ローカーボ食とは、炭水化物（カーボ）の量を1日130g以下に減らすことです。 しかし、ローカーボ食はノーカーボ食ではないはずです。
炭水化物食品の中には、必須ビタミン、ミネラル、食物繊維が含まれており、健康的な食生活の重要な部分を形成しています。
ここでは、ローカーボとはどういう意味か、糖尿病患者のローカーボ食の利点は何か、そしてローカーボ食を始めるための食事計画を紹介します。 また、特に糖尿病を薬で管理している場合、低血圧のリスクがあるため、潜在的なリスクを管理するためのサポートの受け方についても説明します。
もしあなたやあなたの知り合いが自己隔離しているなら、家にいながら健康的な食事をする方法を見つけましょう。
ローカーボ食とは？ 低炭水化物ダイエットのさまざまな種類があります。 一般的に低炭水化物食とは、1日に摂取する炭水化物の総量を130g以下にすることです。
これを踏まえて、中型の食パン1枚は約15～20gで、普通のりんごとほぼ同じ量に相当します。 一方、大きなジャケットポテトは90gもの炭水化物を含み、1リットルのオレンジジュースも同様です。
低炭水化物ダイエットは万人向けではありません。
しかし、エビデンスによると、2型糖尿病患者の体重、血糖値、心臓病のリスクを短期的に管理するには、安全で効果的であることが示されています。
低炭水化物ダイエットに従うことを決定した場合、すべての潜在的な利点と潜在的なrisks.
低炭水化物食事計画
私たちの低炭水化物食事計画は、あなたが食べる炭水化物の量を減らしながら健康的なバランスを維持できることを目的としている。 栄養バランスに配慮し、カロリーを計算した上で、1日あたり最低5食の野菜と果物が含まれています。
必要な栄養を満たすために、食物繊維とタンパク質の値も記載しています。 英国では多くの人が十分な食物繊維を摂っていないことが分かっていますので、毎日の食事に良質な食物繊維を取り入れることが大切です。
なお、すべての食事とおやつの栄養情報と正確な仕様は、リンク先のレシピとローカーボ食プラン (PDF 84KB) でご確認いただけます。
この食事プランを始める前に
健康的な食事プログラムを始める前に、食事プランの選び方を読んで、自分に合ったプランに従うようにしましょう
食事を大幅に変更する前に糖尿病の医療チームに相談して下さい。
ハイポ（低血糖）のリスクを高めるインスリンや糖尿病治療薬で治療している場合は、特に重要です。 炭水化物の摂取量を減らし、体重を変化させると、インスリンや糖尿病の薬を調整する必要があるかもしれません。
この食事計画に関する重要なポイント
- この食事計画は、特に明記しない限り、当社のレシピとCarbs and Cals第6版から栄養情報を引用しています。
- 全乳と半脱脂乳を混合して使用していますが、お好みの方をご利用ください。 乳製品の代替品は、無糖でカルシウムが強化されているものが望ましいです。
- このミールプランは、1人分の1日の食事摂取量を示していますが、定期的な水分補給を忘れないようにすることが重要です。 これは、プレーンな水、プレーンな牛乳、砂糖を加えていない紅茶やコーヒーなどです。
免責事項：これらのミールプランはできるだけ正確に作成するよう努力していますが、栄養価に多少のばらつきがあることをご了承ください。 個々の食事のニーズについて質問がある場合は、管理栄養士または糖尿病医療チームにご相談ください。
月曜日
朝食。 卵焼きとライ麦パン2枚
昼食。 チリビーンズスープ、アボカドサルサ添え
夕食。 サバのトマト煮、ネギとブロッコリー添え
プディング。 アップルシュトゥルーデル
スナック。 ギリシャヨーグルト、さつま芋2個、プレーンアーモンド、りんご1個
牛乳：半脱脂乳225ml
火曜日
朝食。 ポリッジオーツ30g、アーモンドミルク200ml、ブルーベリー40g、かぼちゃの種10gで作ったおかゆ
昼食。 バンバンジーチキンサラダ
夕食。 牛ミンチと野菜のフィロパイ
プリン。 いちご80g
おやつ。 アボカド、ブラジルの実、セロリ、ピーナッツバター
牛乳：半脱脂乳225ml
水曜日
朝食。 きのことねぎのオムレツ
昼食。 バタービーンズのパテ、ニンジン、トマト、ミニホールミールピタパン
Dinner: ナスとズッキーニのパルメザン焼き、ルッコラ、トマト、缶詰のキドニービーンズ
プディング。 メロン80g
おやつ。 リンゴ1個とピーナッツバター、洋ナシ1個とアーモンド、ナチュラルヨーグルト、かぼちゃの種
牛乳：半脱脂乳225ml
木曜日
朝食。 サマーベリースムージー
昼食 ひよこ豆とツナのサラダ
Dinner: チキンティッカマサラとカリフラワーピラフ
プディング。 サマーベリーポセット
おやつ。 ギリシャヨーグルト、サツマ2個、オレンジ1個、アーモンド、オートケーキ2個になめらかピーナッツバターをトッピング
牛乳：半脱脂乳225ml
