La Boathouse Asian Eatery, che serve cucina giapponese e altre cucine dell’Asia orientale, è uno dei ristoranti aperti all’interno del Graton Casino fotografato nel 2017.
I giocatori da un autobus noleggiato si dirigono verso il Graton Resort and Casino in dicembre, in fila per i controlli della temperatura fuori dall’ingresso.
Un visitatore si dirige verso il Graton Resort and Casino a Rohnert Park il mese scorso dopo essere sceso da un autobus charter.
Graton Casino ha riaperto ai visitatori in luglio.
Il casinò di Graton dopo la riapertura ai visitatori in luglio.
Foto di quest’estate a San Francisco, Tony’s Pizza è una delle pizzerie della catena di Tony Gemignani, inclusa una attualmente aperta all’interno del Graton Casino.
Con l’attuale ordine di rifugio nella Bay Area, sembrerebbe che non ci sia nessun posto nelle nove contee regionali in cui ci si possa legalmente sedere ed essere serviti in un ristorante. Eppure ci sono alcune eccezioni: I casinò della Bay Area situati su terreni tribali che non sono soggetti alla legge statale o alle restrizioni COVID-19.
Al Graton Casino di Rohnert Park, che ha recentemente cancellato i piani per una festa di Capodanno dopo che il dipartimento sanitario della contea di Sonoma ha sollevato preoccupazioni che potrebbe portare fino a 4.000 persone, è possibile effettuare prenotazioni in quattro ristoranti interni, tra cui una filiale della popolare catena di pizzeria della Bay Area Tony’s di North Beach. Al River Rock Casino di Geyserville, i ristoranti interni sono chiusi, ma i clienti possono mangiare bistecche o pollo mole all’aperto al Quail Run Cafe.
Altre sale da gioco e casinò che non sono su terreni tribali devono essere chiusi secondo gli ordini attuali. L’unico altro casinò su terra tribale nella Bay Area, il Lytton Casino a San Pablo, ha chiuso tutte le sue opzioni di ristorazione per ora. Ma Graton e River Rock continuano a ospitare i clienti nei loro ristoranti, rendendoli anomali in una regione dove sia i ristoranti al chiuso che quelli all’aperto sono stati chiusi per settimane.
Anche se gli esperti di salute pubblica sono generalmente meno preoccupati per i rischi dei pasti all’aperto se sono fatti seguendo le precauzioni di sicurezza, cenare all’interno di un ristorante, dove la ventilazione è scarsa e la gente si toglie spesso le maschere per mangiare e bere, ha dimostrato di essere una delle attività più a rischio durante la pandemia.
Mentre Stark’s a Santa Rosa e altri ristoranti popolari a nord rimangono chiusi ai clienti, al Graton Casino, i clienti possono passeggiare davanti alle statue di leoni guardiani fuori dal Boathouse Asian Eatery e sedersi a un menu pan-asiatico di involtini primavera vietnamiti, sushi e tofu mapo. Oppure, alla steakhouse 630 Park, possono ordinare bistecche wagyu giapponesi e bistecche invecchiate a secco. 630 Park è stato prenotato 22 volte lunedì, secondo il sito di prenotazioni OpenTable.
Tony’s of North Beach era tra i ristoranti ambiziosi quando gli indiani federati di Graton Rancheria hanno aperto il casinò nel 2013. Questi includevano una posizione di M.Y. China, il ristorante di San Francisco recentemente chiuso di Martin Yan, e il fast-food DK Wings dell’ex chef Cyrus Douglas Keane. (Tony’s è autorizzato e gestito dal casinò, ma serve la stessa pizza che lo chef e fondatore Tony Gemignani ha creato quando è stato incoronato Campione del Mondo di Pizza a Napoli, Italia.
Gli operatori dei ristoranti a Graton Rancheria non hanno risposto a più richieste di commento, ma una portavoce ha confermato che i ristoranti sono aperti per prenotazioni. Il suo sito web elenca le sue precauzioni di sicurezza, comprese le maschere richieste e lo screening della temperatura per il personale e i commensali, così come la distanza tra i tavoli.
In Geyserville, il Quail Run Cafe del River Rock Casino sta attualmente servendo un menu a la carte al posto del suo solito buffet. Il menu è abbastanza standard per un casinò, con club sandwich, surf n’ turf e filetti di salmone. Il casinò è di proprietà e gestito dalla Dry Creek Rancheria Band of Pomo Indians; gli operatori non possono essere raggiunti per un commento. Il suo sito web dice: “Garantendo ai nostri ospiti la più sicura esperienza culinaria possibile, serviremo il nostro menu all’esterno con vista sulla bellissima Alexander Valley.”
Ci sono 62 casinò su terreni tribali in California; la maggior parte è rimasta aperta durante la pandemia. Anche se entrambi i casinò della Bay Area con ristoranti aperti si trovano nella contea di Sonoma, attirano visitatori da tutta la Bay Area.
Sonoma è stata tra le contee più colpite dalla pandemia all’inizio, con oltre 19.000 casi di coronavirus e quasi 200 morti. Recentemente, tuttavia, il suo numero di nuovi casi è sceso e la sua capacità di terapia intensiva, utilizzata come punto di riferimento dallo stato quando si determina quali regioni dovrebbero andare in isolamento, è attualmente al 35%, molto più alto della media della Bay Area.
Aggiornamento: questa storia è stata modificata da quando è stata pubblicata per chiarire le azioni della contea di Sonoma verso la festa di Capodanno prevista dal casinò di Graton.
Tara Duggan è l’assistente redattore alimentare del San Francisco Chronicle. Email: [email protected] Twitter: @taraduggan