Olen vakaasti sitä mieltä, että jos suklaa olisi syntiä, useimmat meistä olisivat syntisiä ilman katumusta. Tarkoitan, miten voi vastustaa suklaan tahmeaa, makeaa ja taivaallisen täyteläistä makua? Usein minusta tuntuu, että sanalla ”suklaa” on niin paljon voimaa, että pelkkä laskun teko saa meidät himoitsemaan sitä.
Miten onnellisia useimmat meistä olisivat, jos eläisimme maailmassa, joka muistuttaisi Charlien ja suklaatehtaan kaltaista? Uiminen suklaajokeen, suklaatalojen syöminen mmmh! Saa suun veteen.
Lääketieteellisesti suklaa on kuin huumeita. Ne antavat meille kiihottumishuuman, joka on paljon voimakkaampi kuin intohimoinen suuteleminen (Ei ihme, että suklaata annetaan ystävänpäivänä), suklaan syömisen on myös osoitettu vähentävän stressiä erittäin stressaantuneilla ihmisillä. No, nyt meillä on vankka tekosyy syödä suklaata.
Suklaasta puheen ollen, maailmassa on monia tunnettuja suklaamerkkejä, jotkut merkit ovat niin kuuluisia, että sana ”suklaa” ja niiden tuotenimi kulkevat käsi kädessä. Koska suklaapäivä koittaa pian, meidän on vilkaistava Intian parhaita suklaavalmistajia.
Tässä ovat Intian parhaat suklaavalmistajat:
Cadbury
Osta nyt
Intiassa aina, kun joku mainitsee ”suklaat”, ensimmäisenä mieleen vilahtaa Cadbury. Tällä hetkellä Cadbury on se, joka istuu Intian suklaa valtaistuimella, keskimäärin Cadburyn osuus Intian suklaan kokonaismyynnistä on yli 50 % (Rakkautta on ilmassa!).
Cadburyn perusti John Cadbury, joka myi teetä, kahvia ja kuumaa suklaata vuonna 1824 (196 vuotta sitten!) Cadburyn liiketoiminta kukoisti vuonna 1902, kun he lisäsivät suklaaseen enemmän maitoa kuin muut suklaata valmistavat yrityksensä (joten… Cadburyn maitomaitoa valmistava yritys on nyt 118 vuotta vanha!).).
Cadbury on fuusioitunut monien yritysten kanssa ja tuonut markkinoille monia mielenkiintoisia suklaita ja makuja, kuten kermamunia (pääsiäisen erikoisuus!), hedelmiä ja pähkinöitä (maistui oudolta, mutta nam!) ja crunchiea työskennellessään J.S. Fry and Son’s -yhtiön kanssa (Joseph Fry keksi suklaapatukan!), joka oli yksi kolmesta suurimmasta makeisten valmistajasta 19. ja 20. vuosisadalla. Myöhemmin Cadbury fuusioitui Schweppesin kanssa (”Dr. Peppers in chocolate anyone?”) vuoteen 2007 asti, jonka jälkeen Mondelez (Kraft foods) otti sen haltuunsa.
Ei puhuta enää menneisyydestä, puhutaanpa nyt Cadburyn nykyisistä suklaista markkinoilla. Kuten jo tiedämme, Dairy milk oli ensimmäinen ja tunnetuin, on muitakin, jotka ovat tasaisesti saamassa mainetta, kuten Cadbury silk, bubbly, silk crunch, five star, fuse, Oreo, gems, perk ja Bournville (oli makea! sanottiin, että se on katkera!). On olemassa muutamia muitakin Cadburyn tuotemerkkejä, Mutta keskitytäänpä nyt rakastamiimme suklaisiin.
Nestle
Osta nyt
Nestle on toiseksi tunnetuin tuotemerkki Intiassa. Tosin toisin kuin Cadbury, joka keskittyi alusta asti pelkästään suklaaseen, Nestle keskittyi vauvanruoan, lääkinnällisen ruoan, kahvin, lemmikkieläinten ruoan, välipalojen, juomaveden (Woah!) ja jäätelön valmistukseen.
