タイカレーは味の重なりが重要です。材料をじっくり煮込むことですべてが溶け合い、何時間もコンロに立つことなく濃厚で複雑な一品になります。 鶏肉、野菜、玄米、ローストピーナッツで構成されたこのボウルは、下ごしらえしたタイカレーペーストでシンプルに仕上がっています。 このスパイシーなココナッツミルクとチキンのスープがあれば、テイクアウトはもう必要ありません。
Slow Cooker Thai Red Curry Soup with Chicken
準備時間：10分
調理時間：強火で2時間、弱火で4時間
合計時間：2時間10分
Serves.Thisは、タイで最も人気のある料理です。 4
材料：
チキン入りタイ風レッドカレースープ
1個（13.5 oz）缶ココナッツミルク
チキンスープ1カップ
レッドタイカレーペースト大さじ3
ココナッツシュガー大さじ2
たまり（グルテンフリー醤油）大さじ1
黄玉ねぎ大1または小2、角切り
ガーリック3片、みじん切り
しょうが2インチ片, みじん切り
ブロッコリー1カップ
ニンジン2本（スライス）
骨なし、皮なしの鶏胸肉2枚
盛り付け用
炊いた玄米1カップ
ローストピーナッツ1/2カップ
生コリアンダー1/4カップ（粗みじん）
ライム（4等分）1個
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方向は？
1. 大きめのスロークッカーにココナッツミルク、スープ、カレーペースト、ココナッツシュガー、たまりを入れ、泡立てる。 残りのスープの材料を加え、混ぜ合わせる。 蓋をし、強火で2時間、弱火で4時間加熱する。
2. 煮えたら、フォーク2本で鶏肉を細切りにし、スープをよく混ぜる。
For Serving：
1. スープをお椀に注ぎ、炊いた玄米、ピーナッツ、コリアンダー、ライムを絞ったものをのせる。 温かいうちにお召し上がりください。
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