho esto, hay muchas formas de adaptarlas. Compartiré algunas a continuación para que empieces, y luego si se te ocurre una variación épica, ¡compártela en los comentarios de abajo para que todos podamos verla!
- Pasas de avena – Sigue el ejemplo de las galletas de pasas de avena y aumenta la canela a 3/4 o 1 cucharadita y añade pasas y nueces picadas (a mí me gustan las pacanas o las nueces)
- Extra de chocolate – Sigue la receta básica y añade trocitos de chocolate, así como una llovizna de chocolate derretido sobre las bolas formadas o pásalas por cacao en polvo.
- Inspirado en el chai – Introduzca las especias del té chai para obtener una bola energética picante. Pruebe a añadir 1 cucharadita de canela molida, 1/2 cucharadita de cardamomo molido, 1/4 de cucharadita de jengibre molido, una pizca de clavo molido y una pizca de nuez moscada molida.
- Amantes del café: añada una cucharada de café expreso en polvo a la receta para darle un toque de cafeína.
Conservarlas
La clave para conservar las bolas de energía es mantenerlas en un recipiente hermético en la nevera o el congelador. Si se guardan correctamente, durarán en la nevera hasta dos semanas y en el congelador hasta tres meses.
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Fáciles bolas energéticas
- PREPARACIÓN 20mins
- TOTAL 20mins
Estas fáciles bolas energéticas sin hornear son rápidas de hacer, requieren ingredientes sencillos y son uno de mis bocados energéticos caseros favoritos. Utilice nuestra receta a continuación como una guía. Muchos de los ingredientes pueden ser sustituidos (por ejemplo: avena rápida por copos de avena o harina de linaza por semillas de chía). También puedes añadir algunos ingredientes adicionales en función de tus necesidades. La proteína en polvo, por ejemplo, es una buena adición (lea el artículo anterior para todos nuestros consejos y variaciones).
Necesitarás
1 taza de copos de avena o sustituirlos por avena rápida
3 cucharadas de harina de lino molida, semillas de chía o semillas de cáñamo
1/2 taza de mantequilla de frutos secos o mantequilla de semillas de girasol
1/3 taza de miel, jarabe de arce puro o néctar de agave
1 cucharadita de canela molida
1/2 cucharadita de cardamomo molido, opcional
1/4 de cucharadita de sal marina fina
1/4 de taza de chispas de chocolate o sustituirlas por frutos secos
Direcciones
Mover todos los ingredientes en un bol grande. La mezcla será un poco difícil de remover al principio, pero al presionar la mantequilla de nueces y la miel alrededor y dentro de los otros ingredientes, finalmente se convertirá en una mezcla más cohesiva.
Si la mezcla parece demasiado seca y desmenuzable, añada un poco más de mantequilla de nueces o miel. Si la mezcla parece demasiado húmeda, espolvoree un poco más de avena. Forme bolas de 2,5 cm o, para que le resulte más fácil formarlas, coloque la mezcla en el frigorífico durante 20 ó 30 minutos y, a continuación, forme bolas.
Cuando forme las bolas, una cuchara mediana para galletas es útil y ayuda a mantener cada bola del mismo tamaño; nosotros intentamos hacer las bolas de unos 2,5 cm de diámetro, pero esto depende de usted.
Conservar las bolas energéticas en un recipiente hermético en la nevera hasta 2 semanas o congelarlas (bien envueltas) hasta 3 meses.
Consejos de Adam y Joanne
- Para la versión sin gluten, asegúrese de utilizar avena e ingredientes certificados sin gluten.
- Datos nutricionales: Los datos nutricionales proporcionados a continuación son estimaciones. Hemos utilizado la base de datos del USDA para calcular los valores aproximados. En el cálculo se han incluido las pepitas de chocolate.
Si haces esta receta, haz una foto y pon el hashtag #inspiredtaste – ¡Nos encanta ver tus creaciones en Instagram y Facebook! Encuéntranos: @inspiredtaste