Il modo principale per gestire un’allergia ai frutti con nocciolo e per prevenire un’altra reazione è evitare di mangiare frutti con nocciolo crudi. A parte questo, pianificare in anticipo può aiutarti se si verifica una reazione.
Se pensi di avere un’allergia, scoprilo con certezza vedendo un medico per una diagnosi. Nel frattempo, alcune pratiche di base possono aiutare. Ecco alcune strategie:
Sciacqua
Sciacqua i tuoi prodotti. Sciacquare e asciugare la frutta prima di mangiarla. Se sei allergico alle proteine della frutta, il lavaggio non cambierà la situazione. Ma può ridurre la possibilità di entrare in contatto con altri allergeni se sei sensibile ad essi. La maggior parte della frutta viaggia per chilometri prima di arrivare nelle nostre cucine, e anche se stai raccogliendo un pezzo di frutta direttamente da un albero nel tuo cortile, il polline e altre particelle potrebbero essere appoggiate sulla superficie della frutta.
Lavati la pelle. Se stai sperimentando una lieve reazione sulla tua pelle, lavare le aree del tuo viso e delle tue mani dove la frutta ha toccato, e bere un po’ d’acqua, dovrebbe aiutarti.
Evitare la tua allergia scatenante
Mangia frutta cotta o preparata. Per molte persone, consumare frutta con nocciolo cotta non provoca una reazione allergica, quindi se devi mangiare frutta con nocciolo, assicurati che sia cotta o in scatola.
Conosci gli ingredienti. Dovresti sempre controllare le etichette degli alimenti per gli ingredienti per vedere se un alimento contiene frutta a cui sei allergico. Anche se questo può essere difficile, potresti essere in grado di trovare marche particolari su cui puoi fare affidamento per i loro ingredienti o le pratiche di produzione e imballaggio.
Se vai a mangiare fuori, assicurati di far sapere al tuo cameriere della tua allergia in modo che possa parlare con lo chef.
Un allergologo o un nutrizionista può anche lavorare con te per fornirti consigli per evitare i frutti con nocciolo e suggerirti frutti alternativi.
Non mangiare frutti con nocciolo quando i pollini stagionali sono alti
Conosci i tipi di polline nella tua zona. Poiché gli alimenti che causano OAS sono associati alle allergie ai pollini, dovresti cercare di evitare di mangiare frutta con nocciolo durante i periodi dell’anno in cui il polline di ontano o betulla è prevalente. Mangiare frutta con nocciolo in questo periodo potrebbe peggiorare i tuoi sintomi.
Le previsioni del tempo nella tua zona possono includere misurazioni dei livelli di polline.
Avere pronto il farmaco giusto
Usa l’antistaminico migliore per te. Se vi capita di entrare in contatto con le drupacee, i prodotti antistaminici da banco possono aiutarvi ad alleviare i lievi sintomi dell’allergia. Ci sono diversi tipi di antistaminici disponibili, e aiuta a sapere quale funzionerà meglio. Scoprite le marche di antistaminici.
Fatevi curare con urgenza se ne avete bisogno. Se hai una grave reazione allergica alla frutta con nocciolo, avrai bisogno di un trattamento di emergenza con epinefrina e un viaggio al pronto soccorso.
Impara se hai bisogno di un EpiPen e tienine uno a disposizione. Se sei già consapevole che puoi avere una grave reazione allergica alla frutta con nocciolo, il tuo allergologo può prescriverti un autoiniettore di epinefrina (come un EpiPen) che puoi portare con te in caso di reazione.