子供の偏食の原因 – そしてそれを克服するためのヒント

ニンジンや生のピーマン、フムスなどを喜んで食べる子供もいれば、パスタや米、パンなど炭水化物を中心とした「白い」食事を喜んで食べる子供もいます。

なぜ、食事に対してうるさい子供がいるのでしょうか？ 子供が食事の時間に鼻を高くする理由は、実にたくさんあることがわかりました。 1990年代にさかのぼり、子どもの食事パターンを調べた何十もの研究を2015年に見直したところ、うるさい、好き嫌い、または選り好みの多い食習慣は、性格特性から食事時の親のコントロール、社会的影響、母親の食事パターンまで、あらゆるものと関連し、影響を受けていることがわかりました。 またはそれはちょうどあなたの子供がされている可能性があり、よく、kids.

覚えておくべき重要なポイントは、うるさいまたはうるさい食べることは若い子供で正常であるということです、リーギブソン、博士、生物心理学の読者とロンドンのローハンプトン大学での臨床と健康心理学研究センターのディレクターは述べています。 そして一般的に、過敏に反応したり、偏食を阻止するために厳格な食事規制を適用しようとすると、逆効果になる傾向があります。

「親の不安は助けにならない」とギブソンは言います。 食べ物を提供するときは常にポジティブに、食べてもらうときは自分がどれだけその食べ物が好きかを子どもに示すように、見本を見せて学ぶほうがいいのです」。”

そして、子供たちが大人になるまで続くつまみ食いの長期的な健康上の成果についての証拠はやや乏しいですが、存在する証拠は、つまみ食い傾向が太りすぎや肥満になるリスクの増加に関連していないように見えることを示唆しています（これは集団レベルでのことで、つまみ食いがほとんどの子供にどのように影響するかの傾向を調べています）、このテーマに関するいくつかの以前の研究のレビューによると、ギブソンと彼の同僚は今年初めに雑誌「現在の肥満レポート」で発表しました。

しかし、小児科医Tanya Altmann、MDは、偏食があまりにも選択的であるために十分な良い栄養を得ていない場合、個々のケースでは、偏食（特に極端な偏食）が短期および長期の栄養不足と他の問題の両方をもたらすことができると付け加えます。

「子どもが幼いうちに食べ物との健全な関係を築くことが重要です」と、カリフォルニア州カラバサスにある開業医、アメリカ小児科学会広報、『What to Feed Your Baby』の著者、3人の母、Altmannさんは話します。 「これが起こらない場合、体重の問題や乱れた食生活を送る可能性があります」

あなたの子供が食べているものとその健全な関係を開発する（そして毎日の夕食時の行を避ける）ために、ここであなたが知っておくべきことは、次のとおりです。

Most of the time, it’s probably not about those last two bites of green beans

戦いはインゲン豆のために始まるかもしれませんが、偏食家にとってほとんどの場合、彼らを動揺させているのは、インゲンや豆、あるいは捉えにくいデザートではないと、社会学者で『ブロッコリーはどうでもいいこと』の著者でもあるDina Rose, PhDは説明しています。 3448>

もちろん、子供が特定の味や食べ物の見た目に反応することもあると、ローズは指摘します。 「しかし、そのような場合でも、その食べ物を試さないのは、恐れやその他の感情の表れなのです。 3448>

幼児期になると、自分の身体とそのすべての機能をどのように動かし、コントロールするかという、コントロールを学ぶことが子供の仕事になってきます。 皿に載せる食べ物を選び、その食べ物を飲み込むかどうかを選択することも、子供がコントロールできる熟した領域であると、Rose 氏は言います。 親には、子供に十分かつ栄養のあるものを食べさせなければならないという大きなプレッシャーがあると、Rose は言います。 「

子供はそのプレッシャーを感じ取り、食事の時間は親が本当に気にかけていることだと理解すると、ローズは付け加えます。

夕食の席では、しばしば善意が裏目に出る

権力闘争は、子供に食べ物に関する間違ったメッセージを教えることがあります。 子供がある食べ物を拒否しているのに、その食べ物を食べるようにプレッシャーをかけると、それがネガティブな経験になってしまうと、ローズさんは説明します。 どれだけの人が、子供に言われたり、話したりしてきたことでしょう。 「あと2口食べたらデザートだよ」

「これでは、デザートに価値があり、野菜には価値がないことになります」とローズは言っています。 インゲン豆はやらなければならないことで、ベトベトのブラウニーはご褒美です。

問題2：食べ物に関して、私たちは子供に間違った語彙を与えていると、ローズは言います。 不機嫌だから、お腹が空いていないから、夕食に他のものを食べようと思っていたからなど、理由は何でもいいのですが、食べなくてもいいように「嫌い」と言うのです。 私たちは、食べ物を食べずに済む唯一の “合法的な “方法は、『嫌い』と言うことだと、体系的に子どもたちに教えています」

