Hummuszos vega wrap

author
6 minutes, 34 seconds Read

Ez az egészséges humuszos vega wrap tökéletes friss ebéd egy nyári napon! Ezek a wrapek nagyon gazdaságosak, mivel csak néhány egyszerű hozzávalóból készülnek, vegánok, és tökéletesek csomagolt ebédekhez és piknikekre.

A nyári ebédnek frissnek, könnyűnek és gyorsan elkészíthetőnek kell lennie. Úgy értem, senki sem akar sok időt tölteni a konyhában, amikor kint süt a nap és szép az idő! Ezért az egyszerű vegán wrapek az én kedvenc ebédem, amit egész nyáron készítek.

Hogyan készítsünk humuszos vega wrapet

Ezek a humuszos wrapek annyira sokoldalúak! Változtasd meg a mártást (imádom az ízesített humuszt!), a zöldségeket, a fűszereket, a fűszereket vagy a tortillákat, és a végén minden alkalommal egy szuper mókás és különböző wrapot készíthetsz.

A hozzávalók

Ezek az egyszerű vegán wrapek elkészítéséhez a következőkre lesz szükséged:

  • Tortillák – Használj sima tortillákat, teljes kiőrlésű tortillákat, gluténmentes tortillákat, nagy pitákat, naan kenyeret vagy lavash kenyeret.
  • Hummusz – Használhatsz boltban vásárolt vagy házilag készített sima hummuszt. Vagy ha még több ízt szeretne, használjon például cékla-hummuszt, avokádó-hummuszt vagy akár sütőtök-hummuszt. Ha egy kicsit kalandvágyónak érzed magad, próbáld ki a hummusz helyett a padlizsánmártásomat (ezt hívják baba ganoushnak), de a helyes neve Mutabbal.
  • Zöldségek – Szeletelj fel bármilyen zöldséget, amit szeretsz, és add hozzá a wrapjaidhoz.
  • Leveles zöldségek – Én általában vegyes salátaleveleket használok, de használhatsz római salátát, jégsalátát, kelkáposztát, káposztát, vöröskáposztát, spenótot vagy mángoldot is. Olyan fűszernövényeket is hozzáadhatsz, mint petrezselyem, koriander, bazsalikom, zöldhagyma, metélőhagyma vagy mentalevelek.
  • Szósz – Én SZERETEM a hummuszos wrapjeimet sriracha csípős szósszal meglocsolni, de ha nem vagy rajongója, használhatsz citromos-fokhagymás tahinit vagy joghurtos szószt.

A használati utasítás

  1. Mikrohullámú sütőben 8-10 másodpercig melegítsd fel a tortillákat, és kenj rájuk körülbelül 4 evőkanálnyi humuszt.
  2. Rétegezd rá a felszeletelt uborkát, paradicsomot, avokádót, paprikát, sárgarépát és bármilyen más felszeletelt zöldséget, amit használsz.
  3. A tetejére vegyes salátaleveleket vagy bármilyen leveles zöldséget, és locsold meg a kedvenc szószoddal vagy az én esetemben sriracha csípős szószal.
  4. Tekerd fel szorosan burrito alakúra, betűrve a széleit. Vágjuk félbe, és tálaljuk!

Tárolási, ebédcsomagolási és előre elkészítési tippek.

Ha azt tervezzük, hogy előre elkészítjük ezeket a vegán wrapeket, tartsuk szem előtt, hogy a lédús zöldségek, például a paradicsom és az uborka némi folyadékot termelnek, ami megpuhítja a tortillákat, és egy kicsit átázhatnak. Ha tehát későbbre készítjük ezeket a wrapeket, kihagynánk a paradicsomot és az uborkát, és maradnánk a ropogós zöldségeknél.

Ha elvitelre csomagoljuk a humuszos wrapeket, csomagoljuk őket egyenként szorosan fóliába. Javaslom, hogy vigyen magával egy kis jégcsomagot, és tegye a zacskóba a pakolások mellé, hogy szép és friss maradjon.

Hűtőben való tárolás esetén tegye egy lezárt edénybe, vagy csomagolja egyenként fóliába, és tárolja legfeljebb 3 napig.

A recepthez ajánlott eszközök

  • Éles kés. Ezt a kést mindig használom, az éles kés nagyon fontos, és ha szeretnél befektetni egy új késbe, akkor egy jó minőségű szakácskést ajánlok. Ez jelenleg is akciós és megéri a pénzét.
  • Kanál. A humusz eloszlatásához.
  • Vágódeszka. A zöldségek felaprításához, és a wrap összeállításához.

