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Oh. Mio. Dio. Se non avete mai provato il Pollo Tropical Dip, questo deve cambiare STAT! Facile e delizioso, questo condimento sarà il tuo nuovo sugo/spezie/spezie… per TUTTO! Cilantro Garlic Sauce è piccante e cremosa con lime e aglio. E ci vogliono solo 5 minuti per farla!
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- Ingredienti
- Istruzioni
- Suggerimenti e FAQ
- Usi della salsa d’aglio al cilantro
- E solo un po’ da me
- Salsa d’aglio al cilantro
È un condimento delizioso per tortilla e patatine, ottimo spalmato sul panino del vostro hamburger preferito e super gustoso come intingolo per patatine fritte, topper per tacos, e così via! In una parola… favoloso!
Grande bonus? Ci vuole solo una manciata di ingredienti. È una grande salsa da preparare in anticipo, perché ha un sapore migliore il giorno stesso e dura 5 giorni in frigorifero. Vedete? Cosa c’è da non amare!
- Ingredienti
- Istruzioni
- Consigli e FAQ
- Posso sostituire lo yogurt o la panna acida?
- Posso farlo in anticipo?
- Come si fa a renderlo cremoso?
- Come si conserva?
- E se non ho un robot da cucina?
- Usi per la salsa di aglio cilantro
- E solo un po’ da me
- Salsa d’aglio al peperoncino
- Equipaggiamento
- Ingredienti
- Istruzioni
- Note
- Nutrizione
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Ingredienti
Con solo una manciata di ingredienti questo condimento cremoso è un gioco da ragazzi e la mia nuova salsa da intingere. Scommetto che sarà anche la vostra!
- Crema di formaggio – ovviamente la rende cremosa, ma anche piccante. La panna acida sarebbe il miglior sostituto se il formaggio cremoso non è disponibile, basta ridurre il latte.
- latte, metà e metà o panna – anche il latte evaporato farà in un pizzico.
- cilantro – il cilantro fresco è il migliore per questa ricetta.
- lime – un lime piccante darà una tonnellata di zip!
- aglio in polvere – preferisco l’aglio in polvere in questa ricetta così il sapore non viene sopraffatto.
- sale – solo un po’ per condire perfettamente la salsa.
Istruzioni
Non rendiamo la cosa più difficile del necessario:
- Lasciate che la crema di formaggio arrivi a temperatura ambiente.
- Tagliare grossolanamente il coriandolo.
- Gettare tutto nel robot da cucina e lasciare che faccia il lavoro per voi!
Wa-la, fatto!
Vedi? Ti ho detto che è super facile e super favoloso!
Consigli e FAQ
Lavate e asciugate bene il coriandolo. L’acqua extra nella salsa non aggiungerà sapore e la renderà solo acquosa. Non c’è bisogno di tritare il coriandolo prima, basta tritarlo grossolanamente e lasciare che il robot da cucina faccia tutto il lavoro per voi!
Posso sostituire lo yogurt o la panna acida?
Sì ad entrambi. Lo yogurt e la panna acida sono entrambi piccanti e sarebbero un’ottima sostituzione per la crema di formaggio. Dato che sono più liquidi (è una parola?) vorrete ridurre il latte. Potresti averne bisogno solo di un cucchiaio o due, aggiungilo con parsimonia.
Posso farlo in anticipo?
Assolutamente, questo può essere fatto un paio di giorni in anticipo.
Come si fa a renderlo cremoso?
La combinazione di panna acida, latte e lime fa una salsa perfettamente cremosa. Cilantro e aglio e zing e tang!
Come si conserva?
Coprire e mettere in frigo gli avanzi. Dureranno fino a cinque giorni. Non ho provato a congelarlo, ma in ogni caso, non immagino che si possa congelare bene.
Non preoccuparti però, viene divorato velocemente – gli avanzi non saranno un problema!
E se non ho un robot da cucina?
Sono sicuro che potresti mescolare questo a mano, ma sarebbe terribilmente lungo e richiederebbe un po’ di olio di gomito.
Un frullatore sarebbe la mia seconda scelta, solo per la facilità di miscelazione.
Usi per la salsa di aglio cilantro
- Per coprire il pollo alla griglia, naturalmente!
- Coprire il tuo hamburger preferito.
- Deliziosa sui tacos di pesce!
- Magari come intingolo per le patate dolci fritte.
- Coprire una gustosa insalata del sud-ovest.
- Raccoglietevi per la serata film? Tirate fuori le patatine e dateci dentro!
E solo un po’ da me
Questa è davvero la cosa migliore dopo il pane a fette! 😋 Amo questa salsa e sono stato conosciuto per immergere il mio dito nel barattolo per prendere i bordi del barattolo quando è quasi vuoto.
È così facile da fare e aggiunge così tanto sapore. È piccante, cremoso e delizioso. Spero che proviate questa ricetta!
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Salsa d’aglio al peperoncino
Equipaggiamento
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Ingredienti
- ▢ 8 once di crema di formaggio
- ▢ ½ tazza di latte può sostituire con metà e metà, panna o latte evaporato
- ▢ ½ mazzo di coriandolo, basta tritarlo grossolanamente – usate i gambi e tutto il resto!
- ▢ 1 lime spremuto – puoi aggiungere la scorza per avere ancora più zing!
- ▢ ½ cucchiaino di sale
- ▢ ¼ di cucchiaino di aglio in polvere
Istruzioni
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Lasciare che la crema di formaggio arrivi a temperatura ambiente.
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Tagliare grossolanamente il coriandolo e aggiungerlo al robot da cucina – gambi e tutto. I gambi hanno un sacco di sapore e il robot da cucina farà un buon lavoro sminuzzandoli!
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Aggiungete i restanti ingredienti al robot da cucina e frullateli fino a renderli cremosi e lisci.
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Refrigerare per permettere ai sapori di fondersi – è ancora meglio il secondo giorno, buon appetito!
Note
Nutrizione
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