Kaikki sai alkunsa, kun Daniel Peter -nimisen suklaata valmistavan suklaataiteilijan kynttilänvalmistusliiketoiminta meni konkurssiin, ja hän päätti täydellistää maitosuklaata niin, että se kestäisi kauemmin. Häneltä kesti 7 vuotta täydellistää se naapurinsa Henri Nestlen avulla, joka myi vauvanruokaa ja lääkinnällistä ruokaa. Sekä Daniel että Nestle fuusioituivat vuonna 1879 ja Sveitsi sai ensimmäisen maitosuklaansa.
Tänä päivänä Nestlellä on valtava valikoima suklaatuotteita, heidän alkuperäinen sveitsiläinen valkosuklaansa on se, mikä tekee elämisestä sen arvoista.
Eikä unohdeta Kit Katia, (Ei millään pahalla Cadbury, mutta Kit Kat rokkaa.) Mielenkiintoinen fakta teille, vaikka Kitkat kehitettiin Iso-Britanniassa ja myöhemmin Nestle toi, se oli Nestle Japani, joka tuli hulluksi näihin, nykyään Japanissa on yli 300 makua KitKatia, kun muualla maailmassa oli tuskin 20 makua ja japanilaiset syövät uskonnollisesti KitKatia (Yeah! KitKat-maa!) Nestlellä on monia muitakin suklaita, joita on pakko maistaa, kuten maitopatukka, maitosuklaa, Nestle Chocolate eclairs, Nestle bar-one, Nestle classic ja Nestle Dessert.
Amul
Osta nyt
Plagioinnin vuoksi en kirjoita Amulin iskulauseen, mutta olen melko varma, että se pyörii jo teidän päässänne. Ei ole yhtään intialaista lasta, joka ei tuntisi Amulia (Anand Milk Union Limited, veikkaanpa, että te lapset ette tienneet sitä!). Amul on ainoa intialainen suklaavalmistaja tällä listalla ja myös yksi Intian suurimmista valmistajista.
Amul-suklaat istuivat aikoinaan Intian suklaatuotteiden valtaistuimella, mutta Cadbury syrjäytti sen nopeasti, ja sittemmin Amul-suklaat ovat ainoat suklaatuotteet, joita ei myydä paljoakaan kaikista muista Amul-tuotteista. Henkilökohtaisesti pidän enemmän Amulin tummasta suklaasta kuin Cadburyn Bournvillen suklaasta, sillä Cadburyn suklaat voivat olla järjettömän makeita (erityisesti silkki) ja laukaista vatsakipuja laktoosi-intoleranssin omaavilla henkilöillä.
Mars
Osta nyt
Cadburylle ja Nestlelle Marsin nimi saattaa olla vieras nimi (sanaleikki tarkoitettu). Mutta pian Mars aikoo anastaa suklaakruunun Intiassa (Ah! Muukalaisinvaasio!).
Mars Inc:n perusti alun perin Frank C. Mars 1911, mutta liiketoiminta kariutui toisen perustamisen vuoksi. Franklin Mars yritti vielä kerran vuonna 1920 ja toi esiin Mar-O-Bar Co:n, joka tunnetaan nyt nimellä Mars, incorporated. Franklin käytti poikansa
(Forrest Mars.) (Melkein sanoi Gump…) ideaa ja toi esiin Milky Wayn, josta tuli bestseller. Hänen poikansa toi esiin Mars-patukan vuonna 1932.
Intiassa Mars, incorporated. on saavuttanut tasaisesti mainetta Mars-patukoillaan, Snickersillä ja Galaxyllä, M&M:llä, Bountyllä ja Twixillä. Olen kerran syönyt Galaxy-suklaata ja täytyy sanoa, että kun siihen kerran haukkaa, ei voi vetäytyä takaisin.
Hershey’s
Osta nyt
En koskaan pääse yli siitä, että heillä on suklaa nimeltä Kisses, vaikka se ei näytä suudelta… Anyways, Sen perusti karkki- ja sittemmin karamellinvalmistaja nimeltä Milton S. Hershey, Hershey syntyi, kun Milton näki suklaanvalmistuskoneen ja Columbian maailmannäyttelyn ja ajatteli: ”Suklaa on ikuista!”. Eläköön suklaa!”, joten hän myi karamellibisneksensä 1 000 000 dollarilla ja perusti Hershey’s-yhtiön.
