Honey Garlic Baked Salmon in Foil

Honey Garlic Baked Salmon in Foil – I sapori dolci e piccanti brillano in questa brillante cena di mare. Un intero filetto di salmone ricoperto di salsa all’aglio con senape al miele viene cotto al forno in un foglio di alluminio e cotto alla griglia per una finitura a scaglie. Facile, delizioso e nutriente, questo salmone al forno con aglio e miele in carta stagnola è una cena perfetta in soli 25 minuti. Ti piacerà questa ricetta del salmone al forno!

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Lista degli ingredienti per il Salmone al forno con aglio e miele in carta stagnola

• 1 libbra (450g) di filetto di salmone
• 1/2 tazza (125ml) di miele (per la dieta non low-carb, keto)
• 4 spicchi d’aglio, tritato o schiacciato con uno schiaccia aglio
• 1/2 tazza di senape
• Succo di 1/2 limone
• 1 cucchiaio di olio d’oliva
• 1/4 di cucchiaino di pepe rosso
• 1/4 di cucchiaino di pepe di Caienna
• 1/2 di cucchiaino di paprika
• Sale grosso e pepe nero
• 1 cucchiaio di coriandolo tritato, per guarnire
• 1 limone, affettato, per guarnire

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Direzioni

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1. Per preparare il salmone al forno all’aglio e miele: Posizionare una griglia al centro del forno. Preriscaldare il forno a 400°F (200°C). Foderare una teglia da forno con un grande pezzo di pellicola da ripiegare e sigillare per creare un pacchetto.

2. In una ciotola, combinare miele, senape, succo di limone, aglio, olio, paprika, fiocchi di pepe rosso, pepe di Caienna e un pizzico di sale. Mescolare per combinare e mettere da parte.

3. Mettere il salmone sulla teglia foderata. Versare la miscela di senape al miele sul salmone e distribuirla uniformemente sul pesce. Cospargere con una buona quantità di sale e pepe. Piegare i lati della pellicola sopra il salmone per coprire e sigillare completamente il pacchetto chiuso in modo che la salsa non fuoriesca.

4. Cuocere il salmone nella pellicola fino a cottura completa, circa 10-15 minuti, a seconda dello spessore del pesce e del grado di cottura preferito. Aprire con cautela il cartoccio e cuocere al forno per 2-3 minuti a fuoco medio per caramellare la parte superiore del salmone. Guarnire il salmone al forno con aglio e miele con il coriandolo e servire immediatamente con fette di limone. Buon appetito!

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Consigli per il salmone al cartoccio con aglio e miele

• In generale, è meglio non cuocere troppo i filetti di salmone. Se vi piace che i bordi del salmone siano un po’ croccanti, basta aprire il cartoccio e cuocere il salmone in forno per 2 minuti alla fine della cottura.
• Se il foglio di alluminio è un problema per voi, potete usare la carta pergamena per fare il cartoccio di salmone. Un altro modo per farlo è quello di foderare il foglio di alluminio con carta pergamena, il foglio farà in modo che il pacchetto di salmone sia ben sigillato.
• Assicuratevi di assaggiare la salsa e regolare gli ingredienti secondo i vostri gusti. Alcune persone possono trovarla un po’ troppo limonosa, per esempio. La ricetta fa una buona quantità di salsa, puoi tenerne un po’ e ridurla in una casseruola per un altro uso.
• Salva il miele se sei su una dieta low-carb o Keto.

Quale tipo di salmone è meglio per il salmone al forno?

Tutti questi tipi di salmone funzioneranno con questa ricetta del salmone al forno: Salmone Atlantico, Salmone Chinook, Salmone Coho, Salmone Rosa, Salmone Sockeye o Salmone King. In generale, il salmone selvaggio (non d’allevamento) è sempre meglio se si ha la scelta.

Cosa servire con il salmone al forno all’aglio e miele in carta stagnola?

Un contorno di riso al cavolfiore o verdure arrostite sarà perfetto per questa ricetta del salmone. Se non state seguendo una dieta keto, una buona fetta di pane rustico assorbirà il delizioso succo di cottura di questo facile salmone al cartoccio.

Come e per quanto tempo conservare gli avanzi di salmone

Questo salmone al cartoccio si conserva per u a 3 giorni in frigorifero, conservato in un contenitore ermetico. Riscaldare nel microonde o nel forno. Si potrebbe aggiungere un cucchiaio d’acqua per allentare la salsa.

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