Che cos’è NSNG?

No Sugar No Grains (NSNG) Domande frequenti

Che cos’è No Sugar and No Grains (NSNG)?

Risposta: Nella sua forma più semplice NSNG è proprio questo. Si eliminano tutti gli zuccheri trasformati e tutti i cereali dalla propria dieta. In altre parole, si mangia cibo vero. Nei podcast precedenti, ci si riferisce ad esso come ad un “Vegano Carnivoro”. Ciò significa che hai un sacco di verdure sane e carne nella tua dieta. Per i vegani o vegetariani, tuttavia, il concetto è lo stesso, ma semplicemente non hanno carne nella loro dieta.

Quali sono i migliori podcast per spiegare NSNG?

Risposta: I migliori podcast sono i seguenti: 53, 56, 59, 65, 73, 99, 153 e 155

Per NSNG, cosa posso mangiare? Puoi mangiare cibo vero, cibi veri non lavorati. Mangia verdura, frutta, noci/semi, legumi (vedi #12 per ulteriori chiarimenti), grassi sani e carne. Il seguente podcast parla di cibi da mangiare: 6, 159

Cosa sono considerati i cereali?

Risposta: Secondo l’USDA, i cereali sono “qualsiasi cibo fatto da grano, riso, avena, farina di mais, orzo o un altro cereale è un prodotto di grano. Pane, pasta, farina d’avena, cereali da colazione, tortillas e granaglie sono esempi di prodotti a base di cereali”. Per informazioni più dettagliate sui cereali si può trovare a questo link: http://www.choosemyplate.gov/food-groups/grains.html I seguenti podcast parlano di cereali: 8

E la quinoa?

Risposta: Fanculo la quinoa! La quinoa è un cereale, quindi non è un alimento NSNG.

In uno stile di vita NSNG, cosa sono considerati ‘zuccheri’?

Risposta: Glucosio, fruttosio, saccarosio, sciroppo di glucosio, sciroppo di mais, sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio (HFCS), zucchero di frutta, miele grezzo, sciroppo d’acero, melassa, nettare d’agave, zucchero di palma, zucchero di cocco. Un elenco completo degli zuccheri può essere trovato a questo link: http://www.marksdailyapple.com/the-definitive-guide-to-sugar/#axzz2YfdmeAmd

E i dolcificanti artificiali? Ce ne sono alcuni che sono considerati NSNG?

Risposta: Il tuo corpo tratta i dolcificanti artificiali proprio come il vero zucchero. Quindi non ci sono dolcificanti artificiali che sono NSNG. Il seguente podcast parla dei dolcificanti artificiali: 5

Quali sono i grassi suggeriti NSNG?

Risposta: Burro d’erba, olio di cocco, olio di noci di macadamia, olio di avocado, panna pesante da montare, burro di noci (fate attenzione a leggere l’etichetta degli ingredienti per assicurarvi che sia burro di noci puro e non pieno di additivi e altri oli), olio d’oliva Villa Capelli (no olio della lampada), lardo, sego, grasso di pancetta, ghee, olio MCT, latte intero (se potete tollerarlo), olive, avocado, latte di cocco intero. Il seguente podcast parla dei grassi: 145

C’è differenza nell’olio d’oliva? Quale olio d’oliva consigliate?

Risposta: C’è una differenza nella qualità dell’olio d’oliva. Infatti, alcuni oli d’oliva sono una miscela non solo di olio d’oliva di diverse regioni, ma possono anche contenere altri oli. L’olio d’oliva che viene raccomandato dal programma è l’olio d’oliva Villa Cappelli. Potete ottenerlo attraverso vinnietortorich.com e usare il codice Vinnie per il 10% di sconto sul vostro ordine. Ecco il rapporto dell’UC Davis sull’olio d’oliva: http://olivecenter.ucdavis.edu/news-events/news/files/olive%20oil%20final%20071410%20.pdf. Il seguente podcast parla di oli d’oliva: 9,

Quali sono alcuni spuntini suggeriti da NSNG?

Risposta: Frutta a basso contenuto glicemico, verdure tagliate, uova sode, carne secca, formaggio intero, noci crude, olive, semi di zucca, cioccolato fondente all’85% o superiore, uova alla diavola (mayo fatta in casa), fette di salame, olio di cocco, avocado, lattuga arrotolata con salmone affumicato e formaggio cremoso intero, hummus e sedano, sottaceti, shot di olio di oliva, caffè con panna pesante (o burro grass fed, o olio di cocco).

E i latticini? Posso mangiare latticini su NSNG?

Risposta: Se riesci a tollerare i latticini, allora puoi mangiarli. Potresti aver bisogno di ridurre i latticini, soprattutto il formaggio, se stai lottando per perdere peso. I seguenti podcast parlano di latticini: 20, 63, e 154

Che dire della frutta?

Risposta: Cercate di mantenere l’indice glicemico sotto 50. Vedere www.glycemicindex.com o “Google” indice glicemico per chiarimenti. In generale, bacche, mele, agrumi, ecc. sono OK (mangiati interi, con la loro fibra, non succhiati).

Puoi mangiare legumi in uno stile di vita NSNG? Quali tipi si possono mangiare?

Risposta: I legumi possono essere mangiati. Ma dipende se sei vegano, vegetariano o no. Se sei vegano o vegetariano, allora i legumi vanno bene. Se non lo sei, allora puoi mangiarli, ma dovresti farlo con moderazione.

