Whip up a dreamy no bake blueberry dessert, aka blueberry yum yum, with cream cheese, Dream Whip, blueberry pie filling, and a pecan crust. Ricetta facile!
Se sei stato a raccogliere mirtilli, ho il dessert ai mirtilli perfetto per te. Fatto con una crosta di noci pecan, ripieno di torta di mirtilli e uno strato cremoso di crema di formaggio lussureggiante, è un sogno proprio come un cobbler di mirtilli freschi.
Crescendo, mia madre faceva sempre quello che lei chiamava Cherry Crunch; era il dolce preferito di mio padre. Bene, questa delizia ai mirtilli è una torsione su quel classico dessert.
Mentre la crosta della torta richiede tempo di cottura, il resto di questa ricetta è senza cottura. Parleremo di altre opzioni di crosta troppo, solo nel caso in cui non si vuole davvero fare una crosta regolare.
Si possono trovare i link sia la mia ricetta crosta e il ripieno di torta nella scheda di ricetta stampabile verso il fondo di questo post.
Altri no bake dessert e Dream Whip ricette si può godere includono delizia di fragola e no bake dessert di zucca.
Se preferisci saltare tutti i miei consigli di cucina, importanti informazioni di cottura per questa ricetta e idee di ricette simili – e arrivare direttamente alla ricetta yum yum ai mirtilli – basta scorrere fino in fondo, dove troverai una scheda di ricetta stampabile con un video how-to più lungo.
INGREDIENTI PER UN DESSERT NO BAKE AI MIRTILLI:
Crosta – Parleremo delle opzioni di crosta, sia al forno che senza, più avanti.
Dream Whip
Zucchero in polvere
Crema di formaggio
Riempimento della torta di mirtilli
Panna montata fatta in casa
Ricordo, tutte le quantità degli ingredienti di cui avrete bisogno sono nella scheda della ricetta stampabile qui sotto.
Strumenti e attrezzature da cucina di cui avrete bisogno:
Teglia da 13″x9″ – Avrete bisogno di questa dimensione per questa ricetta. Mi ritrovo ad usare questa dimensione per molte ricette, non solo per i dessert.
Mixer – Avrete bisogno di un mixer per mescolare insieme gli ingredienti per il ripieno cremoso.
Spatola – Dove sarei senza le mie spatole? Ne ho un sacco perché le usiamo SEMPRE.
Come fare la crosta di torta con 3 ingredienti
Se vuoi una crosta al forno, fare la crosta è così semplice e facile e richiede solo pochi minuti di cottura.
Richiede solo 4 passi…
Fondere il burro.
Mescolare il burro con la farina e le noci pecan.
Premere l’impasto in una teglia da 13″x9″.
Poi cuocere e raffreddare.
Puoi cliccare qui ->> per la ricetta completa della crosta di pecan.
OPZIONI ALTERNATIVE DI CRUSTA PER BLUEBERRY YUM YUM
Puoi essere creativo anche con la crosta, specialmente se preferisci avere un’opzione completamente no bake. Per esempio…
Crosta di cracker Graham – con o senza tempo di cottura.
Crosta di pecan Sandies – Falla come una crosta di cracker Graham.
Facile scorciatoia senza crosta per torte (senza noci)
Crosta di wafer alla vaniglia
Compra una crosta comprata in negozio e ci premi le noci pecan. (
Fodera una crosta di cracker graham con banane affettate.
Come fare una torta di mirtilli
Ok, hai la tua crosta fatta e pronta per andare. E si spera che anche la purea di mirtilli o il ripieno della torta siano pronti.
Prima di iniziare, assicurati di ammorbidire e montare la crema di formaggio con una frusta, e poi mettila da parte. Questo aiuterà la crema di formaggio ad ammorbidirsi di più, e si fonderà meglio con il Dream Whip, una volta che sarete pronti per quel passo.
Ora potete seguire questi passi per fare la delizia ai mirtilli con un ripieno di Dream Whip…
In una ciotola separata con un mixer elettrico, frullate insieme il Dream Whip con il latte e la vaniglia, secondo le indicazioni del pacchetto.
Frusta la miscela di panna montata fino a quando non inizia a formare picchi morbidi, circa 4 minuti. Puoi anche seguire questo tutorial su come fare il Dream Whip.
Mescola la crema di formaggio e lo zucchero a velo nella miscela di Dream Whip.
Frusta la miscela di crema di formaggio per 3-5 minuti, o fino a quando è vellutata e liscia.
STRUTTURA IL TUO DESSERT SENZA COTTURA
Distribuisci la crema di formaggio Dream Whip sulla crostata preparata e raffreddata.
Poi completa il tutto con il ripieno della torta ai mirtilli.
Coprire il tuo dolce ai mirtilli senza cottura e lasciarlo raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore, o durante la notte se possibile.
E questo è tutto! Potete conservare un po’ di Dream Whip e usare il restante topping montato per la parte superiore, magari aggiungendone una manciata su ogni fetta che servite.
Un altro grande consiglio… Potete dividere il ripieno di Dream Whip (e il topping ai mirtilli) a metà per fare 2 torte più piccole.
Posso usare panna montata o COOL WHIP invece di DREAM WHIP?