Tänään Hershey’s on yksi suurimmista suklaakarkkien tuottajista ja se valmistaa päivittäin yli 60 miljoonaa Hershey’s-kissiä (wau!). Hersheyn suukkoja on saatavana Intiassa muutaman muun tuotteen lisäksi, kuten Hersheyn maitopirtelö (tuo kaikki pojat pihalle), Hersheyn siirappi (ota 4 lusikallista päivittäin lääkinnällisiin tarkoituksiin), Hersheyn kastike (yritä olla levittämättä sitä voileipään, se ei maistu sille.), Hersheyn kaakao ja Hersheyn tumma Brookside-suklaa. Kaikki mainitut ovat varsin maukkaita ja sopivat hyvin yhteen ruokien kanssa, mutta ole varovainen suukkojen kanssa, ellet ole sinkku.
Ferrero
Osta nyt
Ferrero on toinen iso tuotemerkki, josta olemme kuulleet, Ferrero syntyi vuonna 1946 Pietro Fererron käsissä, joka keksi idean kiinteästä gianduijasta (hasselpähkinälevitteestä) kaakaota ja hasselpähkinöiden kermavaahtoa käyttämällä. Tämän idean tuotanto oli menestys, ja sitä myytiin myöhemmin alumiinifoliossa, ja se piti leikata veitsellä.
Pietron kuoleman jälkeen hänen poikansa Michele Ferrero ja hänen vaimonsa Maria Franca peukaloivat Pietron reseptiä ja lanseerasivat sen uudelleen nimellä Nutella (nam!). Intiassa Ferrerolla on muutamia melko vaikuttavia (lue: kalliita) tuotteita, kuten Ferrero Rocher, Nuttela ja Kinderjoy. Ferreron suklaat ovat kalliita, koska ne on hinnoiteltu arvon eikä kustannusten perusteella. Mitä suurempi arvo, sitä korkeampi hinta (eksoottinen varoitus!).
Lindt & Sprüngli
Osta nyt
Lindt on Nestlen jälkeen toinen Sveitsistä kotoisin oleva suklaavalmistaja, mutta kun Nestle on perustettu noin vuosina 1866-1905, Lindt ja Sprüngli on perustettu vuonna 1845, ja se on ollut tunnettu siitä lähtien, kun sen suklaat tryffeleitä, suklaapatukoita ja muita suklaapatukoita on valmistettu.
Lindt ja Sprünglin perustivat alun perin Rudolf Sprüngli-Ammann ja David Sprüngli-Schwarz ja myöhemmin suklaatehdas siirtyi Johann Rudolfille ja Johannille, joka toi Rudolf Lindtille kuuluneen suklaatehtaan 1,5 miljoonalla kultafrangilla.
Lindtissä on huomionarvoista se, että heillä on 410 kahvilaa eri puolilla maailmaa ja nämä kahvilat ovat suklaan ystävien taivas. Kahviloiden teema, keskittyy enimmäkseen suklaaseen ja jälkiruokaan (Onko kenelläkään ongelmia?). Kiinnostavinta on kuitenkin se, että kahvilassa myydään käsintehtyjä suklaita, makaroneja, kakkuja ja jäätelöä. Valitettavasti Lindt-kahvila ei ole vielä saapunut Intiaan (luultavasti.) Mutta kun se saapuu Intiaan, yritä olla näkemättä sitä. Siihen asti löydät Lindtin megamarkkinoilta tai netistä.
Ghirardelli
Osta nyt
Jos tunnet Lindtin, sinun on tunnettava myös Ghirardelli, sillä se on nyt Lindtin ja Sprünglin yhdysvaltalainen haara. Ghirardellilla on varsin mielenkiintoinen menneisyys. Ghirardellin perusti Domenico Ghirardelli, joka sai suklaata valmistavan koulutuksen jo lapsena.