Come posso trovare verdure biologiche coltivate localmente? (Nota: Questo è solo a scopo di risorsa. Puoi ancora essere NSNG e non mangiare verdure biologiche coltivate localmente.)

Risposta: Puoi cercare una Community Supported Agriculture (CSA) locale al seguente link: http://www.localharvest.org/

Come posso trovare pesce selvatico pescato localmente? (Nota: Questo è solo a scopo di risorsa. Puoi ancora essere NSNG e non mangiare pesce selvatico pescato localmente.)

Risposta: Puoi cercare una Community Supported Fishery (CSF) locale al seguente link: http://www.localcatch.org/index.html

Dove posso trovare carne di manzo grass fed? Uova al pascolo? Polli al pascolo? Maiale al pascolo? (Nota: Questo è solo a scopo di risorsa. Puoi ancora essere NSNG e non mangiare carne di manzo grass fed, uova pastorizzate, pollo pastorizzato, maiale pastorizzato, etc.)

Risposta: Puoi cercare una fattoria locale o una fattoria nella tua zona andando al seguente link: http://www.eatwild.com/products/

Quali sono i carburanti NSNG consigliati per gli eventi di resistenza? Puoi rifornirti con olio d’oliva, burro di noci (Justin’s Almond Butter è disponibile in piccole confezioni), ucan super starch plain (http://www.generationucan.com/home.html), avocado, olio di cocco, praticamente tutto ciò che puoi tollerare e con cui ti sei esercitato durante l’allenamento. Non fare nulla di nuovo il giorno della gara! I seguenti podcast discutono il rifornimento di carburante per eventi/allenamenti di resistenza: 66, 159

Che dire del latte al cioccolato come cibo di recupero? Fanculo il latte al cioccolato! Il latte al cioccolato è pieno di zucchero.

Cosa posso usare come cibo di recupero?

Risposta: Usa gli alimenti che mangi tipicamente. Mangia verdure, carne e grassi sani.

Che dire delle proteine in polvere?

Risposta: Una delle poche proteine in polvere che piace a Vinnie è il semplice siero di latte senza nulla di aggiunto. Jarrow Formulas è la più vicina (http://www.jarrow.com/product/182/Whey_Protein_Unflavored). Vinnie non è un grande fan dell’integrazione di proteine, a meno che non sia durante lunghe ore di esercizio, dove ottenere cibo vero è impossibile o troppo difficile! I seguenti episodi parlano di proteine in polvere: 89

Quali sono gli esercizi di forza di base che posso usare per costruire forza senza passare ore e ore in palestra? Gli esercizi di base che puoi usare per costruire forza sono: Seated Shoulder Press, Bench Press, Lat Pulls, Squats, Lunges e Leg Press. Per una dimostrazione di questi esercizi puoi andare sul canale YouTube di Vinnie Tortorich al seguente link: http://www.youtube.com/channel/UC5-i0ACzJSGlaiwhoLCRfUw

Come posso entrare in chetosi?

Risposta: Per andare in chetosi, devi assicurarti di avere meno di 50 carboidrati netti al giorno. I carboidrati netti sono i carboidrati totali in grammi meno le fibre in grammi. I seguenti podcast discutono l’assunzione di carboidrati: 34, 138 e 152

Che cos’è la chetosi?

Risposta: Chetosi (chetosi alimentare) significa che il nostro corpo sta usando il grasso per l’energia. I chetoni (chiamati anche corpi chetonici) sono molecole generate durante il metabolismo dei grassi. I seguenti podcast parlano di chetosi: 25, 85 e 91

Come faccio a perdere peso con NSNG?

Risposta: Perderete peso su NSNG perché mangerete cibo vero, e vi renderà naturalmente sazi. I seguenti podcast parlano della perdita di peso: 9, 10, e 13

A quali altri episodi del podcast hanno partecipato Vinnie e Anna?

Risposta: Vinnie e Anna sono stati letteralmente decine di altri podcast, tra cui: Endurance Planet Podcast, Fit, Fat, Fast Podcast, Garden Variety Tri Podcast, Livin’ La Vida Low-Carb Show (Book), Livin’ La Vida Low-Carb Show (Guest Host), Livin’ La Vida Low-Card Show (Guest), Plant, Run, Family Podcast, Rich Roll (Guest Part 1), Rich Roll (Guest Part 2), Rich Roll (Book), Zen and the Art of Triathlon Podcast.

Dove posso prendere la maglietta NSNG?

Risposta: Puoi andare al negozio NSNG e scegliere dalla nostra selezione attuale. Fermati spesso per trovare articoli in edizione limitata.

C’è una comunità di interesse a cui posso unirmi che parla dello stile di vita di NSNG?

Risposta: Il posto migliore per unirsi alla nostra comunità di Facebook è il gruppo No Sugar No Grains di Vinnie Tortorich. È una comunità di interesse molto interattiva con un sacco di persone esperte di NSNG, e quelli che stanno cercando di capire come vivere lo stile di vita.

Dove posso ottenere il libro “Fitness Confidential” #FitnessConfidential?

Risposta: Puoi acquistare Fitness Confidential esclusivamente su Amazon.com. Comprane uno per un amico! Puoi anche trovare molti libri utili sulla nostra pagina NSNG Book Club.

Come posso avere Vinnie per un consulto telefonico? Quanto costano queste sessioni?

Risposta: Puoi andare su https://vinnietortorich.com/phone-consultation/ e compilare le informazioni per richiedere un consulto telefonico con Vinnie. Le tariffe sono attualmente $115 per una consultazione di 1/2 ora e $195 per una consultazione di 1 ora.