私は、チョコレートが罪なら私たちのほとんどは後悔しない罪人になっていると固く信じています。 つまり、チョコレートのネバネバした、甘い、そして天国のような豊かな味に、人はどうやって抵抗できるでしょうか。 しばしば、「チョコレート」という言葉には大きな力があり、単にそれを口にするという行為だけで、私たちはチョコレートが欲しくなるのです。
もし私たちが「チャーリーとチョコレート工場」のような世界に住んでいたら、どれほど幸せでしょうか。 チョコレートの川で泳いだり、チョコレートの家を食べたり、うーん!
医学的に言えば、チョコレートは麻薬のようなものです。 バレンタインデーにチョコレートを贈るのも納得です）また、チョコレートを食べることは、極度のストレスを感じている人のストレスを軽減することが分かっています。 さて、チョコレートを食べる確かな口実ができました。
そういえば、世界には有名なチョコレートブランドがたくさんあり、中には「チョコレート」という言葉とそのブランド名が一緒になっているほど有名なブランドもありますね。
Chocolate Manufacturers In India:
Cadbury
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インドで「チョコレート」といえば、まずCadburyが頭に浮かびます。 現在、インドのチョコレート王座に座っているのはキャドバリーで、平均してキャドバリーはインドのチョコレート総売上高の50％以上を占めています（愛は空気中です！）
キャドバリーは1824年（196年前！）に紅茶、コーヒー、ホットチョコレートなどを販売していたJohn Cadburyによって設立されました。キャドバリーのビジネスは1902年に他社よりもチョコレートに多くのミルクを入れて開花しました（つまり・・・キャドバリー乳牛は118年の歴史があります！！）。
キャドバリーは多くの会社と合併し、クレームエッグ（ああ！イースタースペシャル！）、フルーツ＆ナッツ（変な味だけどおいしい！）、そしてクランキーなど多くの面白いチョコレートやフレーバーを生み出しましたが、19世紀と20世紀のトップ3の菓子メーカーの一つだったJ・Sフライ＆サンズ（ジョセフフライはチョコレートバーを発明した人！）と一緒に働いていたのでした。 その後、キャドバリーはシュウェップスと合併し、2007年にモンデリーズ（クラフト・フード）に買収された
過去はこのくらいにして、キャドバリーの現在のチョコレートについて話そう。 すでにご存知のように、Dairy milkが最初で最も有名ですが、Cadbury silk, bubbly, silk crunch, five star, fuse, Oreo, gems, perk, and Bournville（甘かった！苦かったらしい）など、着実に有名になってきているものがあります。
Nestle
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Nestle はインドで2番目に有名なブランドです。 そのため、このような「曖昧さ」があるのです。 隣人でベビーフードや医療用食品を販売していたアンリ・ネスレの協力を得て、7年がかりで完成させた。
今日、ネスレは膨大な種類のチョコレートを扱っているが、その中でもオリジナルのスイス・ホワイトチョコレートは、生きる価値あるものだ。キットカットは英国で開発され、後にネスレが持ち込んだが、これに熱狂したのはネスレ日本である。 他にも、ミルキーバー、ミルクチョコレート、ネスレチョコレートエクレア、ネスレバーワン、ネスレクラシック、ネスレデザートなど、ネスレにはぜひ味わっていただきたいチョコレートがたくさんあります。
アムール
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盗作のため、アムールのキャッチコピーは書きませんが、すでに皆さんの頭の中で流れているのは間違いないでしょう。 インドの子供でアムール（Anand Milk Union Limited、きっと子供たちは知らなかったでしょう！）を知らない人はいないでしょう。 Amulはこのリストに載っている唯一のインドのチョコレートメーカーであり、またインドで最も大きなメーカーの一つです。
Amulチョコレートはかつてインドのチョコレートの王座に座っていましたが、すぐにCadburyに奪われ、それ以来Amulチョコレートは他のAmul製品の中であまり売れない唯一の製品になっています。 個人的には、Cadbury BournvilleよりもAmulのダークチョコレートの方が好きです。Cadburyのチョコレートはとんでもなく甘くなり（特にシルク）、乳糖不耐症の人は胃痛を起こすことがあります。
Mars
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CadburyとNestleにとってはマースは異名（駄洒落です）かもしれませんね。 しかし、まもなく、マースはインドでチョコレートの王座を手に入れようとしています（ああ！エイリアンの侵略だ！）。
Mars Inc.はもともと、フランク C. マースが1911年に設立しましたが、別の会社のために事業は失敗しました。 1920年にフランクリン・マースが再挑戦し、マー・オ・バー社（現在のマース社）を設立しました。 フランクリンは息子の
(Forrest Mars.)（ガンプと言いそうだった…）のアイデアを使い、Milky wayを発表し、ベストセラーとなった。 インドでは、マース社はマースバー、スニッカーズ、ギャラクシー、M&M、バウンティ、ツイックスで着実に名声を高めています。
Hershey’s
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キッスという名前のチョコがあるのは、キッスには見えないのに・・・とにかく、キャンディ、後にキャラメルメーカーのミルトン S. が設立した会社です。 ハーシーは、ミルトンがチョコレート製造機と万国博覧会を見て、「チョコレートは永遠だ！」と思い、誕生したそうです。 チョコレート万歳！」と思い、キャラメル事業を100万ドルで売却し、ハーシー社を設立しました。