Myöhemmin 20-vuotiaana hän matkusti Uruguayhin ja alkoi työskennellä suklaan ja kahvin valmistuksen alalla. Mutta vuotta myöhemmin hän muutti Peruun ja avasi makeisliikkeensä (21-vuotiaana! Vau!) Ja 29-vuotiaana hän muutti Kaliforniaan ja avasi ensimmäisen liikkeensä Stocktonissa, Kaliforniassa, joka tarjosi tarvikkeita, muutamassa kuukaudessa hän avasi toisen liikkeen San Franciscossa, mutta myöhemmin hän muutti Kaliforniaan tulipalon takia hänen San Franciscon liikkeessään ja avasi liikkeen Hornitoksessa vuosien 1856-1859 välillä, jossa hän täydellisti suklaareseptinsä.
Ghirardelli avasi Ghirardelli & Girard San Franciscossa ja vuoteen 1866 mennessä Ghirardelli toi maahan 1000 kiloa kaakaon siemeniä vuodessa, Tänä aikana Ghirardelli myi myös mausteita ja kahvia Yhdysvaltoihin, Kiinaan, Japaniin ja Meksikoon. Vuoteen 1885 mennessä Ghirardellin suklaiden kysyntä kasvoi ja yritys toi 450 000 paunaa kaakaon siemeniä vuodessa (Täytyy sanoa, että Ghirardelli oli vaikuttava liikemies.)
Ennen kuin Lindt omisti sen, Ghirardellilla oli myös kahviloita, jotka myivät suklaata, mutta toisin kuin Lindt, se myi myös mausteita ja kahvia. Intiassa ei ole Ghirardellin kahviloita, mutta suklaata voi tilata netistä tai sitä saa Megastoreista. Huomaa, että nämä suklaat ovat kalliimpia kuin mikään muu tuotemerkki Intiassa, mutta myös parempia kuin mikään muu.
Fabelle
Osta nyt
Fabelle on ITC-brändi, joka tarjoaa luksussuklaita. Fabelle tarkoittaa kirjaimellisesti latinaksi Pikku papu. Fabelle ylpeilee sillä, että se on ainutlaatuinen ja käsintehty.
Tässä luettelossa Fabelle on ainoa, jolla on myymälä Intiassa, joka sijaitsee Bengalurussa. Myymälä myy erilaisia käsintehtyjä suklaita, jälkiruokia ja jäätelöä. Bengalurussa sijaitseva Fabelle-myymälä on ehdoton vierailukohde suklaan ystäville, mutta myytävät suklaat ovat melko kalliita, joten valmistaudu pulittamaan noin 5 000 rupiaa.
Godiva
Osta nyt
Darpsin suvun perustama Govida sai nimensä legendaarisen Lady Godivan kunniaksi. Sen ensimmäinen Godiva-myymälä avattiin Brysselin Suurelle torille, ja myöhemmin se levisi Yhdysvaltoihin.
Vuonna 1966 Godivan toi mukanaan Campbell-soppayhtiö, mutta Campbell myi Godivan Istanbulissa toimivalle Yildiz holdingille. Tällä hetkellä Godivalla on yli 650 vähittäismyymälää, valitettavasti ei vielä yhtään Intiassa. Tosin näitä herkullisia suklaita saa Amazonista.
Suklaa on ollut merkittävä voimavara jo muinaisista ajoista lähtien, ensimmäiset suklaata kuluttaneet ihmiset olivat mayat ja he käyttivät sitä uskonnollisesti (kirjaimellisesti). He käyttivät sitä veren sijasta rukouksissaan ja häiden aikana, jolloin sulhanen ja morsian jakoivat sitä yhdessä valansa kanssa.
Johtopäätös
Tänään suklaat ovat helposti saatavilla valmistajien ansiosta, myös paljon monia makuja syntyi, koska ihmiset puuhastelevat suklaiden kanssa, ja nyt meillä on 4 erilaista suklaata, nimittäin tummaa suklaata, maitosuklaata, valkoista suklaata ja vaaleanpunaista suklaata (maistuu hapan).
En tiedä, luitko tähän asti, mutta jos luit, olen melko varma, että tavoitteesi on maistaa kaikkien edellä mainittujen valmistajien suklaita. Hei! Jos se on suklaata, me varmasti yskäistään vähän rahaa, koska me ollaan sen orjia.