上から時計回りに。 ブラウン・トレーディング社、フリー・レンジ・フィッシュ・アンド・ロブスター、ハーバー・フィッシュ・マーケット。 Press Herald file photos
Harbor Fish Market
9 Custom House Wharf | www.harborfish.com
この家族経営のマーケットでの買い物は経験です。初めて訪れるなら、十分な時間をとって、魚のケース、ロブスターの水槽、氷漬けのカキ、その他、全般的に、本物の雰囲気をじっくりと堪能してみてはいかがですか。 知識豊富なスタッフが、新鮮で最高のものを選び、料理の提案もしてくれる。 特にこのフィッシュシチューのような料理を作るなら、さまざまな魚の塊が袋詰めされた「フィッシュメドレー」がとてもお得です。
Browne Trading Co.
262 Commercial St.は、マーケット専用の駐車場もあります。 | www.brownetrading.com
メイン州最大のキャビアをはじめ、燻製、ワイン、パン、オリーブオイルなど、魚だけでなくさまざまな商品を販売しています。
Free Range Fish & Lobster
450 Commercial St.沿海の有名シェフが顧客。
Know before you go
どの魚介類が持続可能か調べたいですか？ ナショナル・ジオグラフィック・フェローのバートン・シーバー（South Freeport在住、持続可能な魚介類の専門家）が編集した「シーフード・デシジョン・ガイド」をチェックしましょう。