Ho provato a fare il ripieno di crema di formaggio con panna montata fatta in casa; per qualche motivo, non ha funzionato bene. Così di solito riservo il mio topping montato per la parte superiore e uso Dream Whip per il ripieno, che è quello che mia madre usa nel suo Cherry Crunch.
Ora alcune persone fanno questo ripieno con Cool Whip, ma io ho portato avanti la tradizione di mia madre di un ripieno cremoso Dream Whip. Mi piace chiamarlo angel fluff.
Come conservare la BLUEBERRY DELIGHT
Questa ricetta è così facile. Se non siete ancora pronti a servirla, basta coprirla e raffreddarla in frigorifero; e sarà pronta quando lo sarete voi.
Consiglio di prepararla non più di 1 giorno prima. Ma dovrebbe conservarsi in frigo per 2-3 giorni, purché lo teniate coperto.
POTETE CONGELARE QUESTO FACILE DESSERT ALLE MANDORLE?
Potete sicuramente fare questa ricetta in anticipo, congelarla e scongelarla quando ne avete bisogno.
Ora un consiglio… io la congelerei sicuramente prima di aggiungere il ripieno della torta. Specialmente se stai usando il ripieno della torta in scatola, sarebbe super facile aggiungerlo solo dopo aver scongelato la crosta e il ripieno cremoso.
Siiate sicuri, se congelate questo dessert, di coprirlo bene in modo che non si bruci nel congelatore.
VUOI ALTRE RICETTE DI DESSERT AI MIRTILLI?
Se sei un fan dei dessert e dei dolci ai mirtilli, queste ricette ti piaceranno…
Mini crostate alla crema di mirtilli
Muffin facili ai mirtilli
Pancake ai mirtilli
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Tempo di preparazione20 minuti
Tempo di raffreddamento4 ore
Tempo totale4 ore 20 minuti
Ingredienti
1 pecan nut pie crust*
16 once di cream cheese
2 buste Dream Whip, (1 scatola)
1 tazza di latte intero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
2 tazze di zucchero in polvere
42 once di ripieno per torta ai mirtilli, (o 2 lattine acquistate in negozio)
Istruzioni
Usando un mixer, sbattere bene la crema di formaggio.
In una ciotola separata del mixer, sbattere insieme il Dream Whip con il latte e la vaniglia, secondo le indicazioni del pacchetto. Sbattere fino a quando non inizia a formare picchi morbidi, circa 4 minuti.
Aggiungere il formaggio cremoso e lo zucchero a velo al composto di Dream Whip, e sbattere per 3-5 minuti, o fino a quando è liscio e cremoso.
Distribuite la crema di formaggio Dream Whip sulla crosta preparata.*
Poi completate il tutto con il ripieno della torta ai mirtilli.
Coprire il dessert ai mirtilli senza cottura e lasciarlo raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore, o durante la notte se possibile.
Quando è pronto per essere servito, puoi completarlo con una cucchiaiata di panna montata fatta in casa o servirlo così com’è. È così delizioso!
Note
*OPZIONI PER LA Crosta
Puoi essere creativo con la crosta, specialmente se preferisci avere un’opzione completamente senza cottura. Per esempio…
Crosta di cracker Graham – con o senza tempo di cottura.
Crosta di pecan Sandies – Falla come una crosta di cracker Graham.
Facile scorciatoia senza crosta (senza noci)
Crosta di wafer alla vaniglia
Acquista una crosta comprata in negozio e pressaci le noci pecan. (Questo farebbe probabilmente una torta più piccola.)
Fodera una crosta di cracker graham con banane affettate.
Puoi anche dividere il ripieno di Dream Whip (e il topping di mirtilli) a metà per fare 2 torte più piccole.
Posso usare panna montata o COOL WHIP invece di DREAM WHIP?
Ho provato a fare il ripieno di formaggio cremoso con panna montata fatta in casa; per qualche motivo, non ha funzionato altrettanto bene. Così di solito riservo il mio topping montato per la parte superiore e uso Dream Whip per il ripieno, che è quello che mia madre usa nel suo Cherry Crunch.
Ora alcune persone fanno questo ripieno con Cool Whip, ma io ho portato avanti la tradizione di mia madre di un ripieno cremoso Dream Whip. Mi piace chiamarlo angel fluff.
Come conservare la BLUEBERRY DELIGHT
Questa ricetta è così facile. Se non siete ancora pronti a servirla, basta coprirla e raffreddarla in frigorifero; e sarà pronta quando lo sarete voi.
Consiglio di prepararla non più di 1 giorno prima. Ma dovrebbe conservarsi in frigo per 2-3 giorni, a patto di tenerlo coperto.
Si può congelare questo facile dessert alle albicocche?
Si può sicuramente fare questa ricetta in anticipo, congelarla e scongelarla quando serve.
Ora un consiglio… la congelerei sicuramente prima di aggiungere il ripieno della torta. Soprattutto se stai usando il ripieno della torta in scatola, sarebbe super facile aggiungerlo solo dopo aver scongelato la crosta e il ripieno cremoso.
Siiiate solo sicuri, se congelate questo dessert, di coprirlo bene in modo che non si bruci nel congelatore.
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