Pizza Hut contro Domino’s passerà alla storia insieme a Magic Johnson contro Larry Bird, Iggy Azalea contro Azealia Banks, e Delta Airlines contro Ann Coulter come una delle grandi rivalità di tutti i tempi.
Nel 2016, le due catene hanno realizzato il 69% (bello) delle vendite lorde totali delle prime 10 aziende di pizza messe insieme. Si può sprecare il fiato per aumentare Papa John’s, o Little Caesar’s, o Blaze quanto si vuole, ma questa era e sarà sempre una corsa a due cavalli.
Quando l’imminente olocausto nucleare finalmente accadrà e tutte le risorse naturali della Terra saranno controllate dalle catene di fast-food in una società proto-feudale, avrete bisogno di scegliere da che parte combattere. Così sono io.
Vengo in questa cosa completamente neutrale – la Svizzera delle gare di incazzatura tra catene di pizza interamente prodotte. L’unica cosa che mi interessa quando ordino una pizza a domicilio a buon mercato è di chi sono i coupon più recenti nella mia cassetta della posta. Non c’è niente che offuschi il mio giudizio.
Ci sono un paio di regole di base per il confronto. Ho voluto fare la mia analisi della pizza nell’ambiente più naturale possibile, il che significa che doveva essere consegnata. Apprezzo che Pizza Hut sia stato il pioniere del buffet di pizza fast-food, ma solo un sociopatico mangerebbe un pasto seduto da Pizza Hut nel 2017. La consegna e l’asporto rappresentano più del 76% del mercato totale della pizza per una ragione.
“Quando l’imminente olocausto nucleare finalmente accadrà e tutte le risorse naturali della Terra saranno controllate dalle catene di fast-food in una società proto-feudale, dovrai scegliere da che parte combattere. Quindi lo faccio.”
Piuttosto che ordinare una pizza direttamente, sono andato nella sezione dei coupon online per entrambi i posti e ho individuato le migliori offerte che sarebbero state comunque facilmente comparabili. Non si dovrebbe mai pagare il prezzo pieno per una pizza da fast-food. Domino’s aveva due grandi pizze a due piani per 19,99 dollari in totale, e Pizza Hut aveva due grandi pizze a due piani per 7,99 dollari ciascuna. Sono entrambi buoni affari.
Scegliere quale crosta è stato difficile, ma sento di aver fatto la scelta giusta. Ho scelto la pizza in teglia per Pizza Hut, e quella con la crosta a mano per Domino’s, entrambi perché queste erano le rispettive scelte predefinite sul sito web di ogni catena, e queste sono le competenze principali di ogni catena. Se vai da Taco Bell, ottieni un taco croccante; se vai da Pizza Hut, ottieni una pizza in teglia. Tutti lo sanno. Inoltre, Domino’s ha aggiunto la pizza al menu solo nel 2012, ed è disponibile solo nella media, e ordinare una pizza media è stupido. Tipo, è l’80% di crosta a quel punto.
Per quanto riguarda i condimenti, il confronto principale doveva essere salame piccante dritto contro salame piccante. Non dovrei spiegare o difendere questo. Non mi piace nemmeno tanto il salame piccante – o la banda della salsiccia o la morte – ma, andiamo, è la pizza.
Non stiamo cercando di reinventare la ruota, ma sarebbe anche in cattiva forma ignorare le innovazioni più recenti, più orientate al foodie. Così, per la seconda pizza che avrebbe soddisfatto il coupon, ho deciso di scegliere salse e condimenti usando questo super rad Random Thing Picker. Il Dio della casualità di internet ha scelto prosciutto e jalapeno con salsa BBQ. L’offerta di Pizza Hut sarà servita con una crosta di pretzel, perché apparentemente ora esiste. La pizza jolly fungerà da spareggio se si presenterà questa situazione.
Siamo strani e analizziamo alcune pizze da 8 dollari più di quanto qualsiasi pizza da 8 dollari dovrebbe essere analizzata.