Ha még több ízletes ebéd- és piknikreceptet keresel, nézd meg a vegán padlizsánszendvicsemet (elképesztő!), a vegán krémsajtos bageleket, a csicseriborsós fajitát, és a kedvenc vegán bhaji burgeremet!

Iratkozz fel a hírlevelemre, és kövess a Facebookon, Instagramon és Pinteresten további finom receptekért!

Nem érzem, hogy ezt elég gyakran mondom, vagy hogy valaha is elégszer megköszönhetném neked. De KÖSZÖNÖM NEKED, hogy támogatsz, hogy meglátogatod a blogomat, kommentelsz, és megosztod a receptjeimet a barátaiddal és a családoddal. Annyira hálás vagyok nektek!

Ha elkészítitek ezt a receptet vagy bármelyik receptemet, akkor ne felejtsétek el értékelni, és hagyjatok egy kommentet alatta. SZERETNÉK hallani a tapasztalataitokat, és a hozzászólásaitok bearanyozzák a napomat!

Remélem, hogy minden receptet, amit elkészítesz, imádni fogsz! – Diana x

Hummuszos vega wrap

Ez az egészséges humuszos vega wrap tökéletes friss ebéd egy nyári napon!
5 db 7 szavazatból

Nyomtatás Pin

Pálya:

5 db:
Konyha: Nemzetközi

Elkészítési idő: 5 perc
Teljes idő: 5 perc

Adagok: 1 db:
Kalóriatartalom: 294 kcal
Szerző: Szt: Hozzávalók

  • ▢ 4 tortilla
  • ▢ 1 csésze hummusz
  • ▢ ½ uborka
  • ▢ 2 kis paradicsom szeletelve
  • ▢ 1 avokádó vékony szeletekre szeletelve
  • ▢ sárga paprika szeletelve vékony szeletekre vágva
  • ▢ 1 sárgarépa lereszelve
  • ▢ 1 csésze vegyes salátazöldség
  • ▢ 4 teáskanál csípős szósz
  • vagy sriracha opcionális

Instrukciók

  • A tortillákat mikrohullámú sütőben melegítsük 8-10 másodpercig.
  • Terítsünk rá kb. 4 evőkanálnyi humuszt
  • A szeletelt uborkát, paradicsomot, avokádót, paprikát és sárgarépát.
  • A tetejére vegyes salátaleveleket teszünk.
  • Megcsepegtetjük a sriracha csípős mártással.
  • A tortillákat szorosan burrito alakúra tekerjük, középen bevágjuk, és tálaljuk.

Video

Jegyzetek

  • Az uborkát és a paradicsomot ízlés szerint sóval és borssal fűszerezzük.
  • Ha később tálaljuk, csomagoljuk fóliába, és tároljuk a hűtőben.
  • Ha úgy tervezzük, hogy előre elkészítjük ezeket a vegán wrapeket, tartsuk szem előtt, hogy a lédús zöldségek, mint a paradicsom és az uborka, némi folyadékot termelnek, ami megpuhítja a tortillákat, és kissé átázhatnak. Ha tehát későbbre készítjük ezeket a wrapeket, kihagynánk a paradicsomot és az uborkát, és maradnánk a ropogós zöldségeknél.
  • Ha elvitelre csomagoljuk a humuszos wrapeket, csomagoljuk őket egyenként szorosan fóliába. Javaslom, hogy vigyen magával egy kis jégcsomagot, és tegye a zacskóba a wrapek mellé, hogy szépen frissen tartsa őket.
  • Ha a hűtőben tárolja, tegye egy lezárt edénybe, vagy csomagolja egyenként fóliába, és tárolja legfeljebb 3 napig.

Táplálkozás

Kalória: 294kcal | Szénhidrátok: | Fehérje: 9g | Zsír: 15g | Telített zsír: 2g | Nátrium: 564mg | Kálium: 655mg | Rost: 9g | Cukor: 4g | A-vitamin: 3159IU | C-vitamin: 19mg | Kalcium: 76mg | Vas: 3mg
Elkészítetted a receptet?Jelöld meg @littlesunnykitchen vagy hashtageld #littlesunnykitchen!

Similar Posts

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.