10 Penny-Pinching Tips per l’alimentazione delle mucche

Quanto mangime ha bisogno una mucca da carne per superare l’inverno? Probabilmente meno di quanto si pensi, dice Mary Drewnoski, specialista di manzo della University of Nebraska-Lincoln Extension. Ecco i suoi 10 consigli.

Conoscere i requisiti nutrizionali di una mucca.

Le grandi differenze sono tra la metà della gestazione e la fine della gestazione. “A metà gestazione il vitello non sta crescendo molto, quindi le esigenze sono notevolmente inferiori”, dice Drewnoski. “Poi aumentano a fine gestazione. E molte persone si perdono i bisogni nutrizionali più alti dell’inizio della lattazione. Non ingannare allora se vuoi che le mucche si riproducano.”

Testa il tuo fieno.

“Non tutto il fieno di brome è uguale”, dice. “Si può indovinare il suo valore di alimentazione, ma perché indovinare? Spendi i 20 dollari per farlo analizzare in un laboratorio. Gli uffici Extension possono dirvi come fare, e hanno anche sonde per il fieno che potete prendere in prestito per raccogliere campioni.”

Quando comprate il fieno, scegliete bene.

Il Nebraska ha uno strumento online chiamato Feed Cost Cow-Q-Lator. Puoi inserire i numeri per il fieno che stai considerando, e ti darà il fieno di miglior valore, non solo il fieno di costo più basso. “Se lo si valuta in base alla sua proteina grezza e ai nutrienti totali digeribili (TDN), ci si assicura di ottenere il miglior affare”, dice Drewnoski. “Francamente, questa è un’area in cui la gente spreca un sacco di soldi.”

La raccolta di stocchi di mais è sufficiente.

E’ ancora uno dei modi migliori per ridurre i costi di alimentazione invernale. Per le mucche che partoriscono in primavera, la metà della gestazione arriva quando i gambi di mais sono solitamente disponibili. “Abbiamo fatto la ricerca qui in Nebraska per cinque anni”, dice Drewnoski. “Le mucche che hanno ricevuto un’alimentazione supplementare mentre pascolavano gli steli di mais e le mucche che non hanno ricevuto un’integrazione hanno avuto le stesse prestazioni di parto e di riproduzione. Possono aver bisogno di vitamine e minerali supplementari, ma possono ottenere tutte le proteine e il TDN di cui hanno bisogno.”

Il pascolo è una distinzione importante, aggiunge. Quando le mucche pascolano, mangiano selettivamente le foglie e le bucce, le parti migliori dei residui di mais. I gambi in balle non danno loro questa scelta.

I gambi in balle fanno un buon mangime combinato.

Se si ha un carro miscelatore, una razione mista di residui di mais in balle e grani di distillatori può essere un’ottima razione per le mucche. L’alimentazione limitata è spesso un’opzione a basso costo. “I distillatori alimentati con un foraggio di bassa qualità come i gambi di mais sono così convenienti perché i distillatori sono spesso una fonte a basso costo sia di energia che di proteine”, dice Drewnoski.

Grade secondo la resa del mais.

In genere, più alta è la resa, maggiore è la capacità di carico dei gambi. “Il mais da 200 bushel fornirà il doppio del pascolo rispetto a quello da 100 bushel”, dice Drewnoski. Aggiunge che quando le mucche stanno pascolando un campo di steli, lei tiene d’occhio le bucce di mais. Quando non ci sono più, è il momento di muoversi. Non preoccupatevi di contare le pannocchie di mais. Alla maggior parte delle mucche non piacciono comunque.

Mangia meno in recinto.

Se le tue mucche passano l’inverno in spazi confinati, puoi essere ancora più avaro con il loro cibo. “Spesso troviamo che le mucche confinate hanno bisogno di meno mangime di quanto abbiamo calcolato”, dice Drewnoski. “Sospettiamo che la loro inattività in reclusione riduca ulteriormente il loro fabbisogno energetico, e non riusciamo a tenerne conto.”

Ammonizzare le balle di residui di mais.

