Si può bere il caffè scaduto?

Ultimo aggiornamento del 28 giugno 2020 da Alpana

Molte persone hanno curiosità per il caffè scaduto. Ci sono molte persone che dicono che dopo aver bevuto il caffè vecchio erano fisicamente malati. D’altra parte, ci sono molti che pensano che il caffè non è mai scaduto.

A causa di due opinioni diverse, molte persone sono curiose del caffè scaduto. Quindi, pensiamo che alcune cose importanti possono essere discusse per superare l’equivoco su questo problema.

Conosciamo il vero mistero del caffè scaduto

La maggior parte del caffè non ha data di scadenza. Se una qualsiasi marca non ha una data di scadenza, suggerirò di saltare la marca & scoprire le marche di caffè famose nel mondo. Tuttavia, l’acquisto di un caffè confezionato dal negozio c’è una data di scadenza.

Questa data di scadenza è destinata a buono da usare prima. È destinato ad essere utilizzato se si utilizza prima del tempo dato. Ma si può usare nel tempo. Se si beve il caffè dopo molto tempo, non si otterrà il sapore dolce. A causa di questo, bere caffè scaduto può causare cattivo gusto e molti si sentono male.

Cosa può causare il caffè ad andare male?

Il caffè può andare male a causa della luce, umidità & calore. Se si tiene il caffè all’aperto per molto tempo, il caffè può andare a male.

• Luce: Il caffè deve essere tenuto lontano dalla luce per durare più a lungo. Pertanto, il caffè in un barattolo di vetro è più probabile che venga a contatto con la luce. Pertanto, se il chicco di caffè o il caffè macinato è tenuto in un barattolo di vetro, deve essere tenuto in un luogo buio nella scatola della dispensa della cucina.
• Calore: Se il caffè si riscalda prima dell’infusione del caffè, rende il caffè peggiore. Pertanto, il caffè non dovrebbe essere tenuto in un luogo riscaldato in cucina o in un luogo dove c’è la luce diretta del sole. Temperature eccessivamente calde causano lo sbiadimento del sapore del caffè.
• Ossigeno: L’ossigeno e il caffè non possono mescolarsi correttamente. Il caffè diventa effettivamente stantio se esposto all’ossigeno. Pertanto, il caffè non dovrebbe mai essere lasciato all’aperto.
• Umidità: Anche in condizioni di umidità, il caffè può essere rovinato. Quindi, cercare di mantenere i chicchi di caffè tostati in un luogo fresco e asciutto sempre.

Assicurarsi che qualsiasi tipo di insetti cattivi non sono disponibili nella vostra cucina. Inoltre, se si tiene il caffè con cibi non igienici, i batteri possono causare il caffè per andare male.

Can Expired Coffee Make You Sick?

Dipende dalla condizione del caffè. Il potere digestivo di tutti non è lo stesso. Pertanto, il problema della malattia è diverso da uomo a uomo.

Se il caffè viene tenuto aperto, può essere affetto da muffa. Quindi in questa situazione, il caffè perderà la sua freschezza e i cambiamenti nel sapore del caffè.

Se non si conserva il caffè correttamente, può essere inadatto all’uso anche prima della data di scadenza. Quindi pensiamo che non si dovrebbe fare affidamento solo sulla data di scadenza, ma anche garantire che il caffè sia conservato correttamente.

Cosa succede se si beve caffè scaduto?

Il caffè contiene migliaia di ingredienti come carboidrati, aminoacidi e lipidi. A causa di varie reazioni chimiche, con il tempo si deteriora nell’aroma e nel gusto. Il caffè di solito non scade, ma diventa stantio. Gli ingredienti del caffè si ossidano dopo l’apertura del pacchetto di caffè con l’esposizione all’aria. Pertanto, appena prima di bere il caffè, si dovrebbe macinare il caffè e prepararlo immediatamente per bere.

Il caffè vecchio perde il suo contenuto di caffeina?

La qualità della caffeina non cambia facilmente. Non si degrada a causa della temperatura. È un tipo di sostanza chimica secca che viene utilizzata nella fabbricazione di varie medicine. Pertanto, è abbastanza buono per almeno 1 anno.

Come sapere se il caffè è scaduto e andato a male?