金曜日
朝食。 ベイクドエッグ、ライ麦パン2枚
Lunch: 全粒粉パン（中）2枚（おろしチェダー、植物油ベースのスプレッド、トマト、キュウリ）
Dinner: グリルサーモンステーキ、ベイクドスイートポテト、ブロッコリー、キャベツ
プディング。 砂糖不使用のゼリー
おやつ：ラズベリー、メロン、アボカド、プレーンアーモンド
牛乳：半脱脂乳225ml
土曜日
朝食。 ウェールズ産ネギのレアビット
昼食。 カリフラワーとネギのスープ、チェダー25g
Dinner: バターナッツカボチャとボルロッティ豆のシチュー
Pudding: 缶詰の桃のジュース漬け
おやつ りんご1個、アーモンド30g、ギリシャヨーグルト、小梨とアーモンド、殻付きピスタチオ60g
牛乳：半脱脂乳225ml
日曜日
朝食。 卵2個と牛乳で作ったオムレツにほうれん草80g、マッシュルーム80g、植物油1tsp、チェダーのすりおろし25gを添えて。 不飽和マーガリン1tspを塗ったライ麦パン1枚と合わせる
Lunch: グラナリートーストにスモークしたサバをのせ、ベジスプレッド1sp、ロケット、トマト、キュウリを添えて。
Dinner: ギリシャ風チキン、ブロッコリーとネギ添え
プディング。 ラズベリー80g、メロン80g
スナック。 低脂肪ギリシャヨーグルト、アーモンドとかぼちゃの種、スパイシーローストひよこ豆、洋ナシ小1個
牛乳：半脱脂乳225ml
ローカーボ食を行うメリット
ローカーボ食は2型糖尿病の人の体重管理、HbA1cとコレステロールなどの血液中の脂肪分を減らすのに有効です。 1321>
1型糖尿病の人
1型の場合、カーボカウントが血糖値を管理する最良の方法であることを最も強力な証拠が示唆しています。 これは、食事やおやつ、飲み物に含まれる炭水化物の量に、どれだけのインスリンを摂取するかを合わせるということです。
低炭水化物ダイエットを行うことが安全で有益であるという強い証拠はありません。
低炭水化物ダイエットを検討している場合は、医療チームに相談して、インスリンの管理をサポートしてもらうことがとても大切です。
2型糖尿病の方へ
3～5ヶ月で15kg減量すれば、2型糖尿病が寛解する可能性が最も高くなることがわかっています。
体重を減らす方法を見つけることは、自分の状態を管理する方法を改善し、糖尿病合併症のリスクを減らすことにも役立ちます。 低炭水化物ダイエットなど、さまざまな減量方法がありますが、万能な方法はありません。
減量と糖尿病についてもっと知る。
「高脂肪、低炭水化物の食事に変え、甘いものを完全に断ちました。 Diabetes UKのウェブサイトと携帯のアプリが本当に役に立ちました。
最初の1週間で約12ポンド（5.5キロ）痩せました。 3ヶ月後に看護師に会いに行ったとき、私のHbA1cは42mmol/molに下がっていました。 看護師は、自分が見ているものを見ているのだと思いました。
私は今、約7.5ストーン（46.8kg）を減らし、HbA1c値は37mmol/molになりました」
-ポールの2型糖尿病は現在寛解しています。
しかし、ローカーボ食を続けることが、健康的でバランスのとれた食事など、他のアプローチよりも長期的に糖尿病の管理に有益であるという証拠はないのです。
低炭水化物ダイエットを行う前に考慮すべきこと
インスリンやその他の糖尿病薬で糖尿病を治療している場合、低炭水化物ダイエットを行うとそのリスクが高くなる可能性があります。 このことについて医療チームに相談すれば、低血圧のリスクを減らすために薬を調整するのを助けてくれるでしょう。 また、血糖値をより頻繁にチェックするようにサポートされるかもしれません。
「私は自分のインスリンに合った食事でバランスをとるようにしていますが、少し手を加えれば、ほとんどのものが自分のインスリンに合うように説得できます」
炭水化物の負荷がボーラスするのを難しくするので、ガーリックブレッドをおかずにパスタだけを食べることはないでしょう。 しかし、完全に炭水化物抜きの食事もしない。 健康的な食事は、糖尿病患者であるかどうかにかかわらず、すべての人にとって良いことです」
– 1型と暮らすオンラインフォーラムのユーザー
アプローチによっては、ローカーボ食を続けると、便秘や口臭など他の副作用が生じる可能性もあります。
まず、甘い飲み物、ピザ、ケーキ、ビスケット、チップス、白いパン、フルーツジュース、スムージーなど、健康に悪いものからの炭水化物の摂取を減らすことが本当に重要です。
そして、豆類、ナッツ、野菜、果物、全粒粉などの、繊維質の炭水化物が多い健康食品から限られた炭水化物を摂取するのがよいでしょう。 無糖の牛乳やヨーグルトを食事に取り入れることで、必要なカルシウムを摂取することができます。
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