Se si imballano gli steli di mais dopo il raccolto per l’alimentazione delle vacche, è possibile aggiungere significativamente le proteine e il TDN con l’ammoniaca anidra. Coprire le balle di steli con un telo, poi iniettare il gas per permeare le balle. Drewnoski dice che gli steli di mais ammoniacati sono circa uguali al fieno di erba di buona qualità con questo metodo. La proteina grezza può essere aumentata al 9% e il TDN al 55%.

Costano circa $25 per tonnellata le balle di steli di mais ammoniacati, dice Drewnoski. È interessante notare che, aggiunge, alle mucche sembrano piacere le pannocchie di mais ammonio. (Le istruzioni complete per l’ammoniaca degli steli di mais sono disponibili in un bollettino della Nebraska Extension.)

Alimenta in una cuccetta, spreca meno.

Le mucche nutrite con grani distillatori secchi sul terreno ne sprecano fino al 40%. Ma in una cuccetta, di solito è circa il 5% di rifiuti. “L’alimentazione a cuccetta ha sempre senso se puoi farlo”, dice Drewnoski.

Trova il tuo vantaggio competitivo.

In quasi tutti i confronti dei registri di business delle vacche, le fattorie più redditizie sono quelle con i costi più bassi per mucca, riassume. “Chiedetevi: ‘Dove sono i miei vantaggi competitivi? Poi, fai in modo che il tuo sistema si adatti alle tue risorse. E non abbiate paura di provare qualcosa di nuovo o di diverso.”

I numeri dietro l’integrazione delle mucche da carne con i grani del distillatore

Drewnoski è un sostenitore dell’uso dei grani del distillatore per alimentare economicamente le mucche da carne nei mesi invernali. Ma esattamente come lo si fa può fare la differenza nei costi. Ecco come ti parla delle scelte e arriva alla sua preferenza.

“Nutrire il foraggio di libera scelta e fornire energia o proteine supplementari non è sempre il modo più economico per nutrire una mucca da carne. Può esserlo quando il foraggio è economico, ma il foraggio non è sempre economico. In questo momento è abbastanza costoso.

“Il residuo di mais è uno dei foraggi più economici in termini di costo per libbra di energia. Ecco perché mescolare un alimento ad alta energia e proteico come i chicchi di distilleria con un foraggio di bassa qualità come gli steli di mais è così conveniente. I distillati sono spesso una fonte a basso costo sia di energia che di proteine. Infatti, è spesso meno costoso per libbra di energia anche del residuo di mais in balle.

“Quindi, fare una dieta densa di nutrienti che ha dal 40% al 50% di distillatori con il restante residuo, e alimentare una quantità limitata che soddisfi le esigenze della mucca, è più economico che massimizzare l’assunzione di residui e utilizzare i distillatori per integrare qualsiasi proteina ed energia extra di cui ha bisogno. Questo approccio è spesso quello con cui vedo i produttori iniziare. Ma una volta che si fanno i conti, limitare l’alimentazione con una dieta ad alto contenuto di distillatori è più economico.

“Per esempio, una mucca a metà gestazione potrebbe essere alimentata con residui di mais di libera scelta (o fieno CRP) e integrata con distillatori. In questo momento le balle di fieno/residuo di mais di bassa qualità costano 60 dollari a tonnellata e i distillatori modificati costano circa 75 dollari a tonnellata. Quindi, per libera scelta, mangerebbe 24 libbre di materia secca di residui o fieno, ma avrebbe bisogno di 1,8 libbre di distillatori (DM) per soddisfare il suo requisito energetico/proteico. Questo sarebbe ad un costo totale di alimentazione di $0.86 al giorno.

“Oppure potrei limitarmi ad alimentarla con 8 libbre di fieno o residui e 7.5 libbre di distillatori per soddisfare le sue esigenze, ad un costo di $0.80 al giorno. La differenza – 6 centesimi – non sembra molto ma si somma. Per 100 mucche sono 6 dollari al giorno per un periodo di alimentazione di 90 giorni. Sono 540 dollari per la mandria. Questo impatto è ancora maggiore se si considerano i fieni più costosi.”

.