Ok, la prima cosa che impari quando passi molto tempo a guardare le liste degli ingredienti delle catene di frullati e i fatti nutrizionali è… dovresti davvero fare i tuoi frullati a casa.
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I frullati possono essere un ottimo modo per consumare velocemente un sacco di sostanze nutritive, ma nella maggior parte dei bar di frullati nazionali, sono per lo più un modo per ottenere rapidamente un sacco di zucchero nel sangue. (Bleah!) Reperto A: Il popolarissimo frullato Angel Food di Smoothie King contiene 70g di zucchero totale, di cui 50g di zucchero aggiunto (e questo è per il piccolo).
Sì, la maggior parte di essi conterrà un po’ di zucchero naturale dalla frutta, ma quando si stanno liquefacendo le cose, si vuole comunque tenerlo al minimo.
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Tutto ciò detto, se hai intenzione di andare in un locale per frullati, che sia un piccolo gruppo che sta facendo le cose per bene come Juice Press o il famigerato Jamba Juice, vogliamo che tu abbia una guida. Quindi, opta per queste scelte più sane, qui sotto.
I frullati più sani nelle catene di frullati più popolari
Juice Generation
Juice Generation fa molte miscele nutrienti. Il Power Plant contiene un sacco di cavolo e burro di mandorle, oltre a sostanze che migliorano la salute come la moringa e la spirulina. Bilancia 21g di zucchero con 17g di proteine e 11g di fibre, e vegani e vegetariani possono tranquillamente sorseggiarlo.
Juice Press
Abbiamo apprezzato che Juice Press è notoriamente ossessiva riguardo agli ingredienti biologici di alta qualità. Prendete il Green Light se avete bisogno di uno spuntino leggero: ha un sacco di verdura e poco altro. Per un frullato che ti nutre veramente (o, diciamo, dopo l’allenamento), opta per il Clean Green Protein. Ha più zucchero del primo, ma spinaci e cavolo sono i primi due ingredienti, seguiti dalla proteina di canapa, e si ottengono 16g di proteine e 20g di fibre.
Clean Juice
Clean Juice si sta diffondendo in tutto il paese, e vanta i suoi ingredienti biologici certificati. Sul fronte dei frullati, scegliete The Intense One per i suoi ingredienti sani come avocado, zenzero e cavolo. Il rapporto zucchero/proteine è un po’ spento, quindi prova ad aggiungere la proteina di canapa per cambiarlo.
Smoothie King
I frullati di Smoothie King sono per lo più più vicini al junk food che al health food. Prendete il Green Tea Tango, che potreste essere ispirati ad ordinare dal momento che il primo ingrediente è il matcha. Sì, contiene 35g di zucchero aggiunto in cima allo zucchero naturale del latte. È difficile trovare una grande scelta qui, ma Slim-N-Trim Veggie è probabilmente la scommessa più sicura, dato che contiene verdure e ha meno zucchero (29g) degli altri (e almeno nessuno aggiunto). Cosa c’è nella “miscela proteica” è sconosciuto, tuttavia. Saltatelo se potete.
Jamba Juice
Invece di frullare la frutta, Jamba Juice aggiunge generalmente succo di frutta già elaborato ai suoi frullati, quindi le cose sono già partite male. Quasi tutte le sue miscele sono scioccamente zuccherate. Il migliore che potremmo anche indicare è il Kale-ribbean Breeze, che impacchetta un enorme 48g di zucchero ma almeno contiene verdi in foglia e fonti proteiche di cibo intero come yogurt greco e semi di chia. Questo è quello che noi chiamiamo seriamente sottile pickings.
Planet Smoothie
È difficile trovare qualcosa che non sia tutto zucchero al Planet Smoothie, e alcuni dei loro ingredienti sono troppo misteriosi (frozen yogurt, per esempio…che non ci dice cosa c’è nel frozen yogurt). In questo caso, in realtà è meglio allontanarsi dalle opzioni che contengono verdi, dato che generalmente aggiungono un minimo di verde alle miscele di frutta altrimenti zuccherate per spettacolo. Il Peanut Butter Power Up è la vostra migliore scommessa qui – è fatto con burro di arachidi, avena, banane, semi di chia e yogurt gelato (di nuovo, non amate questo!) e almeno offre una buona quantità di proteine e fibre.