子どもは5歳くらいまではまだ学習中で、味の好みが安定する時期でもあります。 その食品に対する子供の考えや評価も、より流動的になり、安定するようになるそうです。 「

権力闘争を和らげるヒント：

偏食を阻止するためのよく知られた理論の1つは、食事に関して子供と責任を共有するよう親を奨励するものです。 親はどんな食べ物があるか、いつどこで食事やおやつを食べるかを管理し、子供はどれだけ食べるか、食べるかどうかを決めるのです。

このモデルのバージョンは、The Academy of Nutrition and DieteticsとThe American Academy of Pediatricsから出されている子供と青年のための栄養ガイドラインの一部となっています。

食事時に何をすべきかのヒントをいくつか挙げてみましょう。

現実的な期待を持つ。

多くの場合、子供に初めて食べ物を与えるとき、おそらく最初は少し戸惑うでしょう。 それはそれでいいのだと、ローズは言います。 栄養学の研究によると、子供がその食品を「好き」というカテゴリーに入れるには、最大で12回までその食品に触れる必要があるとRoseさんは付け加えます。 この「接触」とは、文字通り、子供がその食品に接触するあらゆる時間のことです。 (3448>

暴露とは、食器に入った食品を見ること、親がそれを食べることについて話すのを聞くこと、食品の準備を手伝うこと、食品を感じること、食品を少しつまんでみることなどが考えられます。

すぐにその食品を好きになるように子供にプレッシャーをかけすぎると、子供がその食品を食べたくない理由があれば、「嫌いなものボックス」に入れられ、次の暴露がうまくいかなくなると、Rose氏は言います。

メニューを変えてみる

新しい食品を食べてみるといった多様性は、健康によい食事の主要素と言えます。 毎日同じ食事をしていては（たとえその食事が健康的な食品で構成されていたとしても）、健康的な食生活を送ることはできないと、ローズは言います。 多くの親が「子供が食べる野菜は豆だけ」という罠にはまり、毎晩豆を食べさせると、彼女は付け加えます。 「3448>

子供は早くからこれを学ぶ必要があり、彼らは毎日彼らに提供される同じ食事を得ることを期待しないようにすることを学ぶ必要があります。 そして、適切な場合には、食事に関して子供に選択肢を与えてください、とローズは言います。

しかし、別々の食事を作ってはいけません。

子供の好き嫌いに合わせた食事は、好き嫌いを助長し、新しい食べ物を試す理由を与えません。「The Picky Eater Project」の共著者で、家族に一緒に料理を教える非営利団体「ChopChop」の創設者、Sally Sampson氏はこう説明します。

サンプソンさんが2人の子供（現在2人とも20代、偏食家ではない）を育てたとき、出された食事が気に入らなければ、テーブルから立ち上がり、その食事の代わりにプレーンヨーグルトやコテージチーズ、プレーンチェリオスを自分で取ってくることができた、と彼女は言います。 しかし、子どもたちがその選択肢を選ぶことはほとんどなかったという。 娘はこう言った。「あなたが出してくれるものを試さないなんて、そんな価値はない。 あなたは、最もつまらない食べ物を代用品として提供していたのです」

それは、注意を引くための闘いである可能性があります。 母親が立ち上がって別の料理を作る必要があるということは、子供により多くの注意が向けられ、子供が溺愛されている、あるいは特別であると感じるようになる、とサンプソン氏は付け加えます。

「好き嫌いの多い子に、たくさんの時間を与えてあげてください」と、サンプソンさんは言います。 だからといって、キッチンを小麦胚芽とケールでいっぱいにする必要はありません。しかし、出されるもの、話している食べ物、キッチンの外で子どもが食べているものなど、子どもに良い選択肢を与えることが大切です。

放課後のおやつには、生の野菜、フムス、果物を出すと良いとサンプソン氏は言う。 ニンジンやフムスを抜いて、ブドウを夢中で食べたとしても、健康的な選択をしていることになります。 また、おやつが何であるか、どれだけ食べなければならないかについて、大げさに説明しないようにしましょう、と彼女は付け加えます。 「お腹が空いていれば食べるでしょう」

（ある晩に食べなかったからといって、出すのをやめないでください。

Separate behavior issues from picky eating.

If a child is screaming or throwing a tantrum at the dinner table, that’s a behavior issue, not a picky eating issue, Rose said. そして、行動の問題は、適切に対処する必要があります。

行動の問題が偏食の問題として扱われると、食事の経験全体がネガティブになり、そのネガティブな環境では、子供は新しい食品にチャンスを与えることができなくなるのです。