Il melone Honeydew e il cantalupo sono due varietà popolari di melone. Quale ha più benefici per la salute? Sono simili in molti modi, ma hanno anche alcune differenze uniche.
Cosa sono il melone honeydew e il cantalupo?
Il melone honeydew e il melone honeydew sono due membri della stessa specie, Cucumis melo. Tuttavia, anche se sono strettamente correlati, sono due frutti distinti. Sono dolci allo stesso modo, ma il melone di melata ha una scorza liscia e chiara e una polpa verde, mentre il melone cantalupo ha una scorza più scura e reticolata e una polpa arancione.
Quali sono i benefici per la salute?
I meloni sono altamente nutrienti e associati a molti benefici per la salute. Sia il melone che il cantalupo sono ricchi di fibre, vitamine, minerali e polifenoli vegetali. I polifenoli vegetali sono composti unici in frutta e verdura che possiedono qualità antiossidanti e antinfiammatorie. L’ossidazione e l’infiammazione sono state collegate all’obesità e ad alcune condizioni croniche, come le malattie cardiache e il diabete di tipo 2. Mangiare una dieta ricca di polifenoli vegetali può diminuire sia il danno ossidativo che l’infiammazione nel tuo corpo.
Inoltre, i membri della specie C. melo, come il melone e il cantalupo, possono beneficiare la tua pelle. Ricchi del potente antiossidante superossido dismutasi, che può aiutare ad alleviare gli effetti nocivi dell’eccessiva esposizione al sole. Inoltre, il tuo corpo può assorbire meglio alcuni antiossidanti, tra cui il beta-carotene e il licopene del melone, quando provengono dalla frutta invece che dalla verdura.
Similitudini e differenze
Perché sono della stessa specie, il melone cantalupo e quello melone sono notevolmente simili. Tuttavia, hanno anche delle distinte differenze. Dal punto di vista nutrizionale, sono quasi identici nel loro contenuto di calorie, macronutrienti e acqua.
Il melone ha più del doppio della vitamina C della melata e più del 60% in più di vitamina A sotto forma di carotenoidi della provitamina A, che sono precursori della vitamina A presenti negli alimenti vegetali. La vitamina A è essenziale per prevenire i problemi di vista, e la vitamina C ha una serie di funzioni immunitarie. Entrambi hanno anche proprietà antiossidanti.
Conosciuti e amati per la loro dolcezza e succosità, il melone e il melone cantalupo hanno un colore e una consistenza soda che li rende una buona aggiunta a piatti di frutta e insalate. A causa del loro gusto e della loro consistenza simili, possono essere usati in modo intercambiabile nella maggior parte delle ricette. Tuttavia, il melone è leggermente più dolce con una polpa verde e soda, mentre il melone cantalupo ha una polpa arancione e più morbida.
Che cosa dovresti scegliere?
Poiché il melone cantalupo e il melone cantalupo sono simili, quale scegliere dipende principalmente dalle tue preferenze personali. Nel complesso il cantalupo contiene più provitamina A e vitamina C, il che lo rende leggermente più nutriente – anche se entrambi sono scelte salutari. Entrambi i meloni sono un’ottima scelta, in quanto entrambi hanno poche calorie e sono pieni di vitamine, minerali e antiossidanti.
Quindi la linea di fondo è che, indipendentemente dal fatto che tu scelga il melone cantalupo o il melone honeydew, mangiare un’ampia varietà di frutta di molti colori nel tuo stile di vita è un ottimo modo per promuovere la salute generale, aumentare l’attività antiossidante e ridurre l’infiammazione nel tuo corpo. Vai a goderti un po’ di dolcezza naturale del melone oggi!
Da provare la ricetta!
Frullato di melone
Ingredienti:
1/2 C di ghiaccio (per una consistenza meno “densa”, aggiungerne di più)
1 C di melone tagliato
1 C di melone tagliato
1 spicchio di lime spremuto per il succo
1 goccia di stevia liquida (opzionale)
Direzioni:
Frullare tutti gli ingredienti fino a renderli omogenei.
Rubare il bordo del bicchiere con lo spicchio di lime rimasto per aggiungere “zing”
Versare e godersi una dolce delizia!