Peppermint Sugar Cookies

This post may contain affiliate sales links. Kérjük, olvassa el a közzétételi szabályzatomat.

Ezek az egyszerű borsmentás cukros sütik puha és rágós sütik borsmentadarabokkal és fehér csokoládéforgácsokkal. Ünnepélyesek, ízletesek és nehéz nem rászokni rájuk! Tökéletes házi sütik karácsonyra és egyszerűen csak az ünnepi hangulat elnyerésére.

Lágy & Rágós borsmentás cukros sütik

Nem tudok betelni a fehér csokoládé és a borsmenta kombinációjával ezekben a sütikben! Ez a mentás recept a jól bevált házi cukros süti receptem adaptációja. Ugyanolyan puha és rágós állagúak, a borsmentadarabok és a fehér csokoládé által hozzáadott hűvösséggel és édességgel. Ezek a sütik is borsmenta kivonattal készülnek, így rengeteg ízt tartalmaznak anélkül, hogy túl erősek lennének.

Ezek az egyszerű karácsonyi sütik mindössze 20 perc alatt összeállnak! Csodálatosan fognak kinézni az ünnepi sütitányéron, és tökéletes csemege a Mikulásnak. De még ha ezek a sütik ideálisak is karácsonyra, egész évben is elég jók!

Borsmentás cukros süti hozzávalói

Ezek a sütik ugyanazokból az összetevőkből készülnek, mint a klasszikus cukros sütim, plusz borsmenta kivonat, borsmentadarabok és fehér csokoládéforgács. Íme a hozzávalók sora:

• Teljes kiőrlésű liszt: Vigyázz, hogy a lisztet ne pakold bele a mérőpoharakba. Ellenkező esetben azt kockáztatod, hogy túlméretezed a lisztet, és a süteményed száraz lesz.
• Szódabikarbóna
• Sütőpor
• Só
• Sótlan vaj: Hozza a vajat szobahőmérsékletűre.
• Granulált cukor
• Light Brown Sugar:
• Egg
• Vanília kivonat
• Borsmenta kivonat
• Fehér csokoládéforgács: Nyugodtan használjon helyette félédes vagy sötét csokoládéforgácsot, ha szeretné.
• Crushed Peppermint Pieces

Milyen borsmenta cukorkát használjak?

Ez a recepthez vagy cukorkát vagy Brach’s borsmenta cukorkát ajánlok. Mindkettőnek nagyszerű borsmenta íze van, olcsók és könnyen összetörhetők. Egyszerűen tegyük őket egy műanyag zacskóba, és egy sodrófával törjük össze őket! Ha nagyobb borsmenta darabokat szeretne a sütiben, ne törje túl finomra a mentát. Gyakran találhat előre összetört borsmentadarabokat is egyes boltokban a sütemények polcán.

Hogyan készítsük el ezt az egyszerű borsmentás cukros süti receptet

Ezek a sütik minden, csak nem bonyolultak. Mindössze annyit kell tenned, hogy elkészíted a tésztát, beleteszed a borsmentadarabokat & a csokidarabkákat és sütöd!

1. Készítsd elő a sütéshez! Melegítsd elő a sütőt 350°F-ra. Béleljük ki a sütőlemezeket sütőpapírral vagy szilikon sütőpapírral, és tegyük félre őket.
2. Kombináljuk össze a száraz hozzávalókat:
3. Keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát, a sütőport és a sót egy közepes méretű tálban, majd tegyük félre.
4. Krém vaj & cukrok: A vajat és a cukrokat egy nagy keverőtálban közepes sebességen világos színűre és habosra keverjük. Látnia kell, hogy a színváltozás megtörténik, és tudnia kell, hogy készen van.
5. Adja hozzá a tojás & kivonatok: Add hozzá a tojást, és addig keverd, amíg jól össze nem áll. Ezután adjuk hozzá a vanília kivonatot és a borsmenta kivonatot, és keverjük addig, amíg jól össze nem keveredik.
6. Kombináljuk a nedves & száraz összetevőket: Adjuk hozzá a száraz hozzávalókat, és addig keverjük, amíg a tészta jól össze nem áll. Sűrű lesz, és nem szabad, hogy ragacsos legyen. Ne keverjük túl.
7. Adjuk hozzá a csokoládét & Borsmenta: Amint jól összeállt, adjuk hozzá a fehér csokoládéforgácsokat és a borsmenta darabkákat, és gumispatulával segítsük összeállni, hogy egy összetartóbb golyót alkosson.
8. Állítsuk össze a tésztát a sütőlapon: Készítsen 1 1/2 evőkanálnyi méretű golyókat a süteménytésztából. Óvatosan tekerje golyóvá, majd helyezze a golyókat a sütőlapra.
9. Sütés: Süsse a sütiket 7-9 percig. A sütik szétterülnek, és a közepük puha lesz, de késznek kell látszaniuk. Vegye ki, amint a szélei kezdenek aranyszínűvé válni. Ne süssük túl őket. A sütik kissé puffadtnak tűnhetnek, amikor kivesszük őket a sütőből, de ahogy kihűlnek, egy kicsit összeesnek.
10. Hagyjuk kihűlni: Vegye ki a sütiket a sütőből, és hagyja őket 4-5 percig hűlni a sütőlapon, mielőtt átrakja őket egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek.

Hogyan készítse el ezeket a sütiket előre

Egyszerűen elkészítheti ezeket a borsmentás cukros sütiket hónapokra előre! Egyszerűen csomagolja a kihűlt sütiket egy ziploc zacskóba, nyomja ki belőlük az összes felesleges levegőt, és tárolja őket a fagyasztóban.

A sütiket rétegezheti pergamenpapír közé, ha szeretné, hogy ne ragadjanak össze. Amikor meg akarja enni a sütiket, csak olvassa ki őket a hűtőben, és élvezze.

Sütik díszítése & Variációs ötletek

• Csepegtesse meg a csokoládét:
• Tegyünk még több csokoládéforgácsot a süteménytésztába, és miután kihűltek, csorgassuk meg a csokoládéval a sütiket.
• Adjunk hozzá még több csokoládéforgácsot:

Hogyan tároljuk a házi készítésű cukros sütiket

A sütiket szobahőmérsékleten, légmentesen záródó edényben vagy ziploc zacskóban, az összes levegőt kipréselve kell tárolni. Így napokig tökéletesen puhák és rágósak maradnak! Javaslom, hogy a cukros sütiket a készítésüktől számított egy héten belül fogyassza el.

Megfagyaszthatja ezeket a sütiket?

Ha azt szeretné, hogy a sütik egy hétnél tovább elálljanak, beteheti őket a fagyasztóba. Tartsa őket légmentesen záródó műanyag zacskóban, és evés előtt olvassa ki őket. A fagyasztott sütik körülbelül 3 hónapig tarthatóak el!

Nyomtatás