Se si bandiscono tutti i carboidrati, tutto il tempo, si sta facendo un disservizio e forse tagliando la vita breve, secondo una ricerca della Harvard T.H. Chan School of Public Health.
Lo studio è in realtà una meta-analisi, pubblicata sulla rivista Circulation, che ha incrociato 12 diversi studi così come la ricerca inedita da due diversi National Health and Nutrition Examination Surveys. I ricercatori hanno osservato le abitudini quotidiane di 786.076 uomini e donne, totale.
Il verdetto? Le persone che mangiavano 70 grammi (circa 4 porzioni) di cereali integrali al giorno, rispetto a quelli che mangiavano poco o nessun cereali integrali, avevano un rischio inferiore del 22 per cento di morte prematura, un rischio inferiore del 23 per cento di morte per malattie cardiache e un rischio inferiore del 20 per cento di morte per cancro.
I ricercatori credono che i composti in grani interi possono contribuire ai benefici per la salute impressionante. Inoltre, l’alto contenuto di fibre dei cereali integrali può abbassare la produzione di colesterolo e la risposta del glucosio e aumentare la sazietà.
La vostra migliore scommessa è quella di scegliere fonti sane di cereali integrali come crusca, avena e quinoa che hanno almeno 16g di cereali integrali per porzione. Oh, e non mangiare i Cheetos. I carboidrati non raffinati non ti fanno alcun favore. Qui, abbiamo evidenziato i migliori cereali integrali con cui puoi cucinare e fare uno spuntino.
Per accedere a video esclusivi sull’attrezzatura, interviste alle celebrità e altro ancora, iscriviti su YouTube!