今日、ハーシー社は最大のチョコレート菓子メーカーの一つで、毎日6千万個以上のハーシーキスを製造しています（すごい！）。 ハーシーのキスは、インドで、ハーシーのミルクシェイク（庭に男の子を全員連れてくる）、ハーシーのシロップ（医療目的で毎日スプーン4杯飲む）、ハーシーのソース（サンドイッチに塗らないようにしましょう、美味しくないですよ）、ハーシーのココア、ハーシーのダークブルックサイドチョコなど他のいくつかの製品とともに入手可能です。
Ferrero
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Ferreroも聞いたことがある大きなブランド名です。1946年にPietro Fererroの手により、ココアとヘーゼルナッツのクリームを使った固形ジャンデュージャ（ヘーゼルナッツ・スプレッド）を思い付き誕生したのでした。 このアイデアの生産は成功し、後にアルミホイルに包まれて販売され、ナイフでカットする必要があった。
ピエトロの死後、息子のミケーレ・フェレロと妻のマリア・フランカがピエトロのレシピに手を加え、ヌテラ（おいしい！）として再登場させたのである。 インドでは、フェレロはFerrero Rocher、Nuttela、Kinderjoyなど、非常に印象的な（高価な）製品をいくつか展開しています。 フェレロのチョコレートは、コストではなく価値で価格が決まるので、高価なのです。 価値が高ければ高いほど、価格も高くなります（エキゾチックな警告！）。
Lindt & Sprüngli
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ネスレに続き、リンツはスイス発の2番目のショコラティエだが、ネスレが1866-1905頃に創業したのに対し、リンツ＆シュプルングリは1845に創業、チョコレートトリュフ、バーなどの基礎となっているので有名なのだそう。
リンツとシュプルングリは、もともとルドルフSprüngli – AmmannとダビッドSprüngli – Schwarzによって設立され、その後、チョコレート工場は150万金フランでルドルフリンツに属していたチョコレート工場をもたらしたヨハンルドルフとヨハンに渡されたことです。 カフェのテーマは、主にチョコレートとデザートです（誰か問題ありますか？） しかし、最も興味深いのは、カフェの中で手作りのチョコレート、マカロン、ケーキ、アイスクリームを売っていることです。 残念ながら、リンツのカフェはまだインドに上陸していません（と思います）。
Ghirardelli
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Lindt を知っているなら、Ghirardelli も知っておくべきですね！Lindt と Sprüngli の米国支店になっているんですから。 ギラデリには、なかなか興味深い過去がある。 ギラデリの創業者はドメニコ・ギラデリで、彼は幼い頃からショコラティエとしての教育を受け、
その後20歳でウルグアイに渡り、チョコレートとコーヒーを作る仕事を始めた。 しかし、1年後、彼はペルーに移り、お菓子屋を開きました（21歳の時！）。そして29歳の時、彼はカリフォルニアに移り、カリフォルニアのストックトンに最初の店を開き、供給品を提供しました。数ヶ月のうちに、彼はサンフランシスコに別の店を開いたが、その後サンフランシスコのビジネスでの火災のためカリフォルニアに移り、1856年から1859年にかけてホニトスに店を開き、そこで彼のチョコレートレシピを完璧なものにしました。
ギラデリはサンフランシスコにギラデリ&ジラードをオープンし、1866年には年間1000ポンドのカカオの種を輸入し、この時期ギラデリはアメリカ、中国、日本、メキシコにスパイスやコーヒーも販売しました。 1885年までにギラデリのチョコレートの需要が増え、同社は年間45万ポンドのカカオの種を輸入していました（ギラデリは素晴らしいビジネスマンだったと言えます）
リンツに買収される前、ギラデリはチョコレートを販売するカフェもありましたが、リンツとは異なり、スパイスやコーヒーも販売していました。 インドではギラデリのカフェはありませんが、チョコレートはオンラインで注文できますし、メガストアでも購入できます。
Fabelle
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Fabelle は高級チョコレートを扱うITCブランドです。 ファベールとは、文字通りラテン語で小さな豆を意味します。
このリストの中で、ファベルはインドで唯一、ベンガルールに店舗を構えているブランドです。 ハンドメイドのチョコレートやデザート、アイスクリームなど、さまざまな商品を販売しています。
Godiva
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Darps家によって設立されたGovidaは、ゴディバ婦人の伝説に敬意を表して命名されました。 1966年、ゴディバはキャンベル・スープ社に買収されましたが、キャンベル社はゴディバをイスタンブールに拠点を置くYildiz holdingに売却しました。 現在、ゴディバは650店以上の小売店を展開しているが、残念ながらインドにはまだない。
チョコレートは古代から大きな力を持ち、チョコレートを最初に摂取したのはマヤ族で、彼らはそれを宗教的に（文字通り）使用していました。
結論
今日、チョコレートはメーカーのおかげで簡単に手に入りますが、人々がチョコレートをいじくりまわすことによって、たくさんの味が生まれ、今では4種類のチョコレート、すなわちダークチョコレート、ミルクチョコレート、ホワイトチョコレート、ピンクチョコレート（味は酸っぱい）があります。
ここまで読んでくださった方が、上記のメーカーのチョコレートをすべて味わうことが目標になるかどうかは分かりませんが。 おいおい、チョコレートのためなら、俺たちは絶対金を出すぜ！俺たちは奴隷だからな！