Uscendo dal Funk + Zuppa di Fagioli Munghi Guarigione
Ti sei mai guardato allo specchio e hai pensato: “Wow, chi diavolo sei? Non sto parlando di bere troppa tequila e diventare tutto strano e riflessivo nello specchio del bagno in un bar. Sto parlando di un martedì mattina completamente sobrio, in accappatoio, mentre ti prepari per il lavoro. Ti guardi e semplicemente non vedi il te che sei abituato a vedere. Le borse sotto gli occhi sono gonfie, la tua pelle non è così luminosa, i tuoi capelli non sono così brillanti, e ti senti un vero cicciobello (anche se il tuo peso è esattamente lo stesso).
Ho attraversato una di queste fasi il mese scorso. Non mi sentivo bene con me stessa. Odiavo i miei capelli, i miei vestiti, la mia pelle, e mi sentivo un vero e proprio chub-monster (che è ancora più estremo di un chub muffin). Quando l’ho condiviso con un paio di amici, la prima cosa che mi hanno detto è stata: “Ma hai un nuovo bambino, è giusto sentirsi così”. Ma non posso incolpare il mio piccolo bambino per questo. Sto incolpando qualcun altro.
Me. Ok, forse non è stata tutta colpa mia. Madre Natura è stata una vera stronza con me quest’inverno, e le do parte della colpa. Ma mi prendo la piena responsabilità per non essermi esattamente presa cura di me stessa nel miglior modo possibile. Sì, ho preso la mia vitamina D. Sì, ho continuato a mangiare vegetale. Ma non ho esattamente trovato il tempo per prendermi veramente cura di me stessa. Sceglievo di editare un podcast invece di allenarmi (avevo davvero tempo per fare entrambe le cose). Sceglierei di mangiare solo un misurino di burro di mandorle invece di preparare un pranzo adeguato (di nuovo, avevo tempo per fare entrambe le cose). Ho trovato scuse a causa del tempo. O per la stanchezza. Sono semplicemente entrato in uno strano funk di non fare le cose di cui il mio corpo e la mia mente avevano davvero bisogno.
Ora, non è sempre facile identificare esattamente ciò di cui il tuo corpo e la tua mente hanno bisogno in ogni momento. I fattori scatenanti del benessere sono diversi per ognuno. Forse non ti senti al meglio quando frequenti un certo amico Negative Nelly. O forse ogni volta che mangi un sacco di cibo spazzatura, il tuo riflesso non è quello che più ti piace vedere. Cambiare questi comportamenti non è sempre facile – ma essere in grado di sedersi e identificare perché non ti senti al meglio è un inizio incredibile. Perché quando finalmente sarete pronti, potrete fare qualcosa al riguardo.
Sono felice di dire che sto facendo qualcosa. Sto preparando di nuovo dei pranzi come si deve (questa zuppa è una di quelle), e sto trovando più tempo per allenarmi (anche se è solo una lezione di yoga che trovo su YouTube). Ma la cosa più grande che voglio segnalare è che sono venuta via da questo sapendo che va bene avere un mese “Wow, chi sei?” ogni tanto. La merda salta fuori. Nuove abitudini possono formarsi senza che tu lo sappia. Situazioni inaspettate entrano nelle nostre vite. O forse sei solo ossessionato da Empire, e ti sembra molto più divertente guardarlo che andare in palestra. E questo va bene.
Quindi, cosa puoi fare oggi per uscire dalla tua depressione? Forse oggi, puoi almeno identificare gli starter del funk nella tua vita. E se hai problemi anche solo a farlo, che ne dici di iniziare con del buon cibo? Giuro che il buon cibo rende tutto almeno un po’ migliore. E questa Healing Mung Bean Soup di Eat Clean Live Well (di Terry Walters) è praticamente perfetta nel reparto del buon cibo.
Un sacco di zuppe curative, depurative e disintossicanti hanno più di 20 ingredienti. E questo di solito include un sacco di erbe e spezie che normalmente non avete già a portata di mano. Ora, so che tutte quelle erbe e spezie sono fantastiche – ma quando hai appena iniziato il viaggio per tornare a sentirti come te, vuoi solo che le cose siano semplici. Questa ricetta ha 10 ingredienti (che probabilmente avete già). È anche super facile da fare. Lasciandoti il tempo di fare questa zuppa, prenderti cura di te, e poi sederti sul tuo culo e guardare un milione di episodi di qualsiasi cosa tu voglia.
{ Zuppa di fagioli mung curativi }
da Eat Clean Live Well / Terry Walters
1 cucchiaio di olio di cocco
1 cipolla, tritata
2 gambi di sedano, tritati
2 carote, tritato
1 cucchiaino di curcuma macinata
1 tazza di fagioli mung secchi (potete trovarli nella sezione ingrosso)
1 1/2 tazze di pomodori tritati
4 tazze di acqua o brodo vegetale
2 foglie di alloro
1/4 tazza di coriandolo fresco tritato
1 cucchiaio di aceto di prugne ume (opzionale, se non lo trovate)
Fondere l’olio di cocco in una pentola media a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e soffriggere per 3 minuti. Aggiungere il sedano, le carote e la curcuma e soffriggere fino a quando sono quasi morbidi. Aggiungere i fagioli mung, i pomodori e l’acqua o il brodo. Immergere le foglie di alloro e portare ad ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento coperto per 45 minuti. Togliere dal fuoco e scartare le foglie di alloro. Aggiungere il coriandolo e l’aceto di prugne ume, condire a piacere con il pepe e servire.
Se volete fare il vostro brodo vegetale, ecco la ricetta di Bryant Terry di cui abbiamo parlato nel podcast!
E un’ultima cosa!!!
Sto facendo la Spring Renewal Holistic Cleanse della mia ragazza Claire Ragozzino, a partire dal 4 aprile. Sono due settimane per raggiungere il tuo io più fantastico – con tonnellate di ricette deliziose, supporto personalizzato via email per farti andare avanti, una chiamata di 20 minuti con Claire dopo la pulizia, e molto altro ancora. Ed è tutto online, così puoi farlo a casa. Puoi leggere tutto qui.
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Spero di vedervi lì! Sono così entusiasta di iniziare. È un buon modo per scrollarsi di dosso l’inverno e iniziare a sentirsi bene come l’inferno per la primavera.