• Colore: Se il caffè è vecchio, il colore del caffè può essere cambiato. Quindi, prima di bere il caffè, si dovrebbe notare il colore del caffè. Tuttavia, ci sono alcuni tipi di caffè che diventano vecchi ma il colore non cambia.
• Odore: se il caffè è vecchio, il suo odore cambia. A causa di questo, vi mancheranno i sapori freschi del caffè mentre lo bevete. Quindi, prima di fare il caffè, controllare il suo odore. Altrimenti, il tempo di fare il caffè e lo sforzo saranno inutili. Avrete un odore fresco immediatamente dopo aver preso il caffè fresco.
• Gusto: Bere il caffè fresco vi darà il suo sapore. D’altra parte, il vecchio caffè non avrà un buon sapore. Devi voler bere un caffè gustoso.

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Quanto tempo dura il caffè?

I chicchi di caffè interi: Di solito dura da 8 a 12 mesi dopo la tostatura. Tuttavia, se si vuole ottenere un aroma e un test perfetti, allora è meglio usare il caffè in chicchi interi entro 2 o 4 settimane dalla tostatura.

Caffè macinato: Se può essere conservato bene, può essere usato senza sforzo per 3 mesi. Se avete acquistato caffè fresco pre-macinato, usatelo entro 2 settimane dall’apertura della confezione. Se avete un macinino in casa, sarebbe meglio preparare il caffè subito dopo la macinatura.

Caffè in polvere: L’ossidazione è un tipo di reazione chimica naturale che distrugge il sapore del caffè. Dopo 60 minuti dall’infusione del caffè, l’effetto dell’ossidazione comincia a colpire il caffè. Pertanto, è meglio bere il caffè entro 30 minuti dalla preparazione.

Le tazze K scadono?

Se si guarda ogni tazza K, si vedrà che una data “migliore entro” è dato leggermente. Le tazze K vanno a male dopo la data di scadenza? No, il caffè non va a male dopo questa data. È meglio usarlo prima di questa data. Dopo questa data, non è possibile confermare pienamente il sapore, la qualità, ma rimane utilizzabile.

L’imballaggio di K-Cups è abbastanza buono con coperchio di alluminio così si può usare senza sforzo fino a 1 anno dopo la data.
Se si può conservare il vostro K-Cups o Keurig K-Carafe pods correttamente, è possibile utilizzare anche dopo la data, e la sua durata di conservazione può essere estesa.

Come conservare il caffè fresco per lungo tempo?

Il sistema di conservazione corretta di caffè è quello di tenerlo in un luogo asciutto freddo e tenerlo lontano dalla luce se possibile. Il caffè dovrebbe anche essere conservato in bottiglie ermetiche. In questo caso, invece di usare bottiglie di plastica, è meglio conservare il caffè in bottiglie di vetro.

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Contenitori per la conservazione del caffè

Ci sono diversi contenitori ermetici per la conservazione del caffè sul mercato. Cercate una valvola unidirezionale che fermi l’ingresso dell’aria e della luce. Sotto alcune marche di contenitori per caffè sono menzionati:

• OXO Good Grips POP Container: Ha una chiusura ermetica con la pressione di un pulsante. Non importa se si acquista più di una libbra, perché è di dimensioni compatibili. Dal momento che ha un sistema di blocco dei raggi UV, può facilmente bloccare l’ingresso della luce.
• Contenitore in acciaio inossidabile Coffee Gator: La specialità di questo prodotto è che può sfiatare l’anidride carbonica.
• Airscape Coffee & Contenitore per alimenti: È un prodotto in acciaio inossidabile che è buono per il caffè & facile da pulire.
• Oggi 4-Piece Acrylic Canister Set: Se volete diverse tostature e macine di caffè da conservare in un unico posto, questo contenitore multiplo per la conservazione di più caffè è un’ottima soluzione.

Quindi, dal mio punto di vista è meglio bere caffè fresco piuttosto che caffè vecchio o scaduto. Hai qualche esperienza con il caffè scaduto? Sentiti libero di condividere la tua esperienza di bere caffè scaduto.

Alpana è un’esperta barista. Ha ricevuto il GOURMAND World Cookbook Award per le sue eccezionali prestazioni in cucina.