自家製スタバダブルショットレシピ

いよいよ自家製スタバダブルショットのレシピが登場! 5067>

数年前、私はスターバックスで新しいお気に入りの飲み物を発見し、自分へのご褒美として愛用するようになりました。

それは次のようなものです。 Grande Iced Starbucks Doubleshotです。 1ポンプクラシック。

気が向いたらレベルアップしています。 ヴェンティ・アイス・スターバックス・ダブルショット。 2ポンピングクラシック。 ミルクの代わりにヘビークリームを使用。

このドリンクはクリーミーでありながら、エスプレッソのしっかりとした味わいで、目が覚めるような元気を与えてくれる。 クラシックシロップが全体を引き締めるのに最適です。

高いですか？ そうですね。 家で作りたいと思ったことはありますか？ いいえ。

このドリンクの楽しみの一つは、車に乗ってドライブスルーを通り、誰かが私のコーヒーを入れてくれるのを楽しむことです（私は一日おきに朝コーヒーを入れています！）。 ボーナス：車の中の時間＝プレイリストやVoxフレンドを聴く時間！？

でも、周りのスターバックスの店舗は完全に閉店しているところが多く、最近はあまり家の外に出ていません。

というわけで登場!

自家製スターバックスダブルショット

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必要なもの：
氷
エスプレッソ豆またはポッド
ハニーシンプルシロップ（またはクラシックシンプルシロップ）
ヘビークリーム

道具類。
エスプレッソを作る器具（ネスプレッソとモカエキスプレスがあります）
シェーカー
こし器（お使いのシェーカーにこし器付きの蓋がない場合）
エスプレッソを注ぐグラス（多くの方からご質問いただいたこの計量カップがあります）
氷を入れたカップ

ネスプレッソまたはエスプレッソマシンに使用します。
うちにはネスプレッソがありますが、フィレンツェのアルペジオのポッドかローマのポッドを使うのが好きです。 どちらも深煎りです。 お好みのロースト（ミディアム、ダーク、ライト）をお使いください。

スターバックスのグランデ・ダブルショットには、エスプレッソが3ショット入っています。 ネスプレッソのポッドを2-3個使い、ショートカップボタンをクリックしてエスプレッソを作ります。

熱いエスプレッソを入れたグラスに、1TBSのハニーシンプルシロップを入れます。 これを氷を入れたシェイカーに注ぎます。

蓋をして、10～15秒間激しくシェイクします。 氷の一部が溶けてエスプレッソがなじみ、シェイクすることで私たちが大好きな泡がカップの中にできます！

こし器を使って、氷を入れたカップにエスプレッソとシンプルシロップを混ぜたものを注ぐ。 5067>

もう少し甘いのがお好きな方は、お好みの味になるまでハニーシンプルシロップを追加してください。 生クリームも同様です。 お好きなようにクリーミーに仕上げてください。

モカ・エクスプレスの作り方：
モカ・エクスプレスはコンロでエスプレッソを作る方法です。 エスプレッソマシーンよりもずっと安価で、場所も取らず、使い方もとても簡単です。 何年もモカエキスプレスを使っていましたが、家でも結構エスプレッソを楽しんでいることに気づいてからは、ネスプレッソを購入しました。

家庭用エスプレッソの領域に足を踏み入れたばかりの方には、とても良い選択肢だと思います。

私が持っているのは6カップのMoka Expressで、約8オンスのエスプレッソを作ることができます。 自分のためだけにエスプレッソを作るのであれば、4～5オンスのエスプレッソが作れる3カップのMoka expressをお勧めします。

自分でエスプレッソ豆を買う必要があります。 本当に本物の味を楽しみたい方は、スターバックスのエスプレッソ豆を店頭またはターゲットで購入することができます。 それ以外の場合は、どのようなエスプレッソ豆でもかまいません。

エスプレッソ豆がまだ挽かれていない場合は、グラインダーで豆を挽いてください。 私は細目と中目の間で挽いています（エスプレッソ豆は通常細目に挽きますが、Moka Expressではもう少し粗目に挽くとよいでしょう）。

よほどのコーヒー好きでない限り、すでに挽いた豆を購入するか、店頭で挽いてもらうといいでしょう。 ストレーナーを外します。 底に水を満タンまで入れます（お持ちのMoka Expressのサイズによって満タンラインが決まります）。 ストレーナーを水の上に置きます。 エスプレッソを入れます。 ストレーナーが詰まることがあるので、エスプレッソを詰め込まないようにしてください。 コンロの上に置き、中弱火にかけます。 そのままにしないでください。 お湯が沸騰するまで待ちます。5～8分かかります。 沸騰してから数分後、ゴボゴボという音が聞こえます。 その音が聞こえたら、Moka Expressをストーブから外します。 エスプレッソがまだ作られているので、1～2分セットしておきます。

これで蓋を開けると（金属に触れないように注意）、エスプレッソが見えてきます！(笑)

氷を入れたシェーカーに、1TBSハニーシンプルシロップを加えます。 Moka Expressのエスプレッソをシェイカーに注ぎます。

蓋をして、10～15秒激しくシェイクします。 氷の一部が溶けてエスプレッソがなじみ、シェイクすることで私たちが大好きな泡がカップの中にできます！

こし器を使って、氷を入れたカップにエスプレッソとシンプルシロップを注ぎます。 1/4カップのヘビークリームを加える。 5067>

もう少し甘いのが好きな方は、お好みの味になるまでハニーシンプルシロップを追加してください。 生クリームも同様です。 お好きなようにクリーミーに仕上げてください。

ぜひご自宅でドゥーブルショットを楽しんでくださいね。

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自家製スターバックスダブルショットレシピ

• 著者：齋藤 孝 Bri McKoy

Ingredients

You are need:

• アイス
• 挽いたエスプレッソ豆またはポッド
• ハニーシンプルシロップ（またはシンプルシロップ）-下記レシピ
• ヘビークリーム

道具類。

• エスプレッソを作る道具（ネスプレッソとモカエキスプレスがあります）
• シェーカー
• こし器（もしお使いのシェーカーにこし器付きのふたがない場合は）
• エスプレッソを作る道具（ネスプレッソとモカエキスプレスがあります）
• こし器（もしもお使いのシェーカーが、こし器があるものではないのなら
• エスプレッソショットをすべて注ぐグラス
• 氷を入れたカップ

インストラクション

ハニーシンプルシロップ:

1. 小さなソースポットに蜂蜜1/2カップと水1/2を加えます。 はちみつと水が完全に混ざるまで煮詰めます。 約3～5分です。
2. ハニーシンプルシロップを蓋つきの瓶に注ぎます。 冷蔵庫で保存してください（冷蔵庫で3週間保存可能）

ネスプレッソまたはエスプレッソマシンの場合：

1. ネスプレッソでは、注ぎ口の下にグラスを置いてください。 ポッド2～3個を使い、エスプレッソを2～3ショット作ります。 ショートカップを注ぐボタンをクリックして、エスプレッソを作ります。 これで5～7オンスになります（私はフィレンツェ・アルペジオのポッドかローマのポッドを使うのが好きです。 どちらもダークローストです。）
2. 熱いエスプレッソを入れたグラスに、TBS 1杯のハニーシンプルシロップを入れます。 これを氷を入れたシェイカーに注ぎます。
3. 蓋をし、10～15秒激しくシェイクする。 氷の一部が溶けてエスプレッソがなじみ、シェイクすることで私たちが大好きな泡がカップの中にできる！
4. ストレーナーを使って、エスプレッソとシンプルシロップを混ぜたものを、氷を入れたカップに注ぐ。
5. 1/4カップのヘビークリームを加える。 お楽しみに！

モカ・エクスプレスの方法：

1. モカ・エクスプレスのネジを外す。 ストレーナーを外します。 底に水を満タンまで入れます（お持ちのMoka Expressのサイズによって、満タンになるラインが異なります）。 ストレーナーを水の上に置きます。 エスプレッソを入れます。 ストレーナーが詰まることがあるので、エスプレッソを詰め込まないでください。 コンロの上に置いて中火にかけます。 そのままにしないでください! お湯が沸騰するまで待ちます。 ゴボゴボと音がします。 5〜8分かかることもあります。 音が聞こえたら、Moka Expressをコンロから外します。 蓋を開けると（金属に触れないように注意）エスプレッソが見えますよ
2. 氷を入れたシェーカーに、1TBSのハニーシンプルシロップを入れる。 Moka Expressのエスプレッソをシェイカーに注ぎます。
3. 蓋をして、10～15秒激しくシェイクします。 氷の一部が溶けてエスプレッソがなじみ、シェイクすることで私たちが大好きな泡がカップの中にできます！
4. ストレーナーを使って、氷を入れたカップにエスプレッソとシンプルシロップを混ぜたものを注いでください。 1/4カップのヘビークリームを加える。 お楽しみに！

注記

もう少し甘いのがお好みの場合は、お好みの味までハニーシンプルシロップを追加してください。 生クリームも同様です。 お好みでクリーミーに